Häivy New Yorkissa turkkilaisilla saunoilla, intialaisilla herkkuilla ja kiinalainen runko.
Kun kollegani Kadotetut tytöt ja minä matkustelimme ympäri maailmaa kaksikymppisenä ilman muuta kuin selkäpakettimme, minä rakastuin avoimessa tiellä ja unelmoinut ikuisuuden elämäntyylistä ikuisesti. Lähes kymmenen vuoden kuluttua kahdella pienimmillä hätätilanteilla todellisuus on se, että olen todennäköisemmin kiinni Yhdysvaltain matkakohteista tai valinnut vakauteen. Asuminen New York Cityn lähellä sallii minun tuntea vierailevan jossakin suosikkivaltiossani (kuten Turkissa, Intiassa ja Kiinassa) ilman, että tarvitsen hypätä koneeseen.
Tässä on kolme salaista helmiä Big Apple, jotka auttavat tyydyttämään minun vaeltajien ollessa lähellä kotia.
Pysyä
Hiljattain avatun keskitetyn Marmara Park Avenuen tyylikäs mutta viihtyisä aula tarjoaa runsaasti pyöreää valkoista marmoria. Tämä elementti antaa minulle selkeästi turkkilaisen tuntemuksen, vaikka käsipuhallettu lasia ja teräspinta etupuolella ja useimmat muut materiaalit ovat paikallisesti peräisin viidestä kaupunginosasta.
Mutta olen todella kuljetettu takaisin Turkkiin, kun kävin heidän wellness-keskuksessaan, joka asuu johonkin kaupungin harvoista aitoja hammamkeja. Terapeutti Savas kasvoi menemään näihin turkkilaisiin kylpylöihin ja asiantuntevasti kuorsi ja puhdista ihosi samalla kun heidät höyryhuoneessa lämmitetyllä turkkilaisella marmorikivellä avustat vieroitusprosessia. Muista tuoda uimapuku, sillä hoitoon kuuluu kaatamalla kuumaa vettä ja iskuja yli sinut päästä varpaisiin. Savas sanoo syystä, että tunnet niin hyvältä perinteisen hammam-hoidon jälkeen, että lämpö auttaa puhdistamaan elimistösi toksiineja.
Koko kokemus varmasti sai minut tuntemaan itsestään kevyemmän, ja kuin olin ollut kuljetettu takaisin Turkkiin.
Syödä
Kun Intiassa sain maku suolainen katu välipala kutsutaan bhel (yleensä valmistettu paisutettua riisiä, vihanneksia ja tamarind kastike). New Yorkissa ei ole pulaa intialaisista ravintoloista, mutta parasta, jota olen tähän asti syönnyt, kutsutaan Utsaviksi, sana-sana, joka tarkoittaa "festivaalia" Teatterialueella.
Vaikka se on ollut jo vuosia, se sai äskettäin päivitetyn ulkoasun, valikon ja viinilistan. Se voi olla vähän vaikea löytää - se sijaitsee Skywalkilla, jota yhdistyvät kaksi Midtown-rakennusta 1185 Sixth Avenuella, mutta sisäänkäynti on todellakin 46. kadulla kuudennen ja seitsemännen avenuen välissä - mutta kannattaa etsiä sen innovatiivisia ja tuoreita ruokia ( tuore ei ole sana, jota tavallisesti käytän kuvaamaan intialaisia ravintoloita New Yorkissa!).
Tunnettu intialainen kokki Hari Nayak antaa miellyttävälle kierrokselle vakiolaatuisia intialaisia ruokia, kuten maissin, mangon ja maapähkinöiden lisäämistä perinteiseen bhel; edamame samosaan; tai quinoa aloo tikki. Jos pidät siitä mausteisen, kokeile Chilli Cornish Hen (sillä on chipotle!) Tai Chicken Chettinaad. Pese se alas luovalla cocktaililla, kuten Bengal Tigerillä (valmistettu brandy, tumma rommi, kolmois sekvenssi, ananas ja kardemumma vähennys täynnä club sodas). Valikko loistaa eniten illallisella, mutta siellä on myös lounasbuffet seitsemän päivää viikossa 20,95 dollaria, ja happy hour erikoisuuksia 10 dollaria Intian baari ruokaa (ajattele: Bollywood kana tacos).
Rentoutua
Yksi niistä asioista, jotka yllättivät minua vierailulla Kiinassa, oli saada säännöllinen hieronta ja korin näyttäminen osaksi hyvinvointikulttuuria (toisin kuin amerikkalainen taipumus odottaa, kunnes olet sairas tai loukkaantunut käymään erikoislääkärin hoitoon).
Joten olen käynyt Organic Mama Spa -hotellissa vuosikausia palattuani matkalle. Se on yksinkertainen pieni kylpylä, joka on suunniteltu Feng Shui -periaatteiden mukaisesti (hoitohuoneet ovat jokainen elementti, kuten puu, metalli, vesi, maa tai tulipalo) ja sijaitsevat Lower East Side Allen Streetissä. Mutta se on kuin rentouttava perääntymisaika piristyvän kaupungin keskellä, joka tarjoaa perinteisiä kiinalaisen lääketieteen tekniikoita ja ihonhoitotuotteita, jotka on valmistettu orgaanisista ja kasviperäisistä ainesosista. Niiden hinnat ovat melko edullisia verrattuna muihin kylpylöihin kaupungissa (60 minuutin hieronta 70 dollaria, mutta ne tarjoavat syviä alennuksia, jos ostat paketteja).