01/03
Suosikki tapaamispaikka kirjoittajille ja filosofeille Voltairesta Balzaciin
Procope tunnetaan Pariisin vanhimmaksi ravintolaksi. Kohteliaisuus Procope. Se ylpeänä väittää olevansa maailman ensimmäinen aito kirjakaupo ja vanhin ravintola, joka jatkaa toimintaansa valokunnassa. Jotkut jopa sanovat, että Café Procopein avajaiset vuonna 1686 italialaisen keittiömestarin nimeltä Francesco Procopio dei Coltelli merkitsivät eurooppalaisen kahvinkeitin syntymää, kuten tiedämme.
Harva epäilisi, että kahvila-ravintola, joka oli kätkettynä käytävällä Latinalaisen korttelin sydämessä, lähellä Pariisin matkaa, joka oli raskas Mabillon-metroasema, oli aikoinaan suosittu hirviöiden kaltaisuus, mukaan lukien ranskalaiset kirjailijat Voltaire ja Denis Diderot. Maailman ensimmäisten tietosanakirjojen kirjailijat olivat täällä ja jopa amerikkalaiset vallankumoukselliset, kuten Thomas Jefferson ja Benjamin Franklin, ripustivat hatut Procopeon keskustelemaan asioista ulkomailla ja keskustelemalla uusista demokraattisista periaatteista.
Myöhempinä vuosina kahvila-ravintola valittiin suosikkipaikaksi päivälliselle ja intohimoiselle keskustelulle kirjoittajille ja ajattelijoille, kuten George Sandille, Paul Verlaineille, Honoré de Balzacille, Victor Hugolle ja Alfred de Mussetille.
Jos olet kiinnostunut kirjallisuuden historiasta tai olet kahvilan harrastaja, joka on kiehtonut pimeän panoksen alkuperää ja paikkoja, jotka vievät sen, vierailu tähän runsas vanha-maailma-osoite on ehdottomasti matkallasi.
Nykyään voit nauttia lounasta, illallista tai kevyttä ateriaa tai juomaa välillä - valitettavasti Procope ei enää toimi yksinkertaisena kahvinkeittona. Avaruus on kokonaan uusittu viime vuosina jäljitellä kahdeksastoista-luvun sisustus. Se on ehkä hieman kiiltävä puoli, mutta historiallinen perintö on todellista, ja niin on viehätys.
Lue aiheeseen liittyvät: Parhaat kirjallisuuden haunts Pariisissa (Kahvilat, kirjakaupat ja paljon muuta)
Sijainti, aukioloajat ja yhteystiedot:
Procope sijaitsee Pariisin vasemmanpuoleisella alueella, joka tunnetaan nimellä 6th arrondissement.
- Osoite: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
- Metro: Mabillon
- Puh: +33 (0) 1 40 46 79 00
- Käy virallisella verkkosivustolla (englanniksi)
- Aukioloajat: Päivittäin, klo 11.30-24
- Tarjoilu: Lounas, päivällinen, kuumat juomat, viini ja olut. Painopiste on perinteisessä ranskalaisessa keittiössä. Kasvis / vegaanivalinnat ovat hyvin rajalliset. Täysi valikoita näet tässä.
- Pukeutumiskoodi: Vapaamuotoista ja muodollista kulumista suositellaan päivälliselle. Lounaspalvelu on rennompaa, mutta välttää repimättömiä farkkuja jne.
- Hyväksytyt maksutavat : Käteinen; veloittaa; kaikki tärkeimmät luottokortit.
Nähtävyydet ja nähtävyydet lähistöllä:
Suosittelen vierailevaa Procopea tutustumalla Saint-Germain-des-Présin alueelle ja muihin legendaarisiin älyllisiin maamerkeihini, kuten Café de Flore ja Lapérouse -ravintola. Musée d'Orsay ja sen henkeäsalpaava moderni taide ja impressionistiset kokoelmat ovat myös lähellä.
Napsauta seuraavaan sivulle historiallisen myyttisen vanhan kahvilan ja sen eksentristen suojelijoiden historiasta.
02/03
Muutamat myyttiset tapahtumat Procopiassa: Jotkut historia
Procope oli älyllisen toiminnan keittiöpuu sen avaamisesta 1700-luvun lopulla. Julkinen toimialue Procopeilla on pitkä ja vilkas historia. Vain muutamia historiallisia tapahtumia ovat seuraavat:
1686: Sisilian keittiömestari avaa ovensa hänen nöyrästi uudelle toimistolle, jota sitten kutsuttiin rue des Fossés Saint-Germainiksi, tarjoillaan italialaisia sorbettejä posliinipunoissa sekä tummaa, elävää uutta keitettyä juustoa, ". Menestys on välitön. Vuonna 1689 avautuu Ancienne Comédie Française teatteri; patroneja virtaa ennen tai jälkeen näytelmiä ja osoittaa riitelemään, keskustelemaan politiikasta ja taiteesta, näkemään ja näkemään vanhassa pariisilaisessa traditiossa.
1752: Jean-Jacques Rousseau ilmoitti tulleensa tappion läpi, kun hänen pelinsa, Narcisse , ensi-ilta oli vielä kesken Comedie Francaise -yrityksessä. Hän oli varma, että se oli epäonnistuminen, joten mieluummin eläkkeelle arvostelijoiden kritisointi.
1800-luvulta lähtien: valistuksen avulla voimme tuoda radikaaleja uusia ideoita ja halu levittää tietoa laajemmalle väestölle. Encyclopedia-kirjoittajien, filosofien ja satiiristien, kuten Voltairen, huumorintajuuden lisäksi on tunnustettu Procopen hengailua ja päästäkseen kahvipohjaisiin henkisiin sparring-otteluihin - Candide- kirjoittajan sanotaan käyttäneen 40 kupillista päivässä sekoitettuna suklaa!
1780-luvulta 1790: Yhdysvaltojen ja Ranskan vallankumoukselliset luvut tapaavat täällä keskustelemaan, keskustelemaan ja muokkaamaan politiikkaa. Amerikkalaiset Thomas Jefferson ja Benjamin Franklin ovat säännöllisiä; Ranskan vallankumouksen aikana häikäilemättömät johtajat, mukaan lukien Robespierre, Danton ja Marat tapasivat täällä kypsentämään ylösnousua. He olisivat myöhemmin avainluvut Le Terreur-nimisessä nimessä: vallankumoukselliset politiikat, jotka vainoivat ja synnyttivät lukemattomia toisinajattelijoita.
Tuon vallankumouksen aikana näytettiin ensimmäisenä Procopiassa oleva Frigian korkki, joka tunnettiin nimellä republikaaninen ja anti-monarkistinen vapaus.
1988-1989: Procope on remontoitu muistuttamaan sen kahdeksastoista vuosisadan kuvio.
03/03
Voltairen taulukko Procopiassa: kirjallisuuden legenda
Voltairen kirjoituspöytä Cafe Procopessä. Crustina / Jotkut oikeudet pidätetään Creative Commons -lisenssissä. Ranskalainen filosofi ja satiiristin Voltairen suosikkipöytä toimii eräänlaisena pyhäkköksi Procopessa, joka on koristeltu kandelabreilla ja kirjoittajan teoksilla. Marmoripöytä näyttää kärsineen hieman vahinkoa, mutta kunnioittaa kahdeksastoista-luvun kirjailijan ja Encyclopedistin nimeä.
Lue aiheeseen liittyvät: Parhaat kirjallisuuden haunts Pariisissa (Kahvilat, kirjakaupat ja paljon muuta)