San Diego on hallitsevat Etelä-Kalifornian mikrobie-kohtauksia jo vuosia, mutta Los Angeles on nopeasti kiinni. Noin 65 käsityöläispyyhettä kutsutaan Los Angelesiin kotiin, ja he houkuttelevat paikallisia ja turisteja samankaltaisiin artsy-varastoihin ja palkittuihin pankeisiin. Bonus: monet panimot tarjoavat opastettuja kierroksia, jotka antavat suojelijoille takana olevat näyttelyt katsoa panimoprosessia. Kun uudet panimot ja maistelutilat avautuvat ympäri kaupunkia, aika ei ole koskaan ollut parempi oppia hieman enemmän käsiteollisuudesta - me valitsemme muutamia parhaita siemeniä.
01/07
Golden Road panimo ja pub
Megan Graney Golden Road Brewery ja Pubin kirkkaasti värjätyt aallotettu teräsvarastot ovat uskomattomia Atwater Villagen teollisuusosastolla, ja kohtaus on yhtä vaikuttava: todistavat massiiviset teräksiset vedenkeittimet ja työt, tynnyrätilat ja jopa hieman purkamisprosessia vapaana viikonloppumatkoja. Lucky oluen tuulettimia voidaan tarjota maku suoraan conditioning tank, jos ajoitus on oikea ja opas on valmis. Kirjaudu sisään baarimestarin kanssa rekisteröityäksesi kiertueelle ja tartu viinipitoiseen Wolf Pup Session IPA -tuotteeseen, joka vie sinut mukaan. Vapaa t ours saatavilla perjantaista sunnuntaihin klo 13:30, 14:30 ja 16; varaukset suositellaan.
02/07
Eagle Rockin panimo
Umberto Brayj / CC / Flickr.com Eagle Rock epäilemättä alkoi laivanrakennuspanimon Los Angelesissa, kun se avasi vuonna 2009 kaupungin ensimmäisen uuden veneet panimo vuosikymmeninä. Sen henkilökunta ja panimot elävät tähän perintöön: näyte kahdeksasta sen parhaista oluista, jotka ovat kosketuksissa intiimiin baariin - Belgian Style Witbier -juoste, on erityisen kiitettävä tuoretta, raikasta makua varten. Viihtyisä tap-huone palvelee paikallisia ihmisiä kevyempien oluiden kanssa ja ilmaiset retket toimivat joka sunnuntai. Ota informatiivinen vaeltaa seuraavana ovikirjakaupassa, jossa ystävälliset ja asiantuntevat oppaat ovat valmiina vastaamaan kaikkiin kysymyksiin. Älä epäröi kysyä oluenpanimisprosessista tai Eagle Rockin omasta rikasta historiasta. Ilmainen kierros saatavilla sunnuntaisin klo 15.00; varauksia ei vaadita.
03/07
Angel City panimo
Angel City panimo Angel City Breweryn panimon ja taproomin 104-vuotiaan entisen teräskaapelin varastossa Los Angelesin kaupunginosassa on historiallinen merkki. Valtava pääpalkki tarjoaa 15 tap-oluen ja Downtown Tacon ruokatarra pysyy pysyvästi nälkäisille juomille. Kirjaudu sisään Merch Shoppeen liittyäkseen kiertueeseen, joka sisältää tutustumalla erilaisiin tilaisuuksiin tiloissa sekä tutustumalla mikrobereihin. Sniff eri hops ja hiiva lajikkeiden kanssa osaava opas, sitten palkita itsesi muutamia antelias makuja jälki-kiertueella. Valitse ehdottomasti sanaa IPA, Angel Cityn suosituin kaada, ja kokeile Srirachelada Ale, jos se on saatavana - voimakkailla tomaatti- ja kalkinmakuilla tämä melkein läpäisee pullotetun cocktailin. Ilmainen t ours saatavilla maanantaista perjantaihin, 17 ja 18; viikonloppuisin klo 13.00-17.00. Varaukset eivät ole välttämättömiä.
04/07
Arts District Brewing Co
Rainbeau Tharp / Artsin piirin valmistaja Vaikka suurin osa ADBC: n viihdytyksistä - ajatella Skee-Ball, ping-pong ja valokuvakotelo - on itse brewpubissa, älä epäröi kysyä isännältä katsomaan suosittua tilaa sisäkäyttöön. Vapaa kiertomatkat annetaan pyynnöstä, joten vaikka ei ole asetettua aikataulua, Arts District Brewing -henkilöstö on tyytyväinen siihen, että hänen erikoisasiakkailleen on helppo tutustua säiliöiden ja valokuvien kautta. Toisin kuin muut panimot LA: ssa, Arts Districtilla on täysi viina-baari sen 22 talon hanojen lisäksi; valitse yksi rotary oluista nitro, kuten Full Mug kahvin portteri, creamier, sileämpi kokemus. Vapaa retkiä käytettävissä työaikana, tarpeen mukaan; varauksia ei vaadita.
05/07
Kuiva-joen valmistus
Megan Graney Muodostettu kokonaan takaisin talteenotetuista materiaaleista - ajatella puuta ja metallia irrallisista teollisuusrakennuksista vanhan kuudennen kadun sillan alla - Dry River Brewingin kodikas maisteluhuone on itse taideteos. Tutustuminen muovisen verhon ohi tynnyrimäiseen huoneeseen on todella hauskaa - useimmat Dry Riverin oluet vanhentuvat tammitynnyreissä, jotkut Kalifornian viinitilat, lisätä syvyyttä ja ulottuvuutta jo mielenkiintoisiin oluihin. Täydellisenä esimerkkinä panimo-talon lippulaiva - Lady Roja - on hedelmä-ja-kukka-eteenpäin, jolla on selvä viininvärinen tanniinipinta. Retket saatavilla kuukauden viimeisenä sunnuntaina kello 13.30 ja 14.30; $ 10; varaukset suositellaan.
06/07
Kolme Weav3rs Brewing Company
Kolme Weav3rs Brewing Company Tartu pintista maisteluhuoneesta ja liity sitten ilmaiseen sunnuntai -kiertueeseen Three Weav3rs -ruudussa katsomalla rivejä ruostumattomasta teräksestä valmistetuista valokuvista. Jokainen kiertue päättyy maistelemalla Three Weav3rsin uusimpia ja tuoreimpia oluita tilavassa kosketustilassa - se on koristeltu paikallisten taiteilijoiden pyörivillä palasilla. Levitä merenkulkija Kolsch, joka on yksi keittiömestarin ydinluista, joka on valmis viemään kotiin myös purkitettuun kuuteen pakkaukseen. Perheet ovat tervetulleita; Ruoka ei ole ostettavissa, mutta kävijöitä kannustetaan pakata piknik tai tilauksen poiminta ja viettää päivä. Vapaa kierros saatavilla sunnuntaisin klo 16, 17 ja 18; varauksia ei vaadita.
07/07
Wiretap Brewing
Wiretap Brewing Viimeinen lisäys tähän luetteloon, Wiretapissa on state-of-the-art microbrewery ja riisuttu taproom entisessä maton tehtaassa. Wiretapin 35 dollarin kiertue sisältää läpikäynnin laitoksesta, maisteluvälinöitä ja näytteitä muutamasta harvinaisemmasta oluestaan, kuten Serial Czechnology, raikas ja virkistävä pilsner. Koska Wiretap-kaverit ovat vain nousseet maahan, lähetä sähköpostia kiertueelle (joka todennäköisesti on yksityinen ryhmääsi varten), ja saapuu uteliaaksi ja janoiseksi. Retket saatavilla perjantaista sunnuntaihin klo 13-19. $ 35; varaukset vaaditaan.