New York Cityn ruokailumahdollisuudet ovat käytännöllisesti katsoen loputon - mutta aikaa ja budjettisi lähes varmasti eivät ole. Jos haluat syödä ulkona yhdellä maailman suurimmista kulinaarisista keskuksista, älä tuhlaa aikaa keskinkertaisella aterian yhteydessä. Katso sen sijaan parhaita ruokailupaikkoja, kuten johtava ravintola-arvioitsija Zagat. Tässä ovat Zagatin 10 suosituinta NYC-ravintoloita, jotka arvostavat kulinaarisia huippuosaamistaan.
01/10
Le Bernardin
Le Bernardin Tämä Midtownin äyriäis mekka - Pariisin elinsiirto - on tuhonnut tunnustuksia vuodesta 1986 lähtien New Yorkissa. Erityisesti se sai enemmän James Beard Awards kuin mikään muu ravintola kaupungissa ja on johdonmukaisesti säilyttänyt kolme Michelin-tähteä, koska Michelin-opas alkoi tarkastella NYC-ravintoloita yli kymmenen vuotta sitten. Ja tietenkin se tasoittaa parhaiten Zagatin "Best Food" -listasta! Le Magne Le Cozen ja keittiömestarin Eric Ripertin herkut, Le Bernardinin tähti ei osoita himmennystä, komean sisustuksen, kiillotetun palvelun ja lounasta ja päivällisestä valikosta, jossa on houkuttelevia mereneläviä ruokia, keksittyjä maistamisvalikoita ja häikäisevä viinilista parituksille ( jotka ovat peräisin yli 15 000 pullon vanhasta maailman varastoidusta kellukkeesta). Ole valmis hintalappuun vastaamaan.
02/10
Bouley kotona
Uusi tulokas Bouley at Home esitteli Flatiron Districtissa vuonna 2017, ilahduttaen ilahduttavan kokin David Bouleyn monikonseptisen kulinaarisen vision avaruudesta. Enemmän kuin ravintolaan, immersiva hanke ylittää perinteisen ruokailun, joka antaa asiakkaille mahdollisuuden kasvatukselliseen kokemukseen, jossa on kodin keittiön esteettisyys, joka sopii parhaiten tässä tarjolla oleviin käytännön ruoanlaittoihin (mukaan lukien tuoreimmat orgaaniset ainesosat ja terveellisen ruokavalion eetos) , sekä paikan päällä olevan ruokalaboratorion ja leipomotie. Tietenkin siellä on runsaasti syömistä, mukaan lukien allekirjoitus yhdeksänkurssin fine-dining maistamisesta illallisia (tai edullisempia viiden kurssin makuista lounaat), jotka avautuvat yksittäisten kokin johtavien keittovälineiden (kokit kaksinkertainen palvelimina) jossa kävijät voivat seurata aterian valmistelua ennen näytteenottoa. Valikot muuttuvat kausiluonteisista ainesosista ... ja kokit "whims; vain varata etukäteen, sillä istuimet ovat rajalliset.
03/10
Jean-Georges
Jean-Georges Tämä klassinen kahden vuosikymmenen vanha New French -ravintola, joka sijaitsee Columbus Circlen Central Parkin ovella, merkitsee kuuluisan Jean-Georges Vongerichtenin kuuluisan kulinaarisen imperiumin julkkiskiihimettä. Kaunis Michelin-tähdillä varustettu kahvila-alue, jossa kausiluonteinen valikko kuvaa ranskalaisia, amerikkalaisia ja aasialaisia vaikutteita, paikallisten viljelijöiden markkinoiden ainesosat aterioivat ruokia du jouria. Patronit voivat valita useita kahden, kolmen tai kuuden kurssin maistajien valikoita (kärki: tule lounaalle, jos kohtuuhintaisuus on tekijä), korostaen joko kausittaista hintaa tai kokin allekirjoitushahmoja. Runsas auringonvalmistettu ruokailuhuone ja valkoinen-käsinepalvelu kiertävät loistokkaan kokemuksen.
04/10
Daniel
Julkisten kokkien paraati jatkuu Zagatin parhaimmillaan NYC-ravintolistalla, jossa ranskalainen kokki Daniel Bouludin nimimerkki Daniel-ravintolassa on parhaan joukossa. Ylä-East Side -pylväs ansaitsee korkeat arvosanat hienostuneelle ranskalaiselle keittiölle, huippuluokan kellarille, jossa on yli 25 000 pulloa (sekä vankka Champagne-tarjonta), hienostunut ilmapiiri (miehille vaaditaan takit ja kattokruunut ylitse). ystävällinen palvelu. Moderni, kausiluonteisesti valikoitu valikko sisältää vaihtoehtoja neljän tai seitsemän ruokalajin ruokalistalle; kauniin pääruokasalin lisäksi on myös älykäs baari ja oleskelutila.
05/10
Gotham Bar ja Grill
Gotham Bar ja Grill Toinen pitkäaikainen NYC -ruokalaitos, Greenwich Villagen luotettava pariisilainen brasserie-tyylinen Gotham Bar and Grill on ollut menestys laadukkaaseen keittiöön yli kolmen vuosikymmenen ajan. Keittiömestarin keittiömestarin Alfred Portalen keittiössä Michelin-tähtikuvioinen ruokapaikka herättää väkijoukkoja lounaalle ja illalliselle (lounaaseen suosittu, budjettiystävällinen prix-fixe-valikko) uuden amerikkalaisen mukavuuden hintatarjouksen ansiosta, kuten lohi, jossa on paahdettua fenkolia tai kuiva-ikäistä uutta York pihvi. Hyvällä viinivalikolla on harvinaisia vuosikuvia ja pienimuotoisia lajikkeita. Varokaa erästä tyylikkäästä ruokasalustasta huomattavaa taidekokoelmaa - ravintolassa on jopa omaa kuuntelijansa.
06/10
Peter Luger Steak House
Pyhiinvaelluspaikka NYC-lihansyöjille, Peter Luger Steak House Williamsburgissa, Brooklynissa , merkitsee ainoaa Zagatin top 10 NYC -ravintoloista, jotka kuuluvat Manhattanin ulkopuolelle. Ei ihme, että se kannattaa vaeltaa, kun otetaan huomioon maine ja pitkäikäisyys, joka suhtautuu suoraan NYC-maantieteeseen. Klassinen Michelin-tähtipuutarha avattiin vuonna 1887 eikä hävittänyt höyryä, koska kiitos suurelta osin sen laadukkaista leikkauksista, jotka kaikki ovat USDA Prime -tuotteita ja jotka omistajat valitsevat paikan päällä kuiva-aging-tilat. Tulokset ovat voinainen ja lip-smacking. Odottakaa vanhan koulun olohuoneen tyyliä, jossa on nahkaistuimet ja puupaneelit; ja huomaa, että sovittaminen vanhanaikainen ilma, se on vain käteistä.
07/10
Gabriel Kreuther
Paul Wagtouicz / Gabriel Kreuther Tämä Midtown-keidas Bryant Parkin vieressä sijaitseva Chef Gabriel Kreuther ("mielenkiintoisimmista" kokeneimmista "listoista") avautuva Alsace-niminen ruokakauppa avattiin vuonna 2015 paljon kiitosta. Yhden Michelin-tähden hankkiminen, ranskalainen luovia ranskalaisia hinnoja, joissa on Alsacen kierteitä, valitsee valikon täällä taidokkaasti esiteltyjen ruokien, kuten sojukan ja hapankaalin varrella, kavalin päällä; jotka kaikki ovat palvellut huomaavainen henkilökunta. Tyylikkäässä ruokasalissa on talteenotetut puupalkit, valkoiset nahkaverhot ja avokeittiö, joten näet kulinaariset mestariteokset tekemisessä.
08 of 10
Tocqueville
Vielä yksi ranskalainen kilpailija Zagatin kymmenen parhaan joukossa, tämä Union Square -alueiden ruokakauppa on tuonut mukanaan kehittynyttä ranskalaisamerikkalaista ruokaa vuodesta 2000. Ateriat on valmistettu lähiseudun Union Square -viljelijöiden markkinoiden ainesosista. signature Chef Marco Moreira, kuten Kalifornian merisiili ja enkelin hiukset carbonara tulevat pariksi vaikuttava viinilista. (Vihje: kaksi- tai kolmiportainen palkinto-lounas tai esikaupunkivalikoimat ovat varas.) Kaivaa koskemattomassa ruokasalissa, jossa on huimantakatot ja kultaiset leikkeet; siellä on myös tyylikäs moderni baari, kannattaa viipyä varten aperitiiville tai yökerho.
09/10
Gramercy Tavern
Maura McEvoy, Gramercy Tavernista NYC-suosikki Flatironin piirikunnassa sijaitseva Gramercy-baari on velkaa (vuodesta 1994 lähtien) lämpimässä ja tarkkaavassa palvelussa, joka kutsuu ilmapiiriä (värikkäitä seinämaalauksia ja kukka-asetelmia) ja jatkuvasti vakaata nykyaikaista amerikkalaista ruokaa. Valitun ravintoloitsijan aivosarja Danny Meyer, kokki Michael Anthonyin kausiluonteinen valikko esittelee paikallisia maatiloja ja elintarvikkeiden tarjoajia suosittuja ruokia, kuten meribassia ja haudutettua naudanlihaa. Vedä tuoli joko majataloon, satunnaiseen tilaan à la carte -menulla tai kokeile muodollisempia ruokakauppoja kiinteisiin hintoihin ja makuelämyksiin (vaikka tila tarjoaa myös à la carte -listan lounasaikaan).
10/10
Sushi Yasuda
Yksi kaupungin sushi-temppeleistä ei pidä enää kuin Sushi Yasuda, jossa noin 20 vuoden ajan Mid Centralin keskuslukko lähellä Grand Centralia on yhdistetty täydellisesti valmistettuun riisiin, jossa on tuoreita makuisia kaloja ympäri maailmaa. Minimaalinen, rauhallinen ruokasali yhdistää bambu-laudat kaikkialla, tarjoavat hiljaisen, Zen-innoittavan tilan, jotta maistuvat silmät tutustuisivat häiriötilanteisiin. Kannattavasta kimmokkeesta kannattaa harkita omakase prix-fixe -ruokailua sushi-baarissa herkullisen saksan ja sashimin paraatiin sopivaksi , joka on omia räätälöityjä makuusi ja kokenut kokin asiantuntemusta.