Kun etsit parhaita paikkoja syödä mereneläviä Seattlessa, on tärkeää tietää, että Seattlessa ei ole pulaa syömistä merenelävistä. Kaupungin sijainti aivan Puget Soundin alueella ja kaukana Tyynen valtamerestä, merenelävät ovat runsaat, tuoreet ja suosittuja. Etsi Luoteis-erikoisuuksia, kuten lohi monissa lajikkeissa, karvainen rapu tai partaveitsi, mutta mitä syöt, jos se on merestä, voit yleensä luottaa siihen, että se on herkullista. Tässä on luettelo paikoista, joissa voi nauttia paikallisia mereneläviä, haluatko jotain syödä, rento ruokailutila tai hyväpalkkainen ateria.
01/09
Pike Place Market
Danita Delimont / Getty Images Jotkut tuoreimmista ja edullisimmista merenelävistä kaupungeissa on Pike Place Market. Kuuluisat kalamarkkinat pääsevät kotiin kotiin, mutta siellä on valmiita syötäviä rapuja ja katkarapuja sekä ostereita, joita voi ostaa täältä. Nämä pienet purenta tekevät ihanteellisesta tavasta nauttia mereneläviä halvalla.
02/09
Ivarin
Ivar's on ketju paikallisista pikaruokapaikoista, jotka Seattle ravintolan omistaja, kansanlaulaja ja persoonallisuus Ivar Haglung perusti vuonna 1938. Nykyään on Ivarin eri paikoissa Ivarin kavereiden (ensimmäinen Ivarin ravintola) rannalla, istua alas Ivarin lohenkalasta Northlake Way, ja Ivarin Seafood baareja, jotka sijaitsevat kaikkialla. Missä tahansa paikassa, odottaa löytää erilaisia versioita kalaa ja siruja sekä salaatteja, chowders ja enemmän. Ravintolat ovat rentoja, mutta ihania.
03/09
Tom Douglas ravintolat
Lohi Ettan lähellä Pike Place Marketia. Kristin Kendle Tom Douglas on yksi Seattlen huippukokkeista ja hänellä on ryhmä ravintoloita, jotka sijaitsevat Seattlen keskustassa. Vaikka kaikilla ravintoloilla ei ole ekspansiivisia mereneläviä, kaikki ovat tuoreita paikallisia ainesosia etulinjassa, mikä tarkoittaa usein äyriäisiä. Parasta Tom Douglas valintoja äyriäisvalinnoista ovat Etta's, joka on lähellä Pike Place Market ja on ranskalaisia, kalaa ja siruja, Dungeness rapuja ja simpukoita ja "Rub With Love" Lohi - yksi Tom Douglas allekirjoitus ruokia. Seatownin merenranta lähellä markkinoita ja Dahlia Lounge on myös syytä tutustua mereneläviä vaihtoehtoja.
04/09
Elliottin Oyster House
Elliottin Oyster House tekee tyylikkäitä ostereita. Kent Wang Elliottin Oyster House on tarjonnut tuoreita, paikallisia mereneläviä vuodesta 1975. Se sijaitsee Seattlen rannalla Pier 56: ssä. Ruokaa sisällä tai ruokailla ulkona kannella näkymät Elliottin lahdelle, ja sinulla on hieno kokemus joko tapa. Saatat arvata nimestä, mutta löydät ostereita täältä ... paljon ostereita! Kokeile Oysters Rockefeller -ruokaa tai panoroita ostereita tai kokeile yhtä muutamaa muuta raakaa ja puolikuorista lajiketta. Mutta ostereita ei ole kaikille, ja Elliott's tietää sen. Löydät myös grillattuja, lohkeilevia tai haarattomia lohia sekä muita äyriäisruokia.
05/09
Anthony
Anthony's Pier 66, joka tarjoaa tuoretta kalaa, äyriäisiä, rapuja ja paljon muuta. Michael Gray Toinen paikallinen ketju on Anthony's, mutta ravintolat ovat samassa perheessä, jokainen on yleensä hieman ainutlaatuinen - jotkut ovat rentoja, jotkut ovat mukavampia. Finer Anthonyin ravintoloihin kuuluu Anthony's Pier 66, joka tarjoaa tuoretta kalaa, äyriäisiä, rapuja ja paljon muuta. Lisää rento vaihtoehtoja ovat Chinook's on Salmon Bay ja Anthony's Bell Street Diner, jotka molemmat ovat vielä istua alas ravintoloita, mutta kevyempi tunnelma ja valikot vielä täynnä villi-pyydetyt mereneläviä kaikenlaisia.
06/09
Salty on Alki
Näkymä Alkin Salty'silta on aika hämmästyttävä. Kristin Kendle Salty's on Alki ei ole ainoa Seattlen mereneläviä paikalla katsella, mutta se on kädet alas yksi parhaista näkymistä. Sijaitsee Alkin rannalla veden äärellä Seattlen keskustaan, voit ruokailla tuoreista merenelävistä ja katsella yhdelle Seattlen horisonttiin hienoista näkymistä missä tahansa. Kaikilla istuimilla on upea näköala, mutta ikkunoiden istuimet ovat erityisen upeita.
07/09
Walrus ja Carpenter
Oysters on hyllyllä Walrus ja Carpenter. Geoffrey Smith Ballardin juuret ovat skandinaavinen kalastusyhteisö ja ne juuret kiilevät Walrus ja Carpenter - älykäs nimi paikka, joka on erikoistunut super tuoreisiin ostereihin. Valikossa on myös ei-oysterin mereneläviä, jotka vaihtelevat lohesta sardiineihin ja muuttuvat päivittäin esittelemään tuoreimmat merenelävät, joita ravintola voi saada. Ravintola itsessään on söpö ja kodikas ... ja suosittu. Odota odota ruuhka-aikoina. Jos olet mielialalla kävelylle, kävele Hiram M. Chittendam Locksin läpi ja katsele veneitä tulemaan ja menemään tai ylittämään lukot ja nähdä, onko lohi kiipeää lohen tikkaita (joka on huipussaan kesällä ja alkusyksystä).
08/09
Blueacre Seafood
Haluatko äyriäisesi palvella tyylikkäässä ja modernissa ilmapiirissä? Blueacre Seafood on paikka sinulle. Korkeampi loppu ja vain oikea määrä rentoa, Blueacre on täysi menu mereneläviä ainutlaatuisia vaihtoehtoja et löydä mistä tahansa. Poulsbo Viking Pickled Herring? Perunapakastettu kala ja sirut? Mainehummeri? Seafood afficianados ei tule pettymään. Ravintola on aivan keskustassa, ja paria kauniisti yhdessä yön kanssa Paramount Theater, joka on lähellä.
09/09
Rayn Boathouse
Ray's Grillattu Alaska King Salmon on suosittu ruokalaji. Rayn Boathouse Ray's Boathouse yhdistää upeat näkymät veteen klassisella ruokailuelämyksellä. Ravintola on hieman historiallinen, avattu kahvilana vuonna 1939 Ray Lichtenberger. Se on käynyt läpi muutamia inkarnaatioita, myös polttamalla maahan vuonna 1987. Nykyään ravintolassa on rento ja meriympäristö ja tähtien laadukkaat merenelävät, joissa keskitytään kestäviin merenelämiin sekä paikallisilta että maailmanlaajuisilta lähteiltään. Valikossa on mereneläviä, joita et löydä mistä tahansa, kuten sablefish ja butter pocked Maine hummerin häntä.