Atlanta Restaurateur, Ford Fry, jakaa suosikkipaikkansa Atlantassa
Olemme palanneet sarjan Inside Atlanta-joka viikko, istumme vaikutusvaltaisten paikallisten kanssa puhumalla siitä, mitä Atlanta tarkoittaa heille. Tänään keskustelemme Ford Fryn, ravintolan maagulin ja kokin takana Atlantin suosituimpien ravintoloiden, kuten St. Cecilian, Optimistin, JCT Kitchenin ja nro.246: n takana. Jos pidät itseäsi foodie, niin kertoimet oletko syönyt hänen jalokiviinsä. Hänen viimeisin ravintola, Inman Parkin BeetleCat, tuonut hänen Atlanta ravintolaansa yhteensä 10 ja on todiste, että hänen valtakuntansa on siirtymässä.
Houstonin kotikaupunki on ollut Atlantassa yli vuosikymmenen ajan ja rakastaa kaupunkia, jota hän kutsuu kotiin. Tänään meillä on kiertue Fryn johtamassa Big Peachissa
Asun ... "Roswell, GA - kyllä ... OTP! Se on todella hyvä paeta. "
I Wish People Knew ... "kuinka tuore ja jännittävä Atlanta-kulinaarinen kohtaus on! Suuri muutos ravintoloissa, jotka muuttavat lähialueille kuten Inman Park ja O4W pääkäytävien sijaan. Tässä kokit ja omistajat saavat tilaisuuden paistaa. "
Löydät minut ... "Minulla on tällä hetkellä kaksi suosikki kahvilaa. Ensimmäinen on Octane Coffee / Little Tart Leipomo Memorial Drive. He tekevät upeita espressoja ja kaupungin parhaita leivonnaisia varmasti. Chattahoochee Kahvi on Westside on minun useammin paikalla, eikä vain kahvi fantastinen, ihmiset siellä tekee siitä erityisen. Iltaisin voit löytää minut pomppimaan ravintolasta ravintolaan, joka koskettaa perusta niitä kanssa, joiden kanssa työskentelen, ja syömän liikaa ruokaa. "
Se on päivällinen aika, olen menossa ... " Normaalisti illallinen on minulle hieman myöhemmin, joten ajaessani ruokasalissani tarttumaan tortilla-siruihin, juustoihin ja jalapenoihin sidottuna" nacho-aikaa! " Jos voin syödä muilta Atlanta-ravintoloilta, Floataway Cafe on yksi kaupungin parhaista ravintoloista, joiden mielestä ihmisiä on muistettava. "
Clock Strikes 5'oclock, olen Juominen ... " OG margarita tai Texas Star Superica. Rakastan myös Porter Beer Baria . Omistajat ovat suuria, ruoka on fantastinen ja todellinen, ja roikkuu viidessä viikossa on aina viihdyttävää. "
Jos jouduin pysymään hotellissa, olisin tutustunut ... "hiljattain remontoituun Four Seasons!"
Atlantan parhaiten säilynyt salaisuus on ... " Buford Highway. Yksi paikka on El Rey del Taco, aito meksikolainen taqueria, joka tekee omia tortillojaan. Myös Mingin BBQ, kantonilaispaikka, joka tekee todella maukasta rapeaa ankkaa ja paistettua sianlihaa. "
Kun pelaan matkailua, menen ... " Georgian akvaario on fantastinen, mutta pidän myös pääsemästä veteen, jotta voisin lyödä Lanierin saaren vesipuistoa !"
I Get Your Sweat On ... "tennistä tennistä Roswellissa varmasti."