Top 10 Bengali Ravintolat Kolkassa

Mistä saada aitoa bengali-ruokaa Kolkassa kaikkien budjettien osalta

Kolkata tarjoaa erinomaisia ​​Bengali-ravintoloita, joissa voit nauttia aitoja ja herkullisia bengali-ruokia. Osa Joy Cityn osumasta monet näistä ravintoloista ovat jatkaneet konttien avaamista kaikkialla Intiassa. Seafood ystävät todella rakastavat mereneläviä hallitsevat Bengali ruokaa. Jotta saat kaiken irti ruokailukokemuksesta, muista, kuinka Bengalis syödä ruokansa säilyttäen hienot makut - ensin kasvisruokia, sitten kalaa ja sitten lihaa.

• 01/10

  6 Ballygunge Place

  6 Ballygunge Place perustettiin vuonna 2003 täyttämään Kolkataan itsenäisten bengalialan erikoisravintoloiden markkinat. Alkuperäinen on valkoinen, vuosisatainen ja hahmoteltu muunnettu bungalow upmarket Ballygunge. Sen ruokia kehitettiin pyyhkimällä tunnettuja keittokirjoja, mukaan lukien ne, jotka sisältävät perinteisiä reseptejä Rabindranath Tagoren perheestä.

  • Osoite: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. Myös DD 31 A, Sector 1, Salt Lake, Kolkata.
  • Puhelin: (33) 2460-3922.
  • Mikä on hyvä: Pabda Macher Jhal (mausteinen kala-curry, valmistettu sinapihasta ja unikonsiemenistä.)
  • Hinta: Ateria kahdelle tällä keskiluokan ravintolalla maksaa noin 1000-1,200 rupiaa. Todellisen juhlaa varten voit nauttia runsas lounas- ja päivällisbuffetti.

• 02/10

  Saptapadi

  Tämä suhteellisen uusi ja mieleenpainuva bengali-keittiön ravintola on nimetty osumasta 1961 Bengalin romanttisesta draamasta, jonka pääosissa ovat Suchitra Sen ja Uttam Kumar. Sen sisustus, jossa on elokuvavalokuvia ja vanhojen tähtien muotokuvia, kuvastaa teemaa. Taustalla on myös bengalielokuvan hieno romanttinen musiikki. Ravintolan ovat perustaneet kaksi kokki (Ranjan Biswas ja Swarup Mondal), joilla on 10 vuoden kokemus ylellisyystuotteista. Heidän valikossa yhdistyvät perinteiset ja innovatiiviset fuusiolaitteet.

  • Osoite: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, lähellä Gariahatia, Kolkata. Myös G 40A Bagha Jatin, lähellä Ganguli Bagan posti, Jadavpur, Kolkata.
  • Puhelin: (solu) 9831611210/9007912433.
  • Mikä on hyvä: Signature ruokia, joita pidetään Uttam Kumar, mukaan lukien Kacha Lanka Mangsho (korianteri kastike) .:
  • Hinta: 1000 rupiaa kahdelle hengelle.

• 03/10

  Boheemi

  Jos haluat jotain herkullisen erilaista, kokeile Bohemian nykyaikaista Bengali-fuusioruokaa. Chef Joy Bannerjee, joka oli aiemmin Head Chef at Oh! Calcutta, käyttää selkeästi Bengalin mausteita ja makuja hänen ruoanlaittoonsa - mutta kierre! Valikossa on muokattu perinteistä ruokaa ja erilaisia ​​innovatiivisia globaaleja ruokia, mukaan lukien monet kasvissyöjävaihtoehdot.

  • Osoite: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
  • Puhelin: (33) 6460-1001.
  • Mikä on hyvä: Royal Bengal roast lambs.
  • Hinta: noin 1800 rupiaa kahdelle hengelle.

• 04/10

  Vai niin! Kalkutta

  Jos sinulla on rahaa hajaantumaan syömiseen, et tule pettymään Oh! Kalkutassa. Tämä palkittu, fine dining -ravintola voidaan nyt löytää suurimmissa kaupungeissa eri puolilla Intiaa. Se pyrkii luomaan ruokia perinteisistä vanhoista Bengalin resepteistä, jotka on valittu huolellisen tutkimuksen avulla. Ympäristö on tyylikäs, ja siellä on myös oma ruokailutila.

  • Osoite: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
  • Puhelin: (33) 2283-7161.
  • Mikä on hyvä: Et voi mennä vikaan mereneläviä. Bhapa Hilsa (höyrytetty Hilsa-kala) ja Savustettu Bhetki (savustettu Bhekti-kala) ovat legendaarisia.
  • Hinta: noin 2 000 rupiaa kahdelle ihmiselle.

• 05/10

  Aaheli at The Peerless Inn

  Aaheli on tyylikkäästi ja ikonistisesti hieno ruokailu, joka on auttanut aitoa bengali-ruokaa vuosikymmenien ajan ja on suosittu sekä paikallisten että ulkomaisten vierailijoiden kanssa. Se tarjoaa laajan valikoiman erilaisia ​​Bengalin ruokia keskittyen palauttamaan eksklusiivisen "Zamindari-keittiön", aristokraattisten maanomistajien ruokaa. Live Bengali -musiikki ja perinteisessä asussa pukeutuneet tarjoilijat lisäävät tunnelmaa. Huomaa, että alkoholia ei tarjoilla ravintolassa (vaikka se on saatavilla muualla hotellissa).

  • Osoite: Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
  • Puhelin: (solu) 9903034456.
  • Mikä on hyvä: Chingri Malaikari (kookosmaidon curry) ja Rui Macher Patishapta (kala-crepes).
  • Hinta : Ateria kahdelle maksaa noin 2000 rupiaa.

• 06/10

  Kasturi

  New Market -alueella ja tarjoillaan aitoja Dhakai Bangladeshi -ruokaa, palkittu Kasturi on edullinen mutta herkullinen vaihtoehto. Vuonna 1994 perustettu ravintola oli edelläkävijä tämänkaltaisen keittiön keittiössä. Jätä uninspiring sisustus, ruoka on se, mitä siellä on. Ja tungosta oleva ruokasali on osoitus tästä.

  • Osoite: 7A Mustaque Ahmed Street, Uusi markkina-alue, Kolkata. Myös Ballygunge ja Hindustan Road ovat sivukonttoreita.
  • Puhelin: (solu) 8334922221; 9748906025.
  • Mikä on hyvä: allekirjoitusastia, Kochu Bhapa Chingri (höyrytettyjä katkarapuja taro-juurella).
  • Hinta: Ateria kahdelle maksaa noin 600 rupiaa.

• 07/10

  Bhojohori Manna

  Ei ole paljon aikaa syödä? Bhojohori Manna on paikka, jossa sinun pitäisi päästä maistelemaan bengali-ruokaa ajettaessa. Ja kolkata, jossa on myyntipisteitä, olet varmasti löytää kätevästi lähellä. Ravintola on nimetty kuuluisan Bengali-kappaleen, jonka Manna Dey lauloi 70-luvulla valmistetusta elokuvasta. Kappale " ami sri sri bhojohri manna ..." pyörii maagiseen kokkiin, joka matkusti moniin maihin ja hankki omalta ainutlaatuisen kulinaarisen tyylinsä.

  • Osoite: 18 / 1A: n, Hindustan Roadin, Gariahatin pistorasia on ylivoimaisesti suositeltava. Myös Ekdalia Road, Hazra, Salt Lake Sectors I & V, Star Theatre (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate) ja Esplanade ovat sivuliikkeitä.
  • Puhelin: (33) 2466-3941.
  • Mikä on hyvä: Kosha Mangsho (mausteinen lampaankurkki) ja Daab Chingri (kookospähkinä- ja sinappikastike).
  • Hinta: Ateria kahdelle maksaa noin 600 rupiaa.

• 08 of 10

  Bhoj Company

  Myös New Market -alueella, joka palvelee pääasiassa Dhaka-Bangladeshin ruokaa, Bhoj-yritys avattiin vuonna 2012. Se on pieni ravintola, joka on kehittänyt lojaalin paikallinen seuranta. Ruoka on edullista, super aitoa ja annokset ovat antelias. Palvelu voisi kuitenkin olla parempi.

  • Osoite: 30A vapaa koulukatu, uusi markkina-alue, Mirza Ghalib Street, Kolkata.
  • Puhelin: (33) 4006-6003.
  • Mikä on hyvä: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi ja Chingri Machher Malai Curry.
  • Kustannukset: Odotan maksaa noin 400 rupiaa kahdelle.

• 09/10

  Lokaahar

  Lokaahar on syntynyt syvästä intohimosta ruoanlaittoon ja aitoa bengalaista ruokaa kohtaan rakastavaan luokkaan. Lokaahar avasi ovensa lokakuussa 2015 kaistalla lähellä South City Mallia. Se on yksi Kolkataan kuuluvista uusista bengali-ravintoloista, ja se on todellakin yksi niistä paremmista. Tämä kodikas ja itsenäinen ravintola on tullut tunnetuksi herkullisesti laadukkaasta ruokastaan. Omistajat ovat muuttaneet talonsa pohjakerroksen ravintolaan. Se on pieni paikka, johon mahtuu 25 henkeä. Huomionarvoista ruokaa lukuun ottamatta ravintolassa on huomionarvoista maalaismainen teema. Omistajat ovat keskittyneet korostamaan maaseudun elämää ja edistämään käsityöläisiä eri Bengalin alueilta myymällä käsityöt. Valikossa on myös ruokia, jotka löytyvät suurempien Bengalin kaukaisimmista ulottuvuuksista. Parasta kaikesta, se on budjettiystävällinen!

  • Osoite: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
  • Puhelin: 96740 89993 (solu)
  • Mikä on hyvä: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, lampaan Dak Bunglow.
  • Hinta: noin 400 rupiaa kahdelle.

• 10/10

  Kewpien keittiö

  Kewpies Keittiö alkoi intiimättömäksi, vähättelevältä perheyritykseksi yli kymmenen vuotta sitten ja on tullut kuuluisa paikka ruokailla Kolkata. Sijaitsee omistajan kotona, se istuu vain 50 ihmistä. Valitettavasti standardi on laskenut viime vuosina, mutta jos haluat kohtuuhintaisia ​​Bengali-ruokia ainutlaatuisessa ympäristössä, kokeile sitä.

  • Osoite: 2 Elgin Lane (takana Netaji Bhawan), Kolkata.
  • Puhelin: (33) 2475-9880.
  • Mikä on hyvä: perinteinen bengali thali (malja) tarjoillaan banaanilevylle.
  • Kustannukset: Odotan maksaa 800-900 rupiaa kahdelle ihmiselle.