Kansas Cityn hitaasti savustettu grilli saattaa saada kaikki fanfare, sen hampurilaiset ovat arvokkaita jahtaavat alas. Suurista ja mehukkaista mega pattiesista pureskeltavissa rypälöissä pörröisimpiin pullashakkeihin, joissa on laiha ja suolaiset liukusäätimet, on tarjolla runsaasti herkullisia vaihtoehtoja. Heitä muutamat rapeat tater tots ja rikkaat, sileä pirtelö, ja olet löytänyt itsellesi Midwestern aterian amerikkalaiseksi omenapiiraksi. Jos etsit hyvää hampurilaista KC-alueella, voittaa yksi näistä hampuriliitoksista.
01/05
Kaupunki aihe
David DeHetre / Flickr Kun se on kello kaksikymmentä ja olet hankkimassa hampurilainen ja ravisteleva, on todella vain yksi paikka, johon kannattaa mennä: Town Topic. Avoinna 24 tuntia vuorokaudessa, Broadwayn keskustan sijainti on vanhainkoulu, jossa patties on rasvainen ja tarjoilija kutsuu sinua "hun".
Kun ensimmäinen paikka avasi 1930-luvun lopulla, hampurilaiset myivät 5 senttiä. Hinnat ovat nousseet vähän sitten, mutta se on edelleen yksi parhaista KC-sivustoista halvan-vielä maukkaan hampurilaisen löytämiseksi. Yksi patty nousee noin 3 dollariin. Alhainen hinta on seurausta sen täydellisestä puutteesta mussin tai haju-vain mehukas patties joitakin grillattuja sipulia höyrytetty pulla. Hakkaa joissakin otteluruoat ja ravistelu, ja se on täydellinen tapa lopettaa yön ulos kaupungista tai toipua yhdestä.
Pro kärki: Tämä paikka on pieni. Jos haluat tilata ruokaa ruuhka-aikoina, saatat ehkä olla parempi päästä irti.
02/05
BRGR
BRGR Jos etsit hampurilainen, jolla on paljon persoonallisuutta ja lukuisia yhdistelmiä kokeilla, on vaikea voittaa BRGR: tä KC: n valta- ja valopiirissä. Normaalin maapähkinän ja lyhyiden kylkiluiden sekoituksen lisäksi sinulla on mahdollisuus saada hampurilasi paikalliselta luonnolliselta naudanlihalta, kalkkuna tai bisonin lihalta. Ja se on vain aloittaa. On myös laaja valikoima pullia, joista valita, kuten sipulikakku, muna-rulla, hapankirsikka ja brioche-pulla, joka ei osoita, että hampurilenkki on annettu BRGR: ssä.
Valikossa on vaikuttava valikoima perinteisiä ja out-of-the-box -tuotteita, kuten Fast Cow. Espresso-peitetyt bleu-juustolla (luette oikein), rosmariini-aioli, rucola, karamellisoituja sipulit ja pekonia, jotka kaikki tukahduttavat englantilaisen muffinssien yläpuolella olevan pattun yli, on vaikea sanoa, missä makuistasi tulee seuraavaksi jokaisella pureuksella.
Yhdistä jokin heidän hampurilaistansa "Ei-niin-standardin terien" kanssa. 12 dollarilla pop, ne eivät ole täsmälleen halpoja, mutta ne ovat jakavia. Jotta todellinen seikkailu, kokeile totchoja. Rapeat tater-tosat, joissa on päärynäjuustoa, pico de galloa, mustia papuja ja jalapeñoja, tekevät Tex-Mex-klassikoista mielenkiintoista - puhumattakaan kalorepakastuneesta spinista.
Pro-kärki: kevyempään astiaan, kokeile hiiltynyttä parsakaalia. Rypytetyt kukkakasvit kypsennetään chiliöljyllä ja parmesaanilla, joka tekee terveellisemmäksi - silti rapeaksi vaihtoehtoiseksi ranskalaisille.
03/05
Maxin hampurilaiset ja Gyros
Et kutsisi Maxin hampurilaisia ja Gyros "fancy", mutta sitten taas, se ei ole yrittänyt olla. Ensimmäinen asia, jonka näet, kun ponnahda West Waldo -reunaan, on taustavalaistu, kaikki-caps-valikkokortti, joka näyttää siltä, että sitä ei ole kosketettu sen asentamisen jälkeen. Pienet pihdit istuvat selkeästi laskurin takana ja punaiset kääntyvät istuimet ja kaakelilattiat täydentävät Coca-Cola-tarvikkeita kauniisti. Kahvilan sisustus saattaa olla hieman päivätty - mutta se ei ole hauras sukellus. Kaikki on puhdistettu puhtaana ja hyvin huollettuna.
Tässä korkeatasoinen hoito ei ole enää ilmeistä kuin elintarvikkeissa. Hyvin varustettuja hampurilaisia tarjoillaan kevyissä, pörröisissä pullissa ja pukeutuneina salaatin, sipulin ja suolakurkkaan. Ainesosat ovat yksinkertaisia, mutta se toimii. Lisää joihinkin kaarituotteita ja jäätelöä, ja kaikki makut toimivat yhdessä hienosti viritetyn orkesterin kanssa.
Pro-kärki: Kun sää on kunnossa, nauti aterian ulkona patio.
04/05
HiBoy Drive-In
Hei poju Tämä itsenäisyys, Missouri hot spot on hieman vaellukselle päästä, mutta siitä on tullut eräänlainen määräpaikkaohjaus. Paikalliset vaalivat sitä. Kansas Citians matkamatka siihen. Se on koko asia. Paljon kuin ketjun vastapuolen White Castle, hampurilaiset ovat ohuita ja rasvaisia ja maustettuja täydellisiksi. Joillekin kalvon ääni, kun avaat voileipäsi, riittää tuomaan kyyneleet silmiisi - tämän paikan syvään juurtunut nostalgia on vain niin vahva.
Voit kierrättää hampurilaisesi kaikenlaisia syvän paistettuja sivuja, mukaanlukien tärkeät tater totsit. Mutta todellinen veto täällä on tavaraa spudz. Ruohomaiset perunat, jotka on täytetty mausteisella maustetulla kermaisella juustolla - ne ovat täydellinen pariliitos yksinkertaisiin, vielä houkutteleviin hampereihin. Jälkeenpäin, hemmottele itseäsi Peach Nehi kellua (toinen paikallinen suosikki) tai yksi yli kymmenkunta eri shake makuja.
05/05
Westport Flea Market
Tämä baari ja grilli, joka sijaitsee lähellä lännen 43. ja Summitin leikkauspistettä, näyttäisi toimivan moton "Go big, or go home." Noin neljänneksen punta, Westportin "Mini" Market Burger on normaalin hamparin koko keskimäärin amerikkalaisessa ravintolassasi, ja Flea Market Burger on yli puolen kiloa jauhettua istukkaa. Mutta ei verrata "Super" Flea. Viiden patty-hampurilainen-kyllä, viisi - tarjoillaan juustoa ja pekonia, ja kaksi kiloa perunoita puolella. Lopeta se kaikki 30 minuutissa, ja saat t-paidan, kuvan seinälle ja todennäköisesti suositus hakeutua välittömästi lääkärin hoitoon.
Aseta tilauksesi baarissa, koska palvelimet tuovat vain juomia - ja juomavalikoima ei ole yllättävää. Jokaisella hetkellä baarissa on 44 erilaista kahvia, sekä laaja valikoima cocktaileja ja virvoitusjuomia. Valikossa on myös muita keskiaikaisia herkkuja, kuten paistettua raviolia, perunaa ja chilitä.
Pro kärki: Westport hyväksyy vain käteisvaroja - ei luottokortteja, sekkejä tai muuta kuin hyvää, vanhanaikaista amerikkalaista valuuttaa. Jos sinulla ei kuitenkaan ole tarpeeksi käsiä, älä jyritä. Pankkiautomaatti on saatavilla paikan päällä.