Ainutlaatuinen Latvian likööri
Kun vierailet Riikassa , epäilemättä kohtaat mielenkiintoisen lisäyksen kaikkiin ravintola-juomavalikoihin: Black Balsam. Riga Black Balsam on tar-musta-likööri, joka on maustettu erilaisilla yrtteillä, kuten lonkukukka, pippuri, inkivääri, valerian ja muut. Tämä vahva kurkkujuoma on yksi Riikan ylpeistä ja varmasti yksi Itä-Euroopan epätavallisimmista alkoholijuomista . Jos olet matkustava, joka on vakuuttunut siitä, että kokeilet sitä, voit myös ajatella, että se on tarkoitettu vitsiin osoittamaan, kuinka heikot latvialaiset ovat heidän viinaansa; Musta balsamilla on vahva, erillinen maku, joka on samanaikaisesti katkera ja makea.
Otettu ammuttu, se voi polttaa kurkkuasi ja sietää, se voidaan rinnastaa vanhanaikainen yskänsiirappi mieluummin kuin miellyttävä aperitiivi.
Näytteenotto ja etsiminen mustabalsamia Riiassa
Musta balsam, vaikka sen supistavista ominaisuuksista, on laaja seuraus Latviassa . Juodaan yksin, se on vain niille, joilla on vahva perustuslaki. Juomaa voidaan kuitenkin sekoittaa monien muiden alkoholien tai juomien kanssa helpommin juomakelpoisten juomasekoitusten tuottamiseksi. Se tulee myös lajikkeisiin, jotka voivat olla maukkaampia kuin alkuperäinen resepti. Kermanvärinen versio on Bailey's Irish Creamin kaltainen ja se voidaan lisätä kahviin tai kaataa jälkiruokien päälle. Musta Currant Black Balsam yhdistää mustavalkosipulin ja herukka mehu poistaa katkera reunan Musta Balsam yksin maistaa maku silmut kanssa.
Riiassa sijaitsevat baarit ovat vakiinnuttaneet itsensä Black Balsamin toimittajina. Vaikka kaikki ravintolat ja baarit tarjoavat sen osana juomavalikoimaansa, jotkut ovat luoneet erikoisia cocktaileja Black Balsamin ympärille, minkä ansiosta se on tähti ominaisuus markkinoinnissaan.
Balzambars on Torna-kadulla on yksi tällainen laitos. Black Balsam cocktail -luettelo on hieno mielikuvitus. Hedelmämehut, suklaakypsurit, raskas kerma, sooda ja jäätelö yhdistyvät luomaan jälkiruokavaltaisia ja mielikuvituksellisia suihkeita, jotka tuottavat Black Balsamia yhtä helposti kuin karkkia. (Muuten tämä baari ja ravintola tarjoavat runsaan valikoiman muita cocktaileja, joihin ei sisälly Black Balsam -ruokaa, sekä hyvin pyöristetty ruokavalio.)
Latvijas Balzams -liikkeet koko Vanhankaupungin Riiassa myyvät mustia balsamia kokoon ja kaikkiin lajikkeisiinsa sekä muita alkoholijuomia. Jos etsit ainutlaatuista lahjaa tai matkamuistoja itsellesi, näissä myymälöissä voi olla mitä etsit, mukaan lukien vaatteet, jotka mainostavat affiniteettia Riikan kuuluisalle mustalle pihalle.
Musta Balsam Story
Tarina Black Balsamesta on tietenkin valmistettu legendaarisesta. Ilmeisesti apteekki nimeltä Kunze käytti reseptiä Black Balsamille parantaakseen Catherine the Greatia, joka pysähtyi Riikaan matkojensa aikana, vatsavaivoja. Hänen salaisen eliksirinsä on voinut parantua, tai se olisi saattanut olla sattumaa, mutta joka tapauksessa Kunzelle uskottiin pelastamaan keisarinna kuolemasta. Mielenkiintoisen parannuksen tulokset osoittivat hyvin Latvian ja Kunzen itsensä, jotka varovaisesti säilyttävät reseptiä ja jatkoivat sitä terveydentilaa tuottavana tonicina. Nykyään Black Balsamin resepti tunnetaan vain muutamia ihmisiä, ja sivustot antavat eri numeron ja yrttien yhdistelmän osana ainesosaluetteloa.
Musta balsamia pidetään edelleen lääkkeinä ja osa folk korjaustoimenpiteitä Latviassa. Latvijas Balzams, joka tuottaa likööriä, kannustaa uskomaan Black Balsamin laatuun ja voimavaroihin erikoispakkauksilla (erityisesti valmistetut pullot, jotka mahdollistavat juoman hengittämisen), tarkat tuotantotekniikat ja erityinen tapa käsitellä ainesosia.
Et voi käydä Riikassa yrittämättä Black Balsamsia ainakin kerran, mutta suosittelemme vauhdittamaan itseäsi ja etsimään sitä lähiaikoina. Suorita ja tehdä kasvot, ja se tarjoaa vain huviveneen kaikille latvialaisille, jotka istuvat lähistöllä.