Houstonin parhaat fuusiopalvelut

Yksi yllättävimmistä asioista Houstonista monille vierailijoille on sen monimuotoisuus. Rice Universityn raportin mukaan Houstonilla on maan kaikkien suurimpien pääkaupunkiseudun monipuolisin väestö - jopa enemmän kuin New York tai Washington DC Arvioiden mukaan noin joka neljäs Houstonissa syntyi toisessa maassa, puhumattakaan useita tuhansia ihmisiä, jotka ovat siirrettyjä muualta Yhdysvalloissa

Tämä monimuotoisuus on tunkeutunut lähes kaikkiin Houstonin kulttuurin osa-alueisiin, mutta sen sijaan se on selvempää kuin sen elintarvikkeissa. Houston saattaa olla tunnettu Tex-Mex-Meksikon keittiöstä, jossa on Texas-makuja - mutta siellä on myös Tex-Cajun, Aasian tapaksit ja Korexican.

Jos etsit tutustua kaupungin monimuotoisuuteen fuusioruokien välityksellä, aloita näillä upeilla ruokapaikoilla.

• 01/05

  Peli Peli

  Peli Peli on nimetty portugalilaisen Etelä-Afrikassa noin kuusi vuosisataa sitten löytämän mausteen jälkeen sekoittaen eteläafrikkalaisia ​​ja amerikkalaisia ​​ruokia eurooppalaisten ja aasialaisten ainesosien kanssa.
  
  Bobotie - herkullinen crusted pie curry lihaa ja veggies, päällä mango chutney - on palkittu, samoin kuin gumbo. Brunssi-valikosta löytyy schnitzel ja syväpuristettuja vohveleita, jotka tarjoavat aivan uuden otteen Houstonin rakastetuista kanoista ja vohveleista. Vaikka tarjolla on runsaasti naudanlihaa, sianlihaa ja äyriäisiä, valikossa on hyvä valikoima kasvisruokia, mukaanlukien spagettikakkuja.
  
  Ruoka on halvemmalla puolella, ja tarjoillaan ruokia noin 40 dollaria, vaikka lounas ja brunssi tarjoavat rajoitetun valikon edullisemmilla tavaroilla. Todelliseen pilkkomiseen kokeile yhtä sokea makuista valikoituja ruokia, jotka on hinnoiteltu kahdelle tai neljäksi ihmisiksi. Nähdäksesi ravintolan parhaat ruokia, voit vapauttaa sinut valitsemaan vain yhden.

• 02/05

  ambrosia

  Ambrosian valikossa on paikallisesti hankittuja aineksia, joissa on aasialainen ilmiö. Lautaset ovat inspiroineet laajan valikoiman aasialaisia ​​ruokia - kotitekoisista naan-litteistä leikkeistä sitrushedelmien lohen sashimiksi Gangnamin kylkiluiksi. Astioita tarjoillaan tapas-tyylillä pienille levyille - täydellinen niille, jotka haluavat kokeilla vähän kaikesta. Jotta saat parhaan kokemuksen, nappaa ryhmä ja tilaa joukko levyjä tai tasaisia ​​leipiä jakamaan.
  
  Vihje: Parilevyjä, joiden tarjoilu on melko laaja juomavalikosta. Tutustu ravintolan happy hour sunnuntaihin perjantaihin tai kääntää onnellinen tunti perjantaina ja lauantaina tarjouksia juomia.

• 03/05

  Ibiza Ruoka & Viinibaari

  Yhdessä silmäyksellä Ibizan valikko näyttää kaikkialta paikasta. Amerikkalaisia ​​ruokia, kuten sianlihaa, on sijoitettu näkyvästi monimutkaisten ruokien, kuten kampasimpukoiden, kanssa greipit ja pekonia. Mutta hulluus on menetelmä, sano Chef Charles Clark.

  Ibizan johtajakokonaisuudessa Clark tuo jatkuvasti uusia ja jännittäviä ruokia, jotka perustuvat hänen kokemuksiinsa, jotka kasvavat etelässä ja matkustavat ympäri Eurooppaa ja muualla.

  Yksi valikon suosituimmista kohteista on esimerkiksi vesimeloni-salaatti, jolla on vaikutteita eri puolilta maailmaa.

  "Juusto on Meksikosta, oliiveja Italia ja pukeutuminen [käyttää] perinteisiä aineksia Malesiassa", Clark sanoi. Lopputulos? "Salaatti on virkistävää ja odottamatonta pienellä potkulla, joka tasapainottaa juusto ja makea, raikas vesimeloni."

  Valikko muuttuu aina - mikä on täydellinen paikka niille, jotka etsivät aina uusia maun yhdistelmiä kokeilla.

• 04/05

  Pho-jita Fusion

  Niille, jotka väittävät "lämpimämpää, sitä parempi", tämä latinalais-aasialainen fuusioruokkavaunu osuu paikalle. Valikko on yksinkertainen sekoitus perinteisiä thaimaalaisia ​​ruokia, kuten pad thai ja punainen kana curry ja Tex-Mex kappaletta, kuten burritos ja quesadillas. Näytteenotto Meksikon ainesosat maustettu thaimaalaisia ​​mausteita tuloksena spicier, rohkeampi maustettu valikko, joka jättää sinut haluat kokeilla kaikkea. Onneksi osamäärät ovat antelias, joten jakaminen on helppoa.

  Ennen kuin puristit huutavat nimeä - pho on vietnamilaista ruokaa, ei thai - trukki palvella thaimaalaista versiota klassisesta liemestä ja riisijuurikastikeesta, jota se kutsuu Pho-thaiiksi.

  Vihje: Ruokakuljetus ponnahtaa esiin koko kaupungin ja ympäröivien esikaupunkeihin, joten se voi olla hieman seikkailu löytää. Seuraa kuorma-autoa Twitterissä, jotta löydät, missä se tulee näkyviin seuraavaksi.

• 05/05

  Dak & Bop

  Korean Fried Chicken on jotain renessanssin Houstonissa, ja Dak & Bop johtaa maksua. Sodankyltti suuressa rakennuksessa kahden muun suosittuun museokylän ravintolaan , Dak & Bop voidaan helposti unohtaa. Patio on pieni ja myymälä on vähäpätöinen, mutta sisälläsi on tyylikäs sisustus ja herkulliset aromit.

  Valikossa on eteläisiä niittejä, joilla on vahva korealainen vaikutus - esimerkiksi Kimchi-perunoita ja bulgogi mac ja juusto. Koska se on Houston, ravintolassa on tarjolla myös runsaasti Korean-Tex-Mex -ruokia, kuten carnitas bao ja fuusio empanadas. Kaikki astiat ovat rohkeita - ja usein silmiinpistäviä mausteisia makuja.

  Kana kestää vähintään 30 minuuttia valmistautua. Tee itsellesi eduksi ja tilaa alkuruoat - kuten tryffeli-parmesan-perunoita - juoksemaan sinua, kunnes se saapuu.

  Vihje: Hanki entistä enemmän makuupakettua kanaa saamalla sen kaksinkertaisella kastikkeella.