Nashville on kotona kuuma kana - paistettua kanaa, joka on leivitetty mausteilla antaa sille hieman ylimääräistä potkia. Vaikka KFC yritti tuoda sen massoille viime vuosina, paras kuuma kanankielinen versio tulee Yhdysvaltojen musiikkipääkaupungista. On keskustelua siitä, kuka valmistaa parhaan kuuman kanan kaupungin välillä Prinssi Hot Chicken Shack ja Hattie B's Hot Chicken, mutta kuka on todella paras?
01/06
Historia
Prinssi Hot Chicken Prinssi Hot Chicken Shack on Nashville-instituutio - ei ole mitään väitettä, jonka mukaan Prince's oli kuuman broilerin tuottaja. Thornton Prince, jolle ravintola on nimetty, ilmeisesti harhautti entinen tyttöystävä syömään erään spicier paistettua kanaa, kun hän luuli huijasi häntä. Prinssi odottaa yllättävän pirteää paistettua kanaa ja viimeisteli sen kuumaksi kana-reseptiksi, jota ravintolassa vielä palvelee tänään. Hattie B: n avattiin vuonna 2012, joten siellä ei ole niin paljon historiaa.
Etu: Prince's - Hattie B: n lyhyt historia ei voi verrata Princein taustatietoa.
02/06
tunnelma
Hattie B: n Prince's Hot Chickenin alkuperäinen sijainti on retro-look. Istuimet ovat useimmiten neljä kopeilla, joissa on valkoiset puiset selkänoja ja vihreät ja valkoiset ruudulliset pöytäliinat. Se on vanha koulu-tunnelma, mutta ei sellaista, että te heijastatte positiivisesti, kun lähdet.
Princein tilausprosessi on myös hieman outoa - asiakkaiden odotetaan kulkevan laskurin takana ikkunan järjestämiseksi. Tämän hieman hämmentävän kokemuksen jälkeen odotat pöydän avautumista. Lopulta numero saatetaan soittamalla ja tuo ruokasi takaisin pöydälle ja syödä.
Hattie B: n toiminta on melko heikkoa. Ravintolan tärkein sijainti näyttää olevan täydellinen istuma-istuin, sillä suurin osa siitä on erillisessä huoneessa. Hattie's menee punaisella ja valkoisella ruudullinen paperi niiden palvelevat tarjottimet ja niiden pöydät ovat melko paljas luut. On kuitenkin hienoa, että päätyhuoneen ulkopuolella oleva muovipäällyste voidaan vetää ylös, kun sää lämpenee. Ulkopuolella on myös baarin asetus, jotta ihmiset voivat katsella suojelijoita.
Etu: Hattie B's - Prince'sin asettaminen ei ole mitään erikoista. Melkein haluat, että voit ottaa kanaa muualle syömään sitä. Hattie B: n sisä- / ulkoilma-asetus ja runsaat istuinalueet saavat voiton.
03/06
Odotusaika
Prinssi Hot Chicken Princein historia houkuttelee varmasti pitkään ruokaansa kiireisen lounasaikaan, mutta se ei ole trendikäs vetovoima, jota Hattie B: stä on tullut. Se on myös ajaa Nashvillen keskustassa, joten sinun on todella pantava ponnistelemaan North Nashvillen sijaintiin.
Vaikka Hattie B: n sijainti on paljon kätevämpi, saatava huomio on kääntynyt odottamaan tuntikausia. Ei ole väliä, onko lauantaina iltapäivällä neljätoista, ravintolan nurkan takana on vielä rivi. (Pro-vinkki: Tilaa ateria etukäteen ja ota se menemään - he kertovat, mihin aikaan se on valmis noutoa varten.)
Etu: Prince's - Kukaan ei pidä odottamassa tunnin mitään.
04/06
Kana
Hattie B: n Päivän päätteeksi syy mihin tahansa näihin laitoksiin on kuuma kana, joten tämä luokka on suurin vaikutus lopullisessa päätöksessä.
Prinssi tarjoaa melko yksinkertaisen lähestymistavan, jonka avulla voit valita, kuinka paljon koko kanaa haluat syödä. Saat neljäsosa kanaa, jossa on valkoinen tai tumma liha, puoli kanaa tai koko kana. Siinä on myös mahdollisuus käyttää kolmea koko siipeä, mutta ei ole paljon lihaa syödä siipiä.
Jokaisen tilauksen koon mukana on kuusi lämmönvaihteluvalikkoa, jotka ulottuvat tavallisesta aina XXXHot asti. Vain rohkea yrittää kuumin taso, sillä välineellä on runsaasti potkia. Se on pitkäaikaista lämpöä, jonka avulla voit saada kanaa puremasta ennen kuin se osuu sinut polttamiseen kymmenen sekuntia myöhemmin. Kana itse vaatii paljon kädet huomiota, kun teet tiesi leviämisen kautta, jotta voit maksimoida lihan saannin. Tarjoukset tarjotaan vain torstaina, mikä on melko pettymys.
Hattie B: s tarjoaa samanlaisen valikoiman kanavavalikoimia, mutta tämä ravintola ymmärtää, että ihmiset ovat kiinnostuneempia syömään rintoja ja reisiä kun on kyse kuumasta kana. Tämä antaa heille mahdollisuuden luoda erilaisia tilausvaihtoehtoja, mukaan lukien pieni (todella puoli kanaa) valkoisena ja tummena, suuri (ylimääräisen rinnan tai reiden lisäys) valkoisena ja tummana, puoli kanaa, tarjouksia ja siipiä. Ne antavat myös mahdollisuuden lisätä tilaustasi yhtä monta yksittäistä tarjousta tai siipeä kuin haluat.
Hattie B: n lämmitystaso vaihtelee viidestä luokasta etelästä (tavallinen paistettua kanaa) "sulkemaan". Heidän lämmönsä on melko rationed - medium antaa sinulle tarvittavan potkun ilman palovammoja. Jopa heikot voivat käsitellä lievää järjestystä. Kana on drizzled kanssa kastike mausteet ja kanaa lyhentäminen, joka antaa sille hieman kosteutta ja samalla pitää rapea.
Etu: Molemmat laitokset tarjoavat laadukkaita ja mehukkaita kanoja, mutta reuna kulkee Hattie B: lle neljästä syystä.
- Kanahuutokauppojen jokapäiväinen vaihtoehto on todellinen voittaja. Luuton tarjoukset tekevät kuumasta kananpolttoainetta paljon helpommaksi. Vaikka reidet saattavat olla kaikki kanan maku normaalisti, prosessi, jossa kuuma kanan poistuu, on merkityksetöntä.
- Sinulla on enemmän joustavuutta lintujen eri osien tilaamiseen.
- Lämmön lajittelu on tasapuolisempaa Hattie B: ssä kuin Princein. Jos tilaat välineen, odotat lämpöä, mutta ei tarvetta polttaa kasvosi.
- Kana itse on hieman juicier.
05/06
Sides
Hattie B: n Prince's tarjoaa perinteisen lähestymistavan sivuille rajoitetuilla vaihtoehdoilla. Leipä tulee kanaasi kanssa, joten olet vain todella valinnut välillä perunoita, paistettuja papuja, cole slaw ja perunasalaattia. Ranskalaiset ovat paras vaihtoehto, mutta yksikään niistä ei puhaltaa sinua. Tämä voi olla ravintolan laskettu liikunta, jossa keskitytään päätapahtumaan: kana.
Hattie B: n monipuolistuu sivuillaan, joita odotat uuden aikakauden ravintolasta. Sinulla on seitsemän vaihtoehtoa, kuten paistettuja papuja, mustikoita, herneitä, perunoita, pimento mac & juustoa, punaista perunasalaattia ja eteläisiä vihreitä.
Etu: Hattie B's - Mac & juusto yksinään on tarpeeksi hyvä syödä itsestään, ja se tekee siitä vieläkin nautinnollisemmaksi sen, että sinulla on kuuma kana. Pyyheliha ja perunasalaatti ovat parempia versioita kuin Princein ja jopa perunoiden omat. Sivut on tarkoitettu täydentämään aterianne, ettet saa jäädä uneaten puolelle kanaa.
06/06
Lopullinen tuomio
Hattie B: n Nashville on isäntänä kuuma kanafestivaali jokaisen viimeisen kymmenen vuoden aikana ja keskustelee jatkuvasti raivosta, jonka kuuma kanan sijainti ansaitsee parhaimman. Perinteisistilaiset keskustelevat siitä, miten kanan on tarjottava ja palattava. Ne, jotka eivät tunne perinteitä, vain tuomitsevat suosikkinsa perustuen siihen, mikä todella maistuu parhaiten. Ja voittaja on…
Etu: Hattie B's - Päivän lopussa kaikki katoaa kanaa ja Hattie B: n hallitsee veneet. On syytä, että on tunneja pitkiä linjoja, eikä ihmisille ole mitään ongelmia odottaa heitä. Kätevä sijainti ja nautinnolliset puolet ovat kakkuja.