Lihavalmisteet ovat suuri osa lomaa
Tsiknopempti on torstai Carnival, kreikkalainen Mardi Gras , joka merkitsee viikonlopun alkua, että tarkkailevat kreikkalais-ortodoksisen kirkon jäsenet saavat syödä lihaa ennen paastoa kohti paastoa.
Luonnollisesti kaikki kiirehtivät valmistamaan ja nauttimaan Tsiknopempin suosituista liharuokista, mikä antaa sille yhden yleisimmistä nimistä, "Smoke Thursday" tai "Smoked Thursday". Sitä kutsutaan myös nimellä "Grilli Torstai" tai "Grillattu torstaina".
On suosittu päivä päästä syömään ja nauttimaan mahdollisimman monista eri lihoista. Sitä voidaan myös kutsua, kuten vitsi, "Feud of the Carnivores".
Merkitys Tsiknopempti
Englanniksi Mardi Gras tarkoittaa "Fat Tuesday" ja niin Tsiknopempti kutsutaan myös "Fat Torstaina". Kreikan kirjeissä Tsiknopempti on Τσικνοπέμπτι. Kreikassa torstai on Pempti (Πέμπτη) eli viikon viides päivä, kun kreikkalaiset sunnuntaina pitävät ensimmäisenä päivänä.
Sana tsikna (Τσικνο) viittaa keitetyn lihan tuoksuun - "Smelly torstai" ei ole kuitenkaan jäänyt käännökseksi.
Tyypillisiä Tsiknopempti-reseptejä ja valikoita
Liha on kuningas, jossa korostetaan grillattuja lihoja, vaikka satunnaista pannuastia on näkyvissä.
Jotkut hotellit ja lähes kaikki taverna laittaa Tsiknopempin erikoisvalikoita. Ylivoimaisesti yleisimpiä esineitä ovat muunnelma souvlaki - lihasta tikulla. Nämä ovat käytettävissä kaikkialla kaduilla taverna-alueilla; muista kävellä varovasti, jotta vältät syöksyksi odottamattoman grillin jo kapeilla kaduilla ja kulkuväylillä.
Souvlaki-varpaat kokemattomien käsissä voivat myös olla lievän vamman syitä.
Koska syöminen on tärkein aktiviteetti Ateenassa Tsiknopempissä, se voi olla oikein aika tutustua museoihin ja monumentteihin, jotka ovat hiljaisia myös sesonkiaikana, varsinkin myöhemmin päivällä.
Tsiknopempti Kreikan ulkopuolella
Kreikkalaiset yhteisöt ympäri maailmaa juhlivat Tsiknopemptia, ja kreikkalais-ortodoksiset kirkkoryhmät voivat järjestää erityisiä tapahtumia. Kreikkalaisille paikallisille kreikkalaisille ravintoloille lisätään myös päivän tai viikonloppujen erikoistarjouksia. tämä on vähemmän todennäköistä ravintolassa, jossa pääasiassa ei-kreikkalainen asiakaskunta.
Kaupungit, joilla on "kreikkalaisia kaupunkeja", ovat myös todennäköisesti paikkoja maistelemaan Tsiknopemptiä Kreikan ulkopuolella. Jotkut näistä ovat Chicago, Illinois; Toronto, Kanada; ja Melbourne, Australia.
Kypros myös juhlistaa Tsiknopemptia voimakkaasti paraateilla ja muilla tapahtumilla. Voit lukea Tsiknopempti-tili Kyprokselta.
Ei-kreikkalainen Tsiknopempin juhla
Vastaava Tsiknopempti vietetään myös Saksassa ja Puolassa, mutta siellä he noudattavat pääsiäisen länsimaista kalenteria, joten päivämäärä eroaa.
Useimmat ortodoksiset ja kreikkalais-ortodoksiset kirkkokalenterit ovat Tsiknopempin ja muiden karnevaalin, paimenen ja pääsiäisjuhlien rinnalla, mutta poikkeuksia ovat uskonnolliset ryhmät, jotka noudattavat vanhan kalenterin eri versiota. .
Kreikkalaiset näyttävät nauttivan lomasta, joka täyttää ilman ja vaikeuttaa nähdä tai hengittää; suosittu jauhoinen festivaali on vähemmän tuoksuva, mutta silti yskää aiheuttava loma.
Ääntäminen: Tsik-no-pem-ptee, jossa "p" pehmeästi kuulosti, melkein kuin "b" tai jopa "v".