Portugalin toinen kaupunki, Porto, on satamaviinin perinteinen koti, ei ole tarvetta matkustaa pohjoiseen makuaan maista, jonka maa tarjoaa.
Olitpa sitten 40-vuotiaan tawny, myöhään pullotettu vintage ruby, valkoinen satama ja tonic tai kaikki edellä, on useita paikkoja Lissabonissa, jossa kävijät ja paikalliset voivat saada omat makunsa Douro Valley. Tässä on viisi parasta kohtaa Lissabonissa kokeilemaan satamaa.
01/05
Solar do Vinho do Porto
Instituto dos Vinhos do Douro e Porto Portugalin sataman viinialan viraston kanssa toimiva Solar do Vinho do Porto on vastapäätä yhtä Lissabonin mahtavista näkökulmista, Ludovic Palacen sisäpuolella, jyrkän kävelymatkan tai köysiradan huipulla Bairro Altossa.
Vanhanaikaiseen tupakointihuoneeseen muistuttava, pehmeä, hiljainen ympäristö on täydellinen paikka viettää tunti tai kaksi ammattitaitoisten tarjoilijoiden ja useita lasillisia satamaa valtavasta valikoimastaan.
Hinnat alkavat vain pari euroa, vaikka maksatkin hieman enemmän, jos aloitat tutkia joitakin vintage-lajikkeita. Vaikka voit myös ostaa rajoitetun valikoiman välipaloja, keskitytään täysin satamaan, joten varata läheinen illallinen paikka päästä jälkikäteen. Odotamme ammattimaista sijaan lämpimää palvelua täällä.
02/05
Viinirypäleet ja puremat
Viinirypäleet ja puremat Myös Bairro Alto -alueella, Grapes & Bites sijaitsee hieman kauempana mäkeä pitkin. Se on sekä hostelli että mielenkiintoisimmin sataman ystäville, viinibaarille ja ravintolalle. Jotkut paikallisista kiertueyrityksistä hoitavat porttimökit täällä, joten laajan valikoiman ja innostuneen henkilökunnan ansiosta se on täydellinen paikka nauttia herkullisesta tapas-tyylisestä aterioista, joka on yhdistetty lasilla tai kahteen sopivaan väkevöityyn viiniin.
Viinirypäleillä ja puremilla on usein iltaisin elävää musiikkia, joten se on hauska, ärsyttävä ympäristö viettää pari tuntia. Huomaa, jos suunnittelet yöpymistä täällä, vaikka: melua ravintolasta ja ympäröivistä kaduista, sinun ei pitäisi odottaa kääntyvän aikaisin!
03/05
Enoteca Chafariz do Vinho
Enoteca Chafariz do Vinho Kaikista paikoista mainittakoon, Enoteca Chafariz do Vinho on epäilemättä mielenkiintoisin paikka. Löytyi pienen tien päästä alas Principe Realin naapuruston portaita pitkin, se on osa vanhaa vesijohtovettä, joka toimitti suurta osaa Lissabonin juomavedestä.
Avaa vain illalliselle, se on pieni paikka, joten varaa etukäteen (varsinkin viikonloppuisin). Se kannattaa vaivaa, ja siellä on laaja valikoima tapas-tyylisiä ruokia ja viinejä, joita lasi tarjoaa.
Sataman ystäville kuitenkin tärkeimmät ovat "100 vuoden" maistelua, joka tarjoaa tynnyrillä täytettyjä 10, 20, 30 ja 40-vuotiaita satamia sekä radikaalin degustation-valikon, joka yhdistää neljä ruokaa satamien ja Medeira-viinien kanssa .
04/05
Lissabonin viinitila
Lissabonin viinitila Jos olet tyypillisemmän maistelukokemuksen jälkeen, katso Lissabonin viinitilaa Bairro Altossa. Makuja voi varata verkossa, tarjotaan englanniksi, ja ne on yhdistetty paikallisiin herkkuja, juustoja ja hilloja.
Sinulla on kaksi maistelua: "premium" ja "deluxe". Molemmissa on viisi satamaa ja erilaisia käsityöläisai- neita, ja kalliimpi deluxe-maistelu koostuu parhailtavista satamista, mukaan lukien vintage-pullo, joka avautuu perinteisen keilan lämmitysmenetelmän avulla, eikä korkkiruuvi. Jos osallistut yksin tai pariksi, maistelua pidetään yhtiön 1500-luvulta peräisin olevassa säiliössä - mukava kosketus.
Maksat 65 euron tavallisen makuista ja 150 euron deluxen. Joko niin, odottakaa viettää noin kaksi tuntia oppimisen ja maistamalla erilaisia herkullisia satamia.
05/05
Winebar do Castelo
Winebar do Castelo Jos oleskitte Alfaman naapurustossa, tutustu Winebar do Casteloon - on helppo löytää, linnoituksen pohjalta, joka hallitsee keskustan maisemaa. Tämä omistettu viinibaari on ilo, ja satoja portugalilaisia lajikkeita tarjotaan, ja henkilökunta on enemmän kuin mielellään selittää ja suositella satamia lasin vastaamaan mieltymyksesi.
Liha- ja juustolevyt ovat käytettävissä, jos olet herkkä, tai voit vain nauttia satamista sellaisenaan. Et voi syöttää Winebar do Casteloa satamaasiantuntijana, mutta sinun on paljon lähempänä sitä, kun kävelet hieman epävarmasti takaisin ulos ovesta!