Autumn Olive Harvest ja Open Mills viikonloppuisin
Umbriasta, jota usein kutsutaan Italian vihreksi sydämeksi, on hyvä paikka kokea rento viini- ja oliiviöljy-matka. Erityisen hyvä aika vierailla on syksyn syksyn tai oliivinviljelyn aikana. Brigolante Guest Apartmentsin omistama Rebecca Winke, lähellä Assisiä, jakaa nämä vinkit vieraileville oliivinviljelijöille ja maistuu oliiviöljyä.
Syksy Umbriassa
Kesäkuun lopulla Umbria alkaa laskea festivaalikauden ja palata siihen, mitä tämä maaseutu on tehnyt parhaiten Milenalle, tuottaen ihanaa viiniä ja oliiviöljyä.
Myöhemmin syksyllä huomaat oliivitarhoja, joissa on suuret verkot, jotka levittäytyvät puiden alla ja hakkereita, jotka kampaavat haarojen läpi muovisten lelujen kanssa. Oliivi oli alkanut! Et voi maistella viiniä juuri sen jälkeen, kun rypäleet on murskattu, voit maistella pippurista uutta oliiviöljyä suoraan tehtaalta, minkä vuoksi suosittelen, että otatte päivän tekemistä.
Vierailut oliiviöljyä pitkin
Umbrian (ja niiden tehtaiden) oliiviöljyntuotantoalueiden vierailun järjestämiseksi ensimmäinen pysähtymäsi tulisi olla houkuttelevin eklektinen La Strada del Olion DOP Umbria -sivusto. Älä jätä käännös omalla kotisivullasi, kaikki oikealla ja vasemmalla olevat painikkeet on käännetty sivuston englanninkielisessä versiossa. Täältä löydät luettelon öljyntuotantolaitoksista, ravintoloista oliiviöljymaassa, paikallisista gastronomisista tuotteista ja suosituista paikallisista persoonallisuuksista (omituinen sekoitus taiteilijoista, käsityöläisistä ja kylänhahmoista).
Olive Mills Open Houses tai Frantoi Aperti
Oliivinviljelijöiden suurin vuotuinen tapahtuma on heidän avoin talo, tai Frantoi Aperti, joka kestää kuusi viikonloppua lokakuun lopusta tai marraskuun ensimmäisen viikonlopun. Vaikka sivu on italiaksi, näet päivämäärät ja löydät kaupungit järjestävät festivaaleja joka viikonloppuisin (ja näet valokuvia myös).
Tapahtuma järjestää retkeilyreittejä, oliiviöljyn maistelua sekä taidetta, musiikkia ja kulinaarisia festivaaleja - ei vähiten Festivolia viehättävässä Trevissä, joka on yksi Umbrian tärkeimmistä oliiviöljyä tuottavista kaupungeista.
Olive Cultivation Museum ja Olive Grove Path
Jotta saataisiin käsitys siitä, kuinka tärkeää oliivialan viljelyn ja paikallisen historian ja kulttuurin välinen suhde, pysähtyy Trevin pieneen Olive Cultivion museoon, jossa voit saada ää-kiertueen selvittääkseen paikallisen oliivintuotannon kasvitieteellisen ja kulttuurihistorian. Jälkeenpäin vaeltaa Olive Grove -polkua, jossa näet ensikäden, miten oliivitarhan peittämä kukkulat, historialliset myllyt, jotka on sijoitettu maatiloihin ja luostareihin, sekä paikallisen väestön - jotka ovat kehittäneet molemmat yli vuosituhannen - elävät saumattomasti.