Australian ruoka kohtaus tapahtuu
Usein paras osa matkustaa uuteen paikkaan on tarkkailemalla paikallista ruokaa. Australiassa voit aina saada piirapin tai kalaa ja siruja lähimmässä pubissa, mutta joskus tilaisuus vaatii enemmän mieleenpainuvia ruokailuelämyksiä. Sydney on maailmanluokan ruokapaikkoja, joten kun vierailet Harbour City, nauti parasta.
01/07
satamalaituri
satamalaituri Näkymä Sydneyn satamasta Quayn ruokasalasta on upea, ja kokenut Peter Gilmoren luomama palkittu "luonnonläheinen" moderni australialaista ruokaa on yhtä kuin asetus. Ainutlaatuisia valikkokohteita ovat uudelleenkäsitellyt klassiset ruokia ja uusia ruokia kultakin kaudelta, mukaan lukien sellaiset kohteet kuin hitaasti keitetyt viiriäiset, joissa on fermentoidut sieni-vaniljakastike, villi Tasmanian vihreä-lipped abalone ja käsi-sukkaiset kampasimpukat. Viinilista on laaja, ja tarjolla on viiniä ja ruokaa. Quay on tehnyt arvostetun maailman 50 parhaan ravintolaluettelon useammin kuin kerran ja on vuoden 2017 Sydney Morning Herald Good Food -ravintolan palkinnon voittaja.
02/07
est.
Ravintola Pääruokailu Peter Doyle luo nykyaikaista australialaista ruokaa, joka on kausiluonteista ja ranskalaista. Aterioida Sydneyn sydämessä Est.: N elegantissa ruokasalissa, jossa on kohoavat valkoiset pylväät ja koristeelliset katot. Illallisen makuualusta sisältää Australian erikoisuuksia, kuten merisiiliä, mäntyä kalkkia, ajelua abaloneja ja Blackmore wagyu-naudanlihaa sekä viiniä parittelupaketteja. Ravintola on vain lyhyen kävelymatkan päässä Circular Quay -laiturilta ja on avoinna lounaalle ja illalliselle paitsi sunnuntaisin. Varaa etukäteen puhelimitse tai verkossa.
03/07
Sydney Tower Buffet
Sydney Tower Buffet Vierailu Sydney Tower Buffet on on-do kokemus. Se on buffet-tyylinen ruokailu 360 asteen pyörivillä näkymillä alla olevaan kaupunkiin, joten riippumatta siitä, missä istut, Sydneyn nähtävyys on henkeäsalpaava. Ravintola on avoinna lounaalle ja illalliselle, joten voit ihailla kaupunkiin päivällä ja katsella kaupungin valoja yöllä valittaessa yli 60 ruokaa, mukaan lukien vietnamilaiset, australialaiset, italialaiset ja japanilaiset keittiöt. Buffet tarjoaa myös laajan valikoiman tuoreita paikallisia mereneläviä.
04/07
Tetsuya n
Tetsuya n Tämä Michelin-tähditetty Sydney-ravintola tarjoaa perinteisiä japanilaisia ruokia, joissa on ranskalaisia vaikutteita. Se sijaitsee kunnostetussa kulttuurihistoriallisessa rakennuksessa, ja se on kuuluisa kymmenisen kurssin makuista valikosta, joka perustuu japanilaiseen filosofiaan käyttää luonnon kausiluonteisia makuja ja klassisia ranskalaisia keittotekniikoita. Keittiömestari Tetsuya Wakuda suunnitteli oman paikan päällä koekyylinsä, jossa hän luo ainutlaatuisia ruokia, kuten saksanpähkinöitä, yuzu kosholla ja simpukka-vinaigretteillä; Marron Davidson-luumun ja savustetun voin kanssa; ja confit valtameren taimen kanssa selleri, witlof ja omena. Tämä suosittu ravintola on usein pakattu, joten varaa hyvin etukäteen.
05/07
setelit
Laskuja Australia Bill Grangerin ravintola Darlinghurstin osassa Sydney tarjoaa rentoa ruokaa korostamalla paikallisia kauden ainesosia. Australian syntyperäinen Granger on luonut rennon ilmapiirin, jossa aamiainen alkaa varhain, kun taas alkukeväärit tai sokerimaissi fritters. Tai mene kotimaahansa ja tilaa Full Aussie: munakokkelia, hapankaalia, paahdettua tomaattia, pekonia, miso-sieniä ja sianlihaa, chiliä ja fenkoli makkaraa. Kokeile tuoreita mehuja ja smoothiseja, kuten Bill's Beets -juurikkaita, punajuuria, porkkanaa, fenkolia ja omenaa tai auringonnousua marjoilla, kookospähkinöillä ja agaveilla.
06/07
Jamien italialainen Sydney
Jamien italialainen Sydney Maailmankuulu kokki Jamie Oliverin perustama, Jamien italialainen Sydneyssä on ylellinen dining-kokemus rento ilmapiiri. Paikka on kahdella tasolla: Alempi taso on perinteinen ravintola-asetus, ja yläkerroksessa on avokeittiö, joten ruokailijat voivat katsella kokkeja töissä. Saatavana on kaksi tai kolme ruokalajia, sekä laaja à la carte -menu, joka sisältää erilaisia makaronivalmisteita, ruokia, kontornioita ja jälkiruokia. Lounasvalikossa on viikonpasta, päivän kala ja "klassinen superruoka" salaatti, paahdettuja sokerijuurikkaita, avokadoja, jyviä, parsakaalia, granaattiomenaa harissa ja ricotta.
07/07
Rockpool-baari ja grilli
Rockpool-baari ja grilli Rockpool Bar and Grill on rankasti Australian Gourmet Travellerin listalla. Ravintolassa on 1936 art deco City Mutual Building -rakennus, joka on kivenheiton päässä Sydneyn satamasta. Suosittu paikallisten ja vierailijoiden kanssa, Rockpool on foodien unelma. Valikossa on ruokia, jotka perustuvat jatkuvasti kehittyvään valikoimaan laadukkaita paikallisia tuotteita, sopusoinnussa palkitun viinilistan kanssa, jossa on yli kolme tuhatta viiniä. Nauti paistettua grillattua lihaa, joka on kuivunut vanhalla paikalla, joka ei sisällä kasvuhormoneja eikä antibiootteja. Jotta rennompi ateria voi nauttia drinkkejä ja pieniä levyjä baarissa, kuten espanjalaiseen vaikutteiseen peruna- ja chorizo-munakakillipeliä aioliin tai simpukoihin, joissa höyrytettiin Serrano-kinkkua ja papuja.