Kaikilla hyvillä college-kaupungeilla on aamiaisvaihtoehtoja ja Boulder, Colorado, ei ole erilainen. Ravintoloista löytyy monenlaisia tyylejä ja vaihtoehtoja paikallisista ravintoloista.
Ennen kuin lähdet lyhyen matkan Boulderiin , harkitse vilkas aamiaisen jossakin näistä suurista paikallisista ravintoloista, joista monet ovat avoinna aikaisemmin, jotta pääset polkuihin kiinni auringonnoususta.
Olipa olet äskettäin muuttanut kaupunkiin tai vierailet vain tämän pienen mutta kukoistavan vuoristokaupungin Denverin luoteispuolella, siellä on runsaasti paikkoja saada loistava aamiainen Boulderissa. Tutustu alla näihin hienoihin vaihtoehtoihin.
01/07
Village Coffee Shop
Business Insiderin "Best Diner in Colorado" -merkinnän ansiosta Village Coffee Shop Boulderissa on auki klo 5.30 maanantaista lauantaihin ja sunnuntaihin klo 7.00.
Village on Boulder- katkottua, joka palvelee suoraviivaisia mutta herkullisia aamiaisvaihtoehtoja. Se on pieni ja epäilemättä tuntuinen ruokasali pöytä ja vasta-istuin, ja valikko on täynnä klassikoita, kuten muna-komboja, omeletteja, pannukakkuja ja ranskalaista paahtoleipää.
Paikka on yleensä kova ja kiireinen, ja odotushenkilökunta on ystävällinen mutta ei-hölynpölyä. Jos tulet ruuhka-aikaan lauantaina tai sunnuntaina, on todennäköistä, että odota odottaa, mutta se ei kestää niin kauan kuin liikevaihto on melko nopea. Yksi kylän parhaista ominaisuuksista on kuitenkin hinta, sillä kaikki valikossa on kohtuuhintaista, joten kannattaa odottaa.
02/07
Walnut Cafe ja South Side Walnut
Alkuperäinen Walnut Cafe ja sen eteläinen Boulder- vastapuoli tarjoavat maukkaan aamiaisen, jossa on Boulder-kierre päivittäin klo 7.00 - 15.00.
Gluteenittomat ja vegaaniset vaihtoehdot ovat runsaat, ja terveyspähkinät voivat löytää tarpeeksi vehnäleipää ja grillattuja vihanneksia pitääkseen heidät onnellisiksi. Valikossa on myös hyviä ruokailijoita ja lihan ystäville tarjottavia hyviä tarjouksia, kuten aamiaista burritoja ja belgialaisia vohveleita, jotka on täytetty täytteillä.
Walnut Cafe myi osaa liiketoiminnan tuloista Kirk Rocky Derichsweiler -säätiölle, joka kouluttaa ihmisiä elinten luovutuksesta ja elävien terveellisten elämäntapojen avulla pyöräillen, retkeilyn ja ulkoilun nauttimisella kiinnittäen erityistä huomiota nuorten osallistumiseen.
03/07
Buff-ravintola
Buff-ravintola on perheomistuksessa oleva ravintola, joka avattiin alun perin vuonna 1995, mutta siirtyi Boulderin keskeiseen sijaintiinsa vuonna 2014. Buff on tullut alueelle suosikki tarjoamalla tuoreita paikallisia ruokia kohtuulliseen hintaan.
Valikossa on vaikuttava joukko munien Benedict ja Lounais vaihtoehtoja, kuten huevos rancheros ja chimichangas sekä 99 sentin mimosa, verinen mary ja tequila auringonnousun cocktaileja. Paikallisia tuotteita ovat Boulder Granola, Avery Beer, Ozo Coffee, Polidori Makkara, 303 Vodka ja Teatulia Organic Teas.
Buff-ravintolan omistajat Jacquie ja Chris Meyer rakensivat liiketoimintaansa kestäviin käytäntöihin, ansaitsevat tunnustuksen Länsi-huollosta siirtyessään uuteen paikkaan vuonna 2014, jotta yli 95 prosenttia mahdollisista jätteistä siirrettäisiin kompostiksi ja kierrätettäviksi.
04/07
torkkua
Torkku on perheomisteinen "am eatery" -ketju, joka perustuu Denverin aamiaisen klassikoihin, joissa on moderni twist päivittäin klo 7-15.
Vain muutaman korttelin päässä Boulder- teatterista 16. ja Pearl Streetsissä, Snooze on moderni muotoilu (2006) ja värikäs ilmapiiri, mutta odotusaikaa voi viedä jopa tunti vilkkaimpien ruuhka-aikana. Valikossa on ainutlaatuisia pannukakkuvaihtoehtoja, kuten ananas ylösalaisin, bataatti ja kahvia ja munkkeja, jotka on koristeltu pekaanipähkinöillä ja maustettua voita. Torkku tarjoaa myös laajan espresso-baarin ja aamiaisen cocktail-menun.
Snooze-perhe arvostaa myös vastuullisia ja kestäviä liiketoimintakäytäntöjä ja on tunnustanut Climate Wise, Colorado Environmental Leadership Program Gold Level ja Certifiably Green Denver. Joka kuukausi Colorado, Arizonassa ja Teksasissa sijaitsevat Snooze-sijainnit tarjoavat myös koulutusresursseja eri tavoin "vihreää". Snooze'n "12 kuukautta vihreää" -ohjelmaa käsitellään muun muassa kierrätystä, kemikaaleja, koulutusta, ruokaa, kuljetusta, vettä, energiaa, kompostia, yhteisöä, materiaaleja, kaatopaikkoja ja valaistusta.
05/07
Lucky's Cafe
Sijaitsee North Boulderissa kaukana South Hillin college-väkijoukosta, Lucky's Cafe at Lucky's Market on naapuruston aamiaispaikka.
Kahvila vetää enemmän aikuisväkeä ja lähes aina avoin pöytä. Valikossa on kohtuuhintaisia klassikoita kuten munia, pekonia ja hash-ruskeita sekä erilaisia pannukakkuja ja omeletteja. Siellä on myös suuri valikoima orgaanisia kahveja ja teeleitä sekä terveydellisiä, vegaanisia ja gluteenittomia vaihtoehtoja.
Vuonna 2003 perustettu Lucky's Cafe käyttää tuoreita, orgaanisia aineksia liitteenä olevasta Lucky's Market -tuotteesta useimmissa ruokiaan, joten se on todella herkullinen ateria riippumatta siitä, mitä tilaat. Tämä kahden alueellisen ketjun markkinat ja kahvilat ovat Denverin kahden kokin suunnittelemaa mantraa, joka tarjoaa parhaita ainesosia alueen kokkeja ja rentoja keittimiin.
06/07
Foolish Craig's Cafe
Kerran esillä Guy Fierin suosituimmassa näyttelyssä " Diners, Drive-Ins ja Dives ", Foolish Craig's Cafe Boulderissa on palvellut orgaanisia aterioita alueelle vuodesta 1998 lähtien.
Foolish Craig's voisi olla eniten "Boulder" laitosta tässä luettelossa; lähes kaikki on tehty tyhjästä, ja paikallisten tavarantoimittajien ainesosien juomaa käytetään tuoreiden ja orgaanisten aamiaisaterioiden valmistamiseen. Se on tunnettu kreppista, joista monet ovat täynnä sieniä, haudutettua tomaattia ja munakoisoa, mutta on myös hyvä valikoima omeletteja ja voileipiä - kaikki kohtuullisin hinnoin.
07/07
Lucile's Creole Cafe
Luettelossa oleva vanhin ravintola, Lucile's on sijoitettu keltaiseen viktoriaaniseen taloon 14. ja Pine Streets -alueella ja on toiminut vuodesta 1980 lähtien. Vaikka se on laajentunut vuosien varrella viidelle paikkakunnalle, alkuperäinen Boulder-paikka on sydän ja sielu ravintola.
Avoinna seitsemän päivää viikossa, Lucillen Boulderissa tarjoillaan New Orleansin maistaa kreoli-inspiroiduilla aamiaisaterioilla. Ruoka on itsessään huippuluokkaa, joka alkaa suuresta pörröisestä keksipaikasta ja etenee eteläisiin suosikkeihin, kuten Creole-omelet ja katkaravut ja karkeat. Varoitetaan: osat ovat valtavat, ja mahdollisuudet ovat, että tarvitset liikkumisruutua.