01/12
Ohio Cortland Apple
Ohio Cortland Apple. (Yhdysvaltojen Apple-yhdistyksen kohteliaisuus) Ohio omena viljelijät tuottavat jopa 100 miljoonaa puntaa omenat joka kausi. Koillis-Ohiossa myymälät, viljelijöiden markkinat ja omenoiden tilat ovat täynnä laaja valikoima omenoita, syys-marraskuussa. Ohio tuottaa noin 40 erilaista lajiketta, jotkut Ohio-alkuperäiskappaleet. Tässä on tarkastelu 11 suosituimmista Ohio-omenoista.
Cortlandin Apple McIntoshin sukulaista kehitettiin Cortland County, New Yorkissa, josta hän sai nimensä. Se on laajalti viljelty Ohiossa, ja siinä on sitrushedelmien maku. Se sopii erinomaisesti syötäviksi raakana ja leikkaamalla salaatteja ja kastikkeisiin, piirakoihin ja leivontaan.
02/12
Ohio Crispin Apple
Ohio Crispin Apple. (Yhdysvaltojen Apple-yhdistyksen kohteliaisuus) Crispin omena, joka tunnetaan myös nimellä Mutsu, on Golden Delicious -alkion sukulainen. Alun perin Japanista se kasvaa koko Ohioon. Crispin omena on mausteinen maku ja luja rakenne. Sitä käytetään parhaiten piirakoissa ja leivonnassa.
03/12
Ohio Golden Delicious Apple
Ohio Golden Delicious Apple. (Yhdysvaltojen Apple-yhdistyksen kohteliaisuus) Tämä makea keltainen omena kehitettiin Länsi-Virginiassa 1900-luvun alkupuolella. Ei yhteyttä Red Delicious omena, tämä kauneus on makea maku ja luja rakenne. On suositeltavaa syödä raakaa, leikattaessa salaatteihin ja leivontaan.
04/12
Ohio Red Delicious Apple
Ohio Red Delicious Apple. (Yhdysvaltojen Apple-yhdistyksen kohteliaisuus) Satunnaisesti kehitetty Iowassa 20. vuosisadan alussa Red Delicious omena on maailman laajin omena, myös tässä Ohiossa. Makea-rikas omena on parhaiten syönyt raaka tai leikattu salaatteihin.
05/12
Ohio Apple Growers
(Ohio Ovenviljelijäyhdistyksen kohteliaisuus). Ohio omenoiden tuottajat tuottavat vuosittain keskimäärin 100 miljoonaa vohvelia omenoita. Alun perin eurooppalaiset uudisasukkaat esittivät Amerikkaan alkuperäiskansatun Kiinan ja muiden Aasian osapuun. Tänään Ohio kasvattaa 40 erilaista omenoita, joista osa luotiin "Buckeye-osavaltiossa". Jokaisessa syksyllä osa omenoiden maatiloista avaa maatilansa yleisölle hakemaan omenoita, ostaa ne maatilalla, omenafestivaaleilla ja hayrideilla.
06/12
Ohio Fuji Apple
Ohio Fuji Apple. (Yhdysvaltojen Apple-yhdistyksen kohteliaisuus) Fuji-omena, Red Delicious -alkun sukulais, kehitettiin Japanissa 1930-luvun puolivälissä. Tämä suosittu, hyvin pyöreä omena on makea maku ja kova rakenne. On suositeltavaa syödä raakaa, salaatteja, piirakoita ja leivontaan.
07/12
Ohio Gala Apple
Ohio Gala Apple. (Yhdysvaltojen Apple-yhdistyksen kohteliaisuus) Gala-omena on Golden Delicious -nimisen omenan hybridi, joka on kehitetty Uudessa-Seelannissa 1920-luvulla. Tämä pieni, kaksivärinen omena on makea maku ja luja rakenne. On suositeltavaa syödä raakaa ja käyttää piirakoita ja muita leivonnaisia.
08/12
Ohio Granny Smith Apple
Ohio Granny Smith Apple. (Yhdysvaltojen Apple-yhdistyksen kohteliaisuus) Tämä vihreä omena löydettiin sattumalta Maria Smith (mummo) Australiassa 1800-luvun puolivälissä. Se on karkea maku ja kova rakenne ja sitä käytetään parhaiten piirakoiden ja muiden paistettujen tavaroiden osalta.
09/12
Ohio Jonagold Apple
Ohio Jonagold Apple. (Yhdysvaltojen Apple-yhdistyksen kohteliaisuus) Jonagoldin omena on Golden Delicious -appelan ja Jonathonin omenan välinen risti. Se on erinomainen syö raaka tai kun sitä käytetään piirakoita ja muita leivonnaisia.
10/12
Ohio lain Rome Apple
Ohio lain Rome Apple. (Yhdysvaltojen Apple-yhdistyksen kohteliaisuus) 11/12
Ohio McIntosh Apple
Ohio McIntosh Apple. (Ohio Ohi -yhdistyksen kohteliaisuus) 12/12
Ohio Stayman Apple
Ohio Stayman Apple. (Yhdysvaltojen Apple-yhdistyksen kohteliaisuus)