Viinitilat ovat perinteisesti hallitsevat Long Islandin maistelutilaa, viime vuosina on avattu viileä panimoiden viljely koko saarella. Nämä kohteet tarjoavat olutta ystäville paikka tutustua käsityöläisten oluita (joista monet voidaan vain maistella talossa), täydellinen hoppy palate, kiertää tislaamo toimintaa ja saada buzz on prosessissa. Tässä on muutamia suosituimpia Long Island -panimoita.
01/06
Jamesport Farmin panimo: Riverhead
Jamesport Farmin panimo Labor Day -viikonloppu 2017 merkitsi tämän "maatilan-pint" panimon avajaisia. Olut täällä valmistetaan maatilan oma ohra ja humala kasvatetaan sen 43-acre omaisuutta, smack dab keskellä North Fork viinin trail. Maisteluhuone ja mikroyritys sijaitsevat isossa vanhassa peruna-navetassa, joka avautuu suuriin nurmikkoon, jossa on pöytiä ja pelejä. Useimmissa viikonloppuvuoroissa on ruokatarra ja elävää musiikkia, ja vierailijat voivat käydä maatilalla hevoskärryillä. Näyte tuoreita hop-infused-oluita kymmeniä Long Island -panimoita Long Island Fresh Hop -festivaaleilla, joka pidettiin paikan päällä.
02/06
Greenport Harbor Brewing Company: Greenport ja Peconic
Greenport Harbor Brewing Co Greenport Harbor Brewing Companyilla on kaksi sijaa: alkuperäinen, viihtyisä maisteluhuone vanhassa Greenportin kyläpalokunnassa ja uudempi, suuremman paikallisen tilan, jossa on vain muutaman eekkerin ulkotilaa, ajomatkan päässä Peconicista. Jokainen tarjoilee hieman erilainen valikoima maukkaita kyyhkyset, lagers ja IPA: t, kuten suosittu East Facing East, New England -tyyppinen IPA täynnä humalaa ja aprikoosi / greippimehua. Kasvattajat voivat aina olla täynnä OG (Original Greenport) -sarjaa, joka on pyörivä valikoima kokeellisia leipiä. Peconic-sijainti äskettäin avaa oman ravintolan, jossa on panimo-centriset baarisot, jotka käyttävät vain paikallisesti tuotettuja ainesosia, jotka kaikki ovat peräisin North Forkin maatiloista ja jotka sopivat täydellisesti käsityöläisiin.
03/06
Suuri South Bay: Bay Shore
Suuri South Bay, Bay Shore Jokaisella lauantailla Bay Shoren 4000-jalkainen varastomakuustila on täynnä knockabout-juomien joukkoa, joka maistelee lentoja ja pelaa foosballia tai maissireikää. Mitä GSB: n harrastajia todella rakastaa panimosta, on kuitenkin sen jatkuvasti hyvä oluet. Sen suosituin keitetty, hieman karvas mutta hedelmäinen Blood Orange Pale Ale, on jopa pullotettu ja myydä useissa valtioissa. Mutta aina on erityinen, rajoitettu painos, joka on sidottu kosketukseen, joka täyttää kaikkein vaativin olutjuomari.
04/06
Blue Point Brewery Yritys: Patchogue
Blue Point panimo Blue Point on ollut vuodesta 1998 lähtien, ja se on kulttisen seuraaja hyvästä syystä. Heidän lippulaiva-olutsa, Toasted Lager, on voittanut kaksi World Beer Cup -mitalia ja panimo on sittemmin täyttänyt hanat maukas valikoima luonnoksia, joista monet sisältävät mielenkiintoisia paikallisia ainesosia, kuten merilevää, ostereita ja ranta-luumuja. Fanin suosikkeihin kuuluvat Oktoberfest ja Mosaic Session IPA. Ja jos asiat menevät suunnitellulla tavalla, panimolla on uusi koti kesällä 2018: uusi, massiivinen tila, jossa on ravintola ja 60 000 barrelin kapasiteetti, alle puolen kilometrin päässä nykyisestä sijainnistaan.
05/06
Montauk Brewing Company: Montauk
Montauk Brewing Company Punainen puisto on Long Islandin itäisin panimo, ja kesäisin löydät enemmän ihmisiä, jotka juovat Montauk Summer Ale: n sinisiä tölkkejä paikallisiin rantoihin kuin voit ravistaa tikkua. Itse asiassa viiden vuoden ikäinen panimo tuottaa joitakin helposti juomavaroita, ja kesällä vai ei, panimossa kouristetaan herkullisia kausittaisia kertaluonteisia kertaluonteisia, stouts ja istunto-IPA: ita. Ainutlaatuinen taproomu, jossa ulkoterassi ja piknikpöytät, aivan kuten oluet, heijastavat tätä täyteläistä Montauk-ajattelutapaa.
06/06
Sand City, Northport
Sand City Sand City on yksi saaren uusimmista panimoista, joka avautuu vuonna 2015, ja jotkut hop-lovers kutsuvat IPA: ta parhaiten. Breakout-panimot sisältävät useita huipputeknisiä IPA-tuotteita, jotka yleensä myydään nopeasti, mutta tavallisesti löydät muutamia tähtiä, jotka ovat kosketuksissa niiden makuualustassa. Mofosaic on yksi voittaneista päistä - monimutkainen IPA, joka on valmistettu erilaisilla humalahakuisilla ja mahtavalla maametallilla. Kahden rakennuksen välissä oleva merkki merkitsee kujän sisäänkäynnin söpöyn, siniseen makuhuoneeseen, jossa pinteet, lennot ja hilseilijät ovat valmiina.