Pohja ylös
Doug Draper on mitä monet pitävät hyvänä tehtävänä: alkoholijuomien asiantuntija valvoo aikuisten juomateollisuutta ja menoja HMSHostille, Washington DC: n ulkopuolella sijaitsevan lentokenttämyönnytyksen elintarvike- ja juomayrityksen kanssa. Hän työskentelee yhtiön kulinaarisen tiimin kanssa ennen juomista ja ruokailutrendejä.
Kun matkustajat viettävät enemmän aikaa lentoasemilla, he kulkevat sen eri tavoin. Yksi suurimmista tavoista on ruokaa ja juomaa, lentoasemien neuvoston kansainvälisen ja pohjoisamerikkalaisen vuoden 2015 myönnytysten vertailututkimuksen mukaan .
Lentoasemien keskimääräinen käyttömäärä keskimäärin oli 6,30 dollaria, kun se edellisenä vuonna oli 5,38 dollaria. Alkoholin hajoaminen oli 10,8 prosenttia hyvän ja juomakategorian myynnistä.
Draper ja hänen neljän mixologistinsa ovat jatkuvasti tekemisissä ideoiden kanssa, jotka on tarkoitus tuoda baareihin ja ravintoloihin noin 80 pohjoisamerikkalaisella lentokentällä, jotka palvelevat HMSHost. Joukkueella on noin 100 uutta juomaa vuodessa.
He tasapainostavat matkailijoille klassisia cocktaileja, joita he tuntevat ja jotka rakastavat uusien juomien luomiseen veneet cocktail bannerin alla. Alla on Draperin top 10 lista cocktaileista, joita tarjoillaan baarien HMSHost-perheessä juuri nyt. Kippis!
01/10
Enkelit ja demonit
Kuva HMSHostista Tämä provosoiva juoma on tehty Enkelin Intian Bourbon, Combier, Aperol, Hellfire-pensas ja appelsiininkuori. Se on klassinen nyökkäys, mutta moderni tulkinta, kun otetaan huomioon suuntaus etikka-pohjaisten makuaineiden ainesosia. Saatavana Book & Bourbonissa Kentuckyn Louisville International Airport -terminaalissa.
02/10
Neuvonantaja
Kuva HMSHostista Tämä juoma on valmistettu 7-vuotiaasta Camparista, ananasta, kalkista ja mintista. Se sopii täydellisesti sushin kanssa tai aivan kuin ennen juomaa. Löydä se Umaizushilla Concourse C: n keskustassa Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport -asemalla ja Houstonin George Bushin mannertenvälisellä lentokentällä C-terminaalissa lähellä C45-porttia.
03/10
Margarita
Tämä kaikkien aikojen suosikki keräilijä pysyy uskollisena juurilleen samalla kun se on nykyaikainen vaihtoehto, sillä HMSHost-baareissa se on tehty sisällyttämällä Paloma Tequila tärkeimpään ainesosaan korostaen tuoreita sitrushedelmiä. Se valmistetaan klassisesti tuoreella lime mehu, kiviä ja suolattu vanteen. Etsi se korkeintaan HMSHost-palkit mantereella.
04/10
Mai Thai
Kuva HMSHostista HMSHost tekee tämän klassisen trooppisen cocktailin Flor de Caňan 7-vuotisen Rumin, Myersin Dark Rumin, tuoreen lime mehun, orgeatisiirapin ja Cointreauin kanssa. Nauti tästä juomasta 1897 Market -alueella, joka sijaitsee osoitteessa Atrium, lähellä Concourse A / B Charlotte Douglasin kansainväliseltä lentokentältä.
05/10
La Passion
Tämän cocktailin valmistelu alkaa päivää etukäteen Jalapeno-infusoidulla Tito's Handmade Vodkalla, joka yhdistyy sitten passionfruit-soseeseen, ruokosokeriin ja tuoreeseen korianteriin. Tuoreet sitruunaruodat viimeistelevät sen juuri ennen tarjoamista. Se löytyy Lorena Garcia Tapas y Cocina -kaupungin Bebidas los Clasicos -menusta A-terminaalilla portilla A33 Dallas / Fort Worthin kansainväliseltä lentokentältä.
06/10
American Mule
Kuva HMSHostista Tämä on HMSHostin ottama tuttu Moskova Mule. Siinä on Titon käsintehty vodka, inkivääri-olut, lime-mehu ja jään. Hemmottele Mockingbird Distillery & Café -museossa terminaalissa A lähellä George Bushin mannertenvälistä lentokenttää A12 ja useimmat HMSHost-baarit Pohjois-Amerikassa.
07/10
Kaunis viinirypäleet
Ytsukukushi Budo on japanilainen kauniisiin rypäleisiin. Tämä cocktaili on valmistettu Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, Conundrum punaviiniä, greippi pirteät ja Llamar Sugar. Se kaikki tulee yhteen kiehtovaan viinipohjaiseen cocktaattiin, joka on vaikea unohtaa, sanoi Draper. Juomaa tarjoillaan ICE-ruokia ja juomia portilla 47 Montréal-Pierre Elliott Trudeaun kansainväliselle lentokentälle ja Chicago O'Haren kansainväliselle lentokentälle .
08 of 10
Vanhanaikainen
Kuva HMSHostista HMSHostin versio tästä välttämättömästä cocktail-kulttuurin tukikohdasta vaatii ruisviskiä eikä tyypillisempää Bourbonia. Tämä vähäinen poikkeama antaa vähemmän makea makuaistin - tervetuloa matkailijoille, jotka etsivät jotain suoraviivaista, vahvaa ja miellyttävää ennen kuin he saavat taivaalle, sanoi Draper. Löydä se korkeintaan HMSHost-palkit Pohjois-Amerikassa.
09/10
Vodka ja tomaattimehu
Kuva HMSHostista HMSHost tietää, että matkustajat juovat paljon näistä cocktaileista matkansa aikana. Draperin tiimi työskenteli amerikkalaisten juomamarkkinointilaitosten kanssa luomalla elementtejä Bloody Mary -yhdistelmää. Löydä se korkeintaan HMSHost-palkit Pohjois-Amerikassa.
10/10
Kuuma välähdys
Olutkokeilut ovat viety pois, sanoi Draper. Tämä on valmistettu lime mehu, tomaatti, paprika mauste, ja Golden Road 329 Lager, vaikka se voidaan tehdä minkä tahansa oluen luonnosta. Mutta ainutlaatuisen esityksen useista makuista, Draper suosittelee kokeilemalla sitä Golden Road Brewingin Get Up Offa That Brown ale: lla. Tämä cocktaili tarjoillaan Point The Way -kahvilassa, Los Angelesin kansainväliselle lentokentälle.