Hienoja viinejä kasvatetaan ja valmistetaan Nevadassa
Kyllä, Nevadassa on viinitiloja ja he tekevät erinomaisia viinejä. Ne eivät ole Napa Valley soveltamisalaan, mutta voit nauttia paikallisesti valmistetusta viinistä, joka on valmistettu Nevadassa kasvatetuista rypäleistä ja auttaa Nevada-yrityksiä samanaikaisesti.
Churchill viinitarhoja
Churchill Vineyards perustettiin vuonna 2001 ja se sijaitsee noin 60 kilometriä itään Reno / Sparks Fallonissa, Nevadassa. Viinitarhat ovat osa pyrkimystä monipuolistaa Churchill Countyn maataloutta viljelykasveilla, jotka säästävät niukkaa vettä, parantavat luontoympäristöä ja luovat elinkelpoisen lisäyksen paikalliseen talouteen.
Churchill Vineyards on yhteistyökumppani useiden yksityisten järjestöjen ja valtion virastojen kanssa tekemään tutkimusta kohti rypäleiden viljelyä ja viinin tuotantoa alueella.
Churchill viinitarhoja tuottaa sekä Nevadasta peräisin olevia viinirypäleitä että Kaliforniasta tuotuja viinejä. Erikoisuus on valkoviinit, ja tämä viinitarha on ainoa, joka tekee Nevadan kasvatetuista, tuotetuista ja pullotetuista (valkoviineistä) valkoviineistä. Näistä kolme on Riesling, Gewurztraminer ja Semillon - Chardonnay. Punavihviä Churchill-viinitarhoista ovat Merlot, Cabernet Sauvignon ja Petit Sirah.
Churchill Vineyards -viinejä voi ostaa viinimyymälästä 1045 Dodge Lane, Fallon, Nevada 89406. Alueella on lukuisia muita paikkoja, joilla voit ostaa Churchill Vineyards -viinejä tai nauttia lasista ruokailemaan.
Ainutlaatuisia Churchill-viinitarhoille ovat tislattuja alkoholijuomia. Viinitilasta tuli Nevadan ensimmäinen lisensoitu kaupallinen tislaamo vuonna 2010.
Kehitteillä olevia tuotteita ovat muun muassa Nevadan Brandy, Nevadan yksinmaltviski ja vodka.
Pahrumpin laakson viinitila
Pahrumpin laakson viinitila Etelä-Nevadassa perustettiin vuonna 1990 ja väittää olevan Nevadan vanhin viinitila. (Tahoe Ridge tekee saman vaatimuksen, en ole varma, kuka on oikeastaan vanhin, mutta mielestäni se ei juurikaan edes eroa.) Myös viinitarhalla sijaitseva Symphony's Restaurant tarjoaa lounasta ja illallista Pahrump Valley -viinien kanssa aterian mukana .
Ravintolassa on tarjolla erityisiä ruokalistoja eri päivinä ympäri vuoden (Kiitospäivä, Ystävänpäivä, Äitienpäivä jne.).
Pahrumpin laakson viinitilalla tuotetaan runsaasti erilaisia viinejä, joista monet ovat peräisin Nevadan eteläosassa kasvatetuista rypäleistä. Näistä ovat palkittu Symphony, Chardonnay, Desert Blush, Pinot Grigio, Syrah, Barbera, Nevada Zinfandel ja monet muut. Viinirypäleet saadaan useista eri viinitarhoista Nevadan ja Kalifornian ympärillä.
Pahrump Valley Winery ja Symphony's Restaurant sijaitsevat noin tunnin länteen Las Vegasin valtatieltä 160, 3810 Winery Road, Pahrump, Nevada 89048. Viininmaistelu on ilmaista ja päiväretkiä viinikellariin. Lisätietoja saat soittamalla (775) 751-7800.
Lisää viiniä
Monet meistä voivat nauttia hyvää lasillista viiniä ilman viinintuhoja tai edes tietäen paljon siitä. Kuitenkin oppiminen hieman enemmän viiniköynnöksen hedelmistä voi auttaa sinua valitsemaan viinejä, jotka sopivat parhaiten ruoka- ja juomareskeihin.