Mistä löytää paras jäätelö ja gelato Vancouverissa, BC
Monien vuosien ajan gelato oli jäädytettyjen jälkiruokien kuningas Vancouverissa, BC. (Lähes jokaisessa naapurustossa on gelateeria.) Mutta viime vuosina jäätelö on herättänyt paluun. Vaikka jotkut pitävät mieluummin toisistaan (ero jäätelöä ja gelatiinia kohtaan, ks. Alla), sanon: tuo jäädytetty jälkiruoka renessanssi!
Vancouverissa on niin paljon upeaa jäätelöä ja gelatiikkaa, ettei mikään "best of" -luettelosta voi kattaa kaiken. Tässä oppaassa korostan kuusi myymälää, jotka edustavat Vancouverissa parasta Ice Cream & Gelatoa. Nämä ovat paikkoja kokeilla, ennen kuin yrität kaikkea muuta, kauppoja, joita paikalliset ovat rakastaneet vuosia ja uusia, trendikkäitä kuumia pisteitä.
01/07
1. La Casa Gelato - Strathcona
La Casa Gelato Vancouverissa, BC. Kuva La Casa Gelato -hotellista Rakastettu paikallinen suosikki yli 30 vuoden ajan, La Casa Gelato tarjoaa mahtavat 218 makua. Ja maut ovat kuin mitään, mitä olet koskaan maistanut ennen, aina ylellisestä (guava mansikka, suklaa Grand Marnier) sublimealisti wacky (päärynä gorgonzola sininen juusto - kyllä, se on todellinen maku, ja kyllä, voit maistaa sitä ilmaiseksi).
Tämä on kohde gelateria; toisin kuin muut tämän luettelon kaupat, ei ole mitään tekemistä La Casa Gelaton välittömään läheisyyteen kuin syödä gelatoa. Se on Vancouverin teollisuusosassa, ja sitä on vaikea päästä ilman autoa. Se sanoi, se on ehdottomasti vierailun arvoinen, sen ainutlaatuisuus yksin.
Sijainti: 1033 Venables Street, Vancouver, BC
02/07
2. Rain tai Shine - Kitsilano & Cambie-katu (lähellä kaupungintaloa)
Rain tai Shine kotitekoista jäätelöä. Kuva Dana Lynch Sade tai Shine Homemade Ice Cream avattiin vuonna 2013 ja nopeasti muuttui trendikkäiksi Vancouverin gourmet-jäätelöä avaamalla toisen sijainnin kahden vuoden kuluessa. Sen ensimmäinen sijainti Kitsilano W. 4th Avenuella on kävelymatkan päässä Granvillen saarelta . se on toinen sijainti Cambie Streetissä, kävelymatkan päässä Kanadan linjan Broadway-City Hall -asemalta.
Molemmat paikat tarjoavat herkullisia kauden makuja - kokeile Malted Chocolate Honeycomb, jos heillä on - sekä allekirjoitushinnat, kuten heidän Taco Tuesday jäätelö taco.
Toimipaikat: 1926 West 4th Ave Vancouver, BC & 3382 Cambie Street, Vancouver, BC
03/07
3. Bella Gelateria - Hiilikaivos (Downtown Waterfront) & Yaletown
Bella Gelateria Vancouverissa, BC. Kuva Bella Gelateria -hinnasta Jokainen Vancouverin parhaista gelatoista on Bella Gelateria, joka on luultavasti kaupungin tunnetuin gelateriaali.
Bella Gelateria on kiinnittänyt maailmanlaajuisesti huomiota kotitekoiseen pieneen erän gelatoonsa, joka käyttää kausiluonteisia hedelmiä ja makuja paikallisilta viljelijöiltä ja viljelijöiltä. Se on myös tämän listan suosituin gelateriaali, ja usein se odottaa asiakkaita, jotka odottavat ovet ulos. (Odotuksen arvoinen.)
Paikat: 1001 West Cordova Street, Vancouver, BC & 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC
04/07
4. Ankkuroitu jäätelö - East Vancouver & Mount Pleasant (Main Street)
Ankkuroitu jäätelö. Image Earnest Ice Creamin ystävällisyys Facebookin kautta Se ei olisi "paras Vancouverin" luettelo ilman vegaanista vaihtoehtoa , vaikka jäätelöäkin. Earnest Ice Creamilla ei ole vain kahta vegaanista vaihtoehtoa - kuten Vegan Vadelma - siinä on uskomattomia, käsintehtyjä perinteisiä jäätelöä suussa sulavia makuja, kuten Whisky Hazelnutia ja Tahitian Vanillaa.
Toimipaikat: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC ja 1829 Quebec Street, Vancouver, BC
05/07
5. Soft Peaks Ice Cream - Gastown
Soft Peaks jäätelö Gastownissa, Vancouverissa. Kuva Dana Lynch Toinen uusi tulokas, Soft Peaks Ice Cream avasi vuoden 2015 alkupuolella historiallisessa Gastownissa ja on jo naapurimaiden suosikki.
Soft Peaksin orgaaninen, pehmeäpoltti jäätelö valmistetaan päivittäin; se on myös ihanteellinen niille, jotka eivät pidä niiden jäätelöä liian makea. Minulla oli äskettäin Rocky Mountain (paahdettu kookospähkinä ja suklaa siirappi, kuvassa oikealla) ja rakastanut jokaisen purra!
Sijainti: 25 Alexander Street, Vancouver, BC
06/07
6. Gelateria Dolce Amore - kaupallinen ajaa
Gelateria Dolce Amore. Image Jäljelle jäävä Gelateria Dolce Amore Facebookin kautta Kun asuin lähellä Commercial Drive , tämä oli meidän perheemme go-to gelateria, ja minun hyvyyteni on hyvä! Erikoistunut käsityönä ja kausiluonteiseen gelatiiniin, Gelateria Dolce Amore tuo vanhoja, italialaisia tyyliä dekadentteihin luomuksiin, jotka sisältävät sekä gelatiinia että sorbettaa. (Commercial Drive oli Vancouverin "Little Italy" -alue.)
Sijainti: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC
07/07
Gelato vs. jäätelö: Mikä on ero?
Mikä on ero gelatiin ja jäätelöön? Jessica Harlan, Cooking Equipment Expert, kertoo, että vaikka jäätelö "on vähintään 10 prosenttia rasvaa, gelatiini valmistetaan suuremmalla osalla täysmaitoa kermaan, joten se sisältää ... 5-7 prosenttia rasvaa", mikä tekee se maistuu pehmeämmäksi ja lujemmalta. Gelatoa kierretään myös hitaammin kuin jäätelö, ja se on tiheämpi, koska seokseen sekoitetaan vähemmän ilmaa.