01/10
Bubbly on todella virtaava Sun WineFestissä
Vuosittainen Sun Wine ja Food Fest klo Mohegan Sun Casino Uncasvillessä, Connecticut, on valtion suurin viini- ja ruoka -tapahtuma ja jokaisen New Englanderin, joka rakastaa imbibaa ja indulge. Liput myydään nopeasti Sun Wine- ja Food Fest'18: lle , joka kulkee 26-28 . Tammikuuta 2018 . Lauantain Grand Tasting -ominaisuudella on mahdollisuus kokeilla satoja viinien ja oluen merkkejä sekä kokinäytöksiä ja ruoanlaittoesityksiä.
Tämä kuva kiertueella vuoden 2010 vierailustani Sun WineFestiin antaa sinulle esikatselun tapahtumasta.
Aloitin päiväni Sun WineFest '10: ssa 30. tammikuuta 2010 mukavalla lasilla Barefoot Bubbly Moscato Spumantea. Kuka sanoo, että viini ei ole aamiaista varten? Näissä kuvissa otan sinut mukaan, kun kerromme ensimmäisestä vierailusta WineFestiin ja jakan vinkkejä, joiden avulla voit hyödyntää parhaiten vuoden 2016 tapahtumaa.
02/10
Lounasaukot: Mini Lobster Roll
Otan näytteen neljä viiniä ennen keskipäivää, olin jo ruokavaliossa. Ruokalaliput Sun WineFesta Mohegan Sunissa maksoivat joka vuosi $ 1, ja tämä VERY mini hummeri rulla, jota Cuvee palveli, oli viisi lippua. Se voi olla pieni, mutta se oli maukasta.03/10
Ilmainen juusto
Sun WineFest '10: ssa on myös joitain ilmaisia ruokia. Oma suosikki tähän mennessä: pippuri vuohenjuusto Libanon, Connecticut-pohjainen Beltane Farm. Opin, että Beltane-maatila tarjoaa toukokuussa avoimia taloja perheille sunnuntaisin ja mahdollisuuksia nähdä vuohet ja vauva-lehmät sekä oppia juustonvalmistusprosessista.04/10
Sun WineFestin päätapahtuma
Sun WineFest '10: n tärkein vaihe Mohegan Sunissa on todella vaikuttava. Tämä on lauantain keittiömestari. Odotan innolla, että Todd Englanti kokki tänä iltapäivänä.05/10
Grape Stomp Sun WineFestissä
Grape Stomp sponsoroi [keltainen hännän] Sun WineFestin Mohegan Sun Casinolla hauska katsella. Viinirypäleily ei näyttänyt helppoa. Tämä joukkue, nimeltä "The Grapeful Dead", voitti ensimmäisen lämmön.06/10
Colossal Shrimp ja Sauvignon Blanc
Kun kävelin Sun WineFest '10: n kanssa näillä valtavan cocktail katkarapulla, useat ihmiset pysäyttivät minut kyselemään minne löysin ne. Vastaus: Jasper Whitein raaka-baari pääkonferenssikeskuksen tuppihallissa. (Valkoisella on myös ihana Summer Shack -ravintola Mohegan Sunissa).Kolme katkarapua asetti minut takaisin viiteen ruokalipulle (5 dollaria), mutta viiniä, jotka yhdistelin heidän kanssaan, oli tietenkin vapaa. Aloitin tämän Hanna Sauvignon Blancin kanssa, mutta suoselin Starborough Sauvignon Blancia Uudesta-Seelannista, jota yritin myös kokeilla. Se oli suosikkini valkoisena päivänä: kirkas, raikas ja sitrushedelmäinen.
Kaiken kaikkiaan onnistuin näyttämään 11 tai 12 viiniä Grand Tasting -tapahtumassa.
07/10
Viinien löytäminen Uusi-Englannissa Sun WineFestissä
Sun WineFest'10: ssä oli tarjolla satoja viinejä ympäri maailmaa, mutta minulle yksi tapahtuman nautinnoista löysi täällä New Englandssa valmistettuja viinejä, joita en ollut ennen tavannut. Mieleenpainuvin: Apfel Eis, Still-joen viinitilalla valmistettu omenajäätelö Harvardissa, Massachusettsissa. Kun kysyin, jos tämä hedelmäinen, mutta ei liian makea jälkiruokaviini sisälsi Massachusetts-omenoita, vastaus oli: "Tietenkin!"
Toiset New Englandin viinitilat edustavat Sun WineFest'10: ssä Black Rock Vintners ja Jonathan Edwards Winery.
08 of 10
Opi Cooking Tricks ja kulinaarisia siistejä Celebrity Chefs
Ruoanlaittoesityksiä käyvät läpi Sun WineFestin, joka on suurin Connecticutin viini- ja ruoka-tapahtuma. Olen oppinut muutamia mielenkiintoisia asioita katsellen kuuluisia kokkeja toiminnassa. Mary Ann Esposito (kuvassa yllä), Ciao Italian isäntä ja Mary Ann Esposito - televisiosta pisin keittiömestari - kertoi yleisölle, että juustoa pitää aina juottaa huoneenlämmössä.Christina Pirello, isäntä PBS: n Christina Cooks Luonnollisesti , jakavat tämän mielenkiintoisen mielenkiintoisen valmistellessaan rypsiä tofua ja artisokat ja retiisi-salaatin: "Antiikin roomalaiset uskoivat syövän artisokkien saisivat elää ikuisesti."
09/10
Beer Crowd (ja nuori joukko) WineFestissä
Ajattelin, että se oli täynnä ja kovaa Sun WineFest '10: n tärkeimmän maistelusalon lattialla. Tämä oli ennen kuin löysin - neljän tunnin siementen viiniä - sen jälkeen, että tapahtuman oluenmakuusosa pidettiin Ylätason kokoushuoneen kerroksessa. Poika, olivat ne huoneet, jotka oli pakattu mukuloihin oluttavien oluen maistajien kanssa, ja oluiden kokoonpano näytteestä oli vaikuttava, kun tapahtuma keskittyi viiniin.Olin yllättynyt, että WineFest vetosi oluen joukosta, mutta se houkutteli tällaista nuorta 20-somethings-joukkoa, sillä yhden päivän mittaisen Grand Tasting -kulun hinta oli jyrkkä 70 dollaria.
10/10
Aivan joukko
Lauantaina kaksikymmentä lauantai, loppuunmyyty Sun WineFest '10 oli niin täynnä, että oli lähes mahdotonta liikkua käytävillä, ja viinikellarista viinikellariin tarvittiin runsaasti kärsivällisyyttä. Kuten lauantain Grand Tastingin klo 17: n päätteeksi lähestyttiin, siellä oli vielä suuri joukko imbiberejä, kuten näette tässä kuvassa.Sunnuntain liput eivät olleet loppuunmyytyina tuona aamuna, joten odotan, että väkijoukko oli hieman kevyempi. Jos aiot osallistua tulevaan Sun WineFestiin, saatat huomata, että sunnuntai on parempi päivä, ja sinun kannattaa ehdottomasti päästä mahdollisimman varhaisessa vaiheessa, jotta vältät suurimmat väkijoukot. Voit jopa halutessasi maistaa keskipäivästä kello 14.00, ottaa hengähdystauon ja palata tapahtumaan viimeisen tunnin tai kahden kuluttua, jotta vältät ylikuormituksen pahimman.
Kuten matkailualalla on tavallista, kirjoittajalle tarjottiin ilmaista majoitusta ja sisäänpääsyä tämän tapahtuman tarkistamiseksi. Vaikka se ei ole vaikuttanut tämän tarkastelun, About.com uskoo täydellisen paljastamisen mahdollisista eturistiriidoista. Eettisyyspolitiikka