Etsitkö aitoa New England maatilakokemusta tänä syksynä? Red Apple Farm Pohjois-Massachusettsissa Massachusettsissa Phillipstonissa on upea paikka valita omat omenasi - ja niin paljon enemmän.
Ystävällinen ja hyvin koulutettu henkilökunta toivottaa sinut tervetulleeksi saapuessasi, ja viikonloppuisin syys- ja lokakuussa sinun tulee järjestää tilauksesi houkutella hevosenkenkää varten tämän 67 hehtaarin neljännen sukupolven kiertueelle , perheomisteinen ja rakastavasti säilynyt tilan. Tulet saamaan tunnustuksen kaikesta, mitä on tehtävä maatalouden etuvartiossa - ruokintaeläinten ruokkimisesta retkeilyreitteihin - ja tunnustettava energiantuottajat Al ja Nancy Rose ja heidän neljän lapsensa kaadetaan ylläpitämään tätä kukkulanäyttelyä ja maatila. Energiasta puhutaan myös 15 kW: n tuuliturbiinista ja 10 kW: n aurinkopaneeleista, jotka tarjoavat koko tilan sähkön. Koska he nyt luottavat pelkästään ympäristöystävälliseen tuuli- ja aurinkoenergiaan, "vitsaamme nimien muuttamisesta" vihreään Apple Farmiin ", Al paljastaa.
Pääsy Red Apple Farmiin on ilmainen. Vuodesta 2013 alkaen hevoset ovat 3,75 henkilöä kohti 4-vuotiaille ja sitä vanhemmille.
Oma perheeni ja minä kävimme Red Apple Farmissa syyskuun 2011 syyskuun sunnuntaina, ja tässä valokuvataulussa näytän ja kerron suosikki perheen seikkailut maatilalla.
Apple-poiminta alkaa heinäkuun lopulla Red Apple Farmissa, ja se käy tyypillisesti lokakuun loppuun saakka, kun talvi-banaanien omenat ovat valmiita poimintaan.
14 vuoden ajan New Englandissa , perheeni ja minulla on ollut runsaasti mahdollisuuksia valita omenat ja kurpitsa. Mutta kaivaa omat perunamme? Se oli jotain jota emme koskaan nähneet, ja mieheni ei voinut vastustaa mahdollisuutta ylittää perunan keräämisen kokemusta hänen ämpärien luettelostaan. Hän ja tyttäreni kuuntelivat tarkasti, kun henkilökunta selitti menettelyt. Sitten he käyttivät perunalastuja paljastaakseen kauniita punaisia perunoita, jotka olivat herkullisia, kun paistimme heidät kotona.
Lisäbonus: Tyttäreni oppi - kuten monet kaupungin slickers tekevät, kun he käyvät Red Apple Farmissa - perunat kasvavat maan alla. Perunoiden kaivaaminen on suosittu toiminta kouluorganisaatioille, jotka vierailevat Red Apple Farmissa.
Luettelon Made-in-Massachusetts erikoisruokavaliotuotteista, jotka meillä oli mahdollisuus näyte Red Apple Farmissa, tekee sinusta kuohut: siideri donutsit, omenapiimet, kotitekoinen karhunvatukka, hedelmäsikoitunut jäätelö, karamellin omenat, omenasiderit, vaahteranpunaiset karkit . Ja se oli kaikki herkullisen grillauslounaan jälkeen !
Yksi tuote, jonka tuomasimme kotiin, jota emme voi lopettaa, voi yllättää sinut. Hunaja-paahdettu, hieman karuinen, tuore maapähkinävoi, joka on valmistettu maatilalla tämän vanhanaikainen maapähkinävoi kone. Vain viikko viikon kuluttua tyttäreni vaati jo nyt: "Meidän on palattava maatilalle ostamaan lisää maapähkinävoita."
Kun näimme Giant Pumpkin Patchin Red Apple Farmissa, minun välitön reaktio oli etsiä Linusta. Jos muistat tontti It's the Great Pumpkin, Charlie Brown , tiedät, että uskoin, että olisin kompastellut kaikkien raaka-aineiden vilpittömässä mielessä.
Red Apple Farm on 8 eekkeriä istutettu kurpitsat, ja toisin kuin jotkut maatilat, joissa kurpitsat kuormaavat ja hajallaan kentällä syksyllä, Red Apple Farmin terveet, oranssit näytteet kasvavat edelleen viiniköynnöksen, joten voit nauttia todellisen kurpitsa korjuu kokea. Näimme jopa kurpitsan, joka oli saavuttanut arviolta 300 kiloa - ja kasvaa edelleen!
Olen jo maininnut kaikki maukkaat tuotteet, jotka myydään Red Apple Farmin myymälässä, mutta olisin häpeällinen, jos en nimenomaisesti neuvonut, ettet menetä leipomoiden omenatömiä ja sokerijuurikkaita, jotka ovat kotona kuolla kun syöt yhden tuoretta ja lämmin Red Apple Farmin donitsifryerista. Meillä oli mahdollisuus mennä taakse katsomaan keittiön miehistöä kovalla työllä kampaamalla nämä tarjotut munkkeja, jotka on tehty maatilan omalla tuoreen siideriin.
Kun Red Apple Farmin Philliptson, Massachusetts, sijainti on suljettu talvikuukausina, voit silti tyydyttää siideri donitsi haluaa Wachusett Mountain Bullock Lodge Cider House kun olet rinteillä.
07/10
Juhlapäivä tuoreesta savustetusta vedetystä sianlihasta ja muista grilliruoista
Mieheni ja minä suostuivat jakamaan grillattua kanaa ja veti sianlihaa voileipiä. Kun oli aika vaihtaa, hän ei halunnut luopua vedetystä sianlihasta. Kun olin yrittänyt purra, en kuitenkaan antanut sitä takaisin!
Ei vain sianlihan hoito, ranskalaisten perunoiden tilaukset ovat valtavia, ja nämä raikas, kullanväriset perunat maistuvat maustettuina mallasetikalla syksyllä.
Kaada itseäsi näyte lasia Red Apple Farmin 100% luonnollista omenasideria, ja sinut koukutetaan. Yksi omistajan Al Rosen unelmista maatilan tulevaisuudelle on tehdä yhteistyötä Gardner Ale Housen kanssa tuomalla maatilalta hedelmistä tehty kova siideri.
Red Apple Farmissa Sidral Mundetin appelsiinipitoisuuksia ei toimiteta New Englandissa. Ne tuodaan Meksikosta, jossa maatilan omistaja, Al Rose, nostettiin. Silti et halua missata näitä sweet-tart-juomia, joita emme ole havainneet muualla ja jotka ovat ihanteellinen virvokkeita aurinkoisella New England Fall -päivällä. Vihreä omena-aromi on erityisen houkutteleva.
Red Apple Farmin omistaja Al Rosein isoisä opiskeli hedelmäntuotantoa - ja vuonna 1912 hän istutti tämän McIntosh-puun, joka ei ole mikään muu kuin näet. Sir Isaac Newton Tree on vanhin kaupallisesti istutettu McIntosh-omenapuu New Englandissa, sanoo Rose, joka todennäköisesti tekee siitä vanhin maan. Maatilan perustajan valokuvia maatilalla sijaitsevassa kiinteistössä. Pyydä työntekijää osoittamaan heidät.
Vuonna 2012 tätä rönsyilevää, vakaata, historiallista puuta juhlittiin 100-vuotisjuhliin.
Johnny Appleseed Tree on myös mielenkiintoista nähdä. Läpiviennillä on noin 60 lajiketta, jotka kasvavat tällä yksittäisellä puulla.
Valmis suunnittelemaan oman pudotuksen Red Apple Farmille? Aseta GPS 455 Highland Avenue, Phillipston, Massachusettsissa. Se on 1-1 / 2 tuntia Bostonista tai Hartfordista, 2-1 / 2 tuntia Albany. Vaikka syksy on maatilan vilkkain kausi, voit myös valita oman mustikoita heinäkuussa, poimia persikoita elokuussa, osallistua vuosittaiseen kiitospäivän sadonkorjuu -festivaaliin marraskuussa ja ostaa loma lahjoja maatie-teiden joulukuun kiertueella joulukuussa.
Saat ajantasaista tietoa siitä, mitä poimii ja maatilan toiminta-aikataulu, käydä Red Apple Farm -verkkosivustolla tai soita numeroon 978-249-6763 tai maksuton, 800-628-4851.
Kuten matkailualalla on tavallista, kirjoittajalle tarjottiin ilmaisia elintarvikkeita, joiden tarkoituksena oli tarkastella vetovoiman tarjontaa.Vaikka se ei ole vaikuttanut tämän tarkastelun, About.com uskoo täydellisen paljastamisen mahdollisista eturistiriidoista. Eettisyyspolitiikka