Vainosta ja ruokailusta kylpylöihin ja retkeilyyn Sonomalla on kaikki.
Mikä on Kalifornian alkuun viinin läänin määränpää? Vaikka Napa Valley on laskenut maataloutta, sillä se ei ole enää tärkein kilpailijan nimi. Näinä päivinä olet kuullut rave-arvostelut Sonoma County, laaja ja henkeäsalpaava kaunista viiniä tuottava alue, joka sijaitsee pitkin Napan länsi-olkapää ja ei enää varjossaan.
Sonoma vetää sekä kävijöitä että tunnustuksia paitsi siitä, että se tuottaa erinomaisia viinejä kymmeniä eri mikroalueilta, mutta koska kohde on vaatimaton ja lähes kaikkien ulottuvilla.
Täällä voit istua poikkeuksellisista aterioista, jotka on valmistettu erittäin tuoreista, paikallisista raaka-aineista ilman, että he lukittivat varauksia vuodessa etukäteen ja ottaisivat alueen parhaimmat lajikkeet vähennettynä kohtuuttomista makuista. Ja mikä parasta, matkanne aikana sinun on pakko päästä eräisiin ihanan ystävällisiin paikallisasioihin (älä hämmästy, jos tämä asiantunteva pariskunta, joka tarjoaa sinulle ylimääräisen kuiva ruusun roiskumisen, todella omistaa Rosendahl).
Sonoma County tarjoaa huippuluokan spa-ja ulkona seikkailu pako, jossa on paljon kokemuksia, joiden avulla voit rentoutua, ladata ja yhdistää uudelleen luonnon kanssa. Olipa sitten Sonomasta viikonloppu tai varauksen jatkettu matka, käytä tätä oppaasi maksimoimaan joka hetki.
Getting siellä
Vaikka se voi tuntua miljoonilta maililta todellisesta maailmasta, Sonoma Countyin eteläisimmässä kohdassa alkaa vain 30 mailia Golden Gate -sillan pohjoispuolella. Jos lennät, tee San Franciscon kansainvälinen lentokenttä (SFO) keskuksestasi ja vuokrata auto, joka vie sinut luonnonkauniilla reitillä Sonoma Countylle.
Salli 1 ½ ja 2 tuntia ajaa SFO: sta Sonomaan ja noin 3 tuntia Healdsburgiin . Molemmat viininviljelyalueet on rakennettu viehättävien kauppojen viereisiin kauppoihin, ravintoloihin ja maisteluhuoneisiin.
Ellei sinä aja Sonomaan omalla pyörätarjouksellasi, varmasti haluat vuokrata auton kiertämään.
Tällaisella kauniilla ajettavuudella teimme sen tyylikkäästi ja testimme 2016 Lexus RX 450h SUV: n. Sen sijaan, että käytämme perinteistä GPS-järjestelmää tai tyypillistä Google Maps -sovellusta, lataamme Lexus Enform App Suite -ohjelmiston, sillä se tarjosi navigoinnin lisäksi myös pääsyn mobiilisovelluksiin, kuten Yelp, OpenTable ja Pandora, auton keskikonsolissa.
Pysyä
Sinun ei tarvitse olla Piilaakson toimitusjohtaja varmistamaan huoneen Sonomassa; on majoitus jokaiselle budjetille.
Jos varaat majoituksesi Fairmont Sonoma Missionissa, saatat olla houkutteleva ohittaa viinin maistelua koskevat varauksesi, joten voit viettää enemmän aikaa ekspansiivisessa, täyden palvelun lomakeskuksessa. Kiinteistö, joka on rakennettu luonnollisen kivennäiskuoren lähelle, on 40 000 jalkainen kylpylä, 18-reikäinen golfkenttä, useita ravintoloita (mukaan lukien Michelin-nimetty Santé), rönsyilevä lomakeskus ja öisin viininmaistajaiset.
Pöytätyön liikkeen harrastajat ovat täysin osa Beltane Ranchissa. Viiden huoneen B & B sijaitsee historiallisessa 1892 maalaistalossa vain muutaman askeleen päässä toimivat orgaaniset hedelmätarhat, viinitarhat ja puutarhat. Täysi aamiainen tarjoillaan tuoreita ainesosia ranch's larder.
H2 Hotel, LEED Gold -sertifioitu boutique-hotelli, joka sijaitsee Healdsburgin kaupunginornin varrella, onnistuu lonkan, rentoon ja ympäristöystävälliseen kerrallaan.
Kiinteistön huomattavia ponnistuksia ympäristövaikutusten vähentämiseksi ovat suodattamalla kaikki sadevesi kasvien "elävällä katolla" ja käyttämällä aurinkopaneeleja lämmittämään uima-altaan ja kuuman veden huoneissa.
Siemailla
Loppujen lopuksi Sonomalla oli yli 425 viinitilaa - vain muutama enemmän kuin voitte käydä yhdessä matkalle! Kun kehität omat maistelutavasi, nämä viisi viinitarhojen suosikit ovat erinomainen paikka aloittaa. Vain muista soittaa tai sähköpostilla eteenpäin - jotkut viinitilat Sonoma vaativat varauksia.
- MacRostie Winery & Vineyards: Rannikkoalueella, joka on näkymät laajaan osaan Venäjän joen laaksoon, Estate House (viininviljelijöiden Steve ja Thale MacRostie) tarjoaa poikkeuksellisia näkymiä jokaisesta pöydästä ja harvinaisen mahdollisuuden nauttia istuvista, puoli makuista; vain kaksi lasia esitetään jokaisen kaataa.
- Buena Vista Winery: Kyllä, tämä on yksi vanhimmista työskentelevistä viinitiloista Sonomassa, mutta saat kaiken, muttei tyytymättömän historian. Sen sijaan "Reinarnarnoitu" Count of Buena Vista "(näyttelijä näyttelijä George Webber) kulkee läpi hänen omaisuutensa historiallisen menneisyyden, dramaattisesti valaistujen luoliensa ja uuden viinintuotantomuseon kautta.
- St. Francis Winery & Vineyards : Yksi Sonoman halutuimmista "ravintoloista" on itse asiassa viinitila. Executive kokki Bryan Jones käsittelee inspiroimaa ja usein odottamatonta viiden ruokalajin valikkoa, jokainen levy, joka on suunniteltu pariksi paremmin yhteen St Francisin parhaiden lajikkeiden kanssa.
- Lasseter Family Winery : John Lasseter (Pixarin johtava luova virkamies) ja hänen vaimonsa Nancy eivät levitä laajalti erinomaisia ranskalaisia inspiroivia pieniä eräviinejään - mikä tekee niistä mielenkiintoisemmaksi. Paras mahdollisuutesi näyteesineistään on kurkistusoikeus viinitilalla, jossa voit käydä rypäleiden keskuudessa kuulla henkilökohtaisen tarinan jokaisen ainutlaatuisen lajikkeen takana ja värikkäitä tarroja, jotka koristelevat jokaista pulloa.
- Twomey Cellars : Rauhastuttavasti Sonomalla ei ole asenteita siitä, että pienet lapset viettivät viininmaistelua - mutta se auttaa valitsemaan perheystävällisen paikan. Twomeyn patio ja litteä, puolikuun muotoinen nurmikko tekevät lapsesta helppoa, kun siemailla.
dine
- Tyttö ja kuva : Rustic, Provencal-inspiroiva ravintola The Girl and the Fig, joka sijaitsee Sonoma-hotellissa, on ollut "must-visit" dining-kokemus paikallisille ja vierailijoille samankaltaisia lähes kahden vuosikymmenen ajan. Ravintolan ranskalais-kalifornialaiset hinnat näyttävät parasta mitä kauden aikana on, ja monet ainesosat ovat suoraan ravintolan omasta yrttipuutarhasta ja luomutilasta. Astiat kuten Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière ja Steak Frites, ja ne on yhdistetty Ranskan innoittamiin cocktaileihin (kuten allekirjoittanut Fig Royale) ja paikallisesti tuotetuista Rhône-Alone-lajikkeista valmistetuista viineistä.
- Cafe La Haye : Saapuessasi Cafe La Hayelle, joka sijaitsee upeasti muunnetulla entisellä autotallilla, joka sijaitsee aivan Sonoma Squaren tuntumassa, sinusta tuntuu heti, että olet ollut tervetullut innostuneeseen illallisosaan, jonka omistaja Saul Gropman ja johtava kokki Jeffrey Lloyd . Johdonmukaisesti päivitettävä valikko juhlii tuoretta maatilan ainesosaa, ja siinä on päivittäinen risotto ja kala.
- Dry Creek Keittiö : Healdsburgin kaupunki on tullut hyvin arvostettu kulinaarinen kohde itselleen, sillä hänellä on paljon luottoa Charlie Palmerin äskettäin päivitetyn Dry Creek Kitchenin ansiosta. Suurin osa siitä, mitä tarjoillaan tyylikkäästi minimalistisessa ruokasalissa - lihasta ja merestä valmistetuista tuotteista ja oliiviöljystä - on peräisin suoraan Sonoma Countyn toimittajilta. Chef de cuisine Warren Bullock tuo parhaan meren ja maata levylle, jossa on valikoima niin herkkä Hamachi Crudo ja Meyer Lemon, Sonoma Chicken Breast kanssa Rosemary Garlic Jus ja täydellisesti peitetty Black Angus Striploin. Viini-ohjelma on yhtä sitoutunut alueen huippuosaamiseen, jossa näytetään 100 prosenttia Sonoma County -viiniä, jossa on yli 500 valikoimaa Venäjän joelta ja Alexander Valleysilta, Dry Creekiltä ja Sonoma Coastilta.
Ladata
Ovat muutaman päivän kiertelemällä ja siemaillen, voimme taata: olet valmis joitakin detox ja seisokkeja. Seuraavassa on muutamia huippupisteitä akkujen lataamiseen.
- Willow Stream Spa: Muutamat asiat tuntuvat heti restauroiviksi, kun hemmottuvat mineraalisiin altaisiin Willow Stream Spa -alueella, joka sijaitsee Fairmont Sonoma Mission Innissa. Luonnollisesti lämmitettävät vedet syötetään lämpöjousella, joka virtaa yli 1000 metrin syvyydeltään maahan. Pääkää sisälläsi kokeillaksesi kylpylän kylpyttelyn rituaali-joka sisältää hilseilevän suihkun, kahta kivennäis-liotusaltaat, kasviperäisen höyrysaunan ja jäähdytyssuihku-ennen kuin aamulla tai iltapäivällä pääset kylpylähoitoon. Hierontaa, kasvohoitoja ja korin lisäksi vieras voi valita mielenterveyden keskittyneitä vaihtoehtoja, kuten Reiki Reflexology , Guided Meditation ja Body-Energy Alignment.
- Armstrong Redwoodsin valtion luonnonsuojelualue : Rannikkopuita, joista noin 250 metriä, 16 metriä leveä ja 1800-vuotiaana, käytetään hallitsemaan suurta osaa Pohjois-Kalifornian rannikkoalueesta. Tänään voit kokea miltä tällä alueella näyttää Armstrongin varaukselta, joka säilyttää 805 hehtaarin näistä majesteettisista Sequoia sempervirensistä. Puistossa on yhdeksän reittiä, joiden pituus on yksi 10 kilometriä, jotka kutovat sinut massiivisten puiden läpi.
- Jack London State Historic Park : Kun tämä on yksi Amerikan tuhoisimmista ja rakastetuimmista kirjoittajista, tämä 1,400 hehtaarin kokoinen kiinteistö sisältää useita historiallisia rakennuksia, mukaan lukien mökki, jossa Jack London kirjoitti monia myöhäisiä tarinoitaan ja romaanejaan Dream House, Wolf House (tuhoutunut tulipalossa vuonna 1913). Tutustu pieneen paikan päällä olevaan museoon (joka sisältää erinomaisen näyttelyn, joka on omistettu Jackin lyhyt, mutta jännittävälle elämälle) tai venyttää jalat 29 kilometriä polkuja, jotka risteävät Sonoma Mountainin taaksepäin.