Kesäkausi Long Islandilla tuo rannat rakastaville rannoille sen noin 118 kilometriä rannikkoa. Mutta foodies, se on tie rannalle, joka pitää tärkein vetovoima: äyriäiset Shack. Nämä usein roikkuvat tienvarsitilat tarjoavat tuoreita paikallisia saaliita, pohjimmiltaan kalanpallot ja rento ranta-y-tunnelma, joka voi tapahtua vain loistavissa kesäkuukausina toukokuun ja syyskuun välisenä aikana.
01/07
Kalkkibaari, Napeague
James Leynse / avustaja / Getty Images Pitkän matkan kautta Hamptons kautta liikenteen altis Montauk Highway, tämä ylellinen mereneläviä pitstop on kytkin, olet arvannut sen, simpukat. Keltaiset ja valkoiset raidalliset sateenvarjot antavat sävyjä kymmeniä ulkona olevia ruokapöytiä varten, joissa monet uupuneista kaupungin ohikulkijoista rakastavat pysähtymään mereneläviä kohtaan matkalla kohti kesäkotejaan. Mutta tämä äyriäisvenesatama ei välttämättä ole vain pysähdyspaikka. Päinvastoin, Clam Bar omistaa oman ruokailupaikan, sen ansiosta tuoreita paikallisesti tuotettuja kaloja, jotka tekevät valikoituja kuten hummeri makaroni ja juusto, grillattu miekkakala ja "Montauk Pearl" osterit erityisen maukkaita. Clam Bar on avoinna kesäkuusta syyskuuhun.
02/07
Clam Bar on Bridge Marina, Bayville
Bayville's Bridge Marina -kaupungin varrella sijaitseva rantamerenkalahakka on vähän tunnettua helmi, jopa monille paikallisille ihmisille. Patronit tarjoillaan piilotetuilla telakoilla tai voit tilata juomia ja puremia pienestä Tiki-baarista. Ei-raikkaat valikko sisältää yksinkertaisia hintoja: simpukoita (raa'at, paistetut tai paistetut), paistetut calamari-, rapu-kakut, hummerirullat sekä hampurilaiset ja voileipiä. Lihavien hummerirullat ovat tuulettimen suosikki ja rauhallisessa ympäristössä kannattaa pysähtyä lounaalle tai auringonlaskun illalliselle. Mukana on myös elävää musiikkia joka keskiviikko-ilta kello 6 ja 21 kesällä.
03/07
Southoldin kalamarkkinat, Southold
Southoldin kalamarkkinat North Forkin Southoldin kalamarkkinat vetävät kaksinkertaisen velvoitteen mereneläämarkkinoiksi ja hökkeleiksi. Tärkeä ruokavalio, joka on kirjoitettu työtoverien takana olevilla lavoilla, kattaa tavarat tavallisista suosikeista, kuten paistettuja simpukkisuikaleita (jotka ovat täällä erittäin hyviä täällä), höyrytettyjä simpukoita ja paikallisia pikkukauluskoloja, joitain mielenkiintoisempia esineitä, kuten kalajauhoja ja päivittäisiä erikoisuuksia, kuten grillattua raidallista bassoa mangokookokastikkeella. Suosittelemme grillattuja vaihtoehtoja kuten mahi mahi tacos avokado kastikkeella paistettuja vaihtoehtoja, koska kala on täällä tuore. Shack-istuimessa on sisäpöytiä ja ulkopysäköintialue. Tarjolla on myös pieni baari tarjoillaan oluita ja paikallisia North Fork -viinejä. Oikea varoitus: tilaukset ilmoitetaan ulkopuolelta jyrkkien kaiuttimien kautta, kun maan musiikki toistetaan toistuvasti.
04/07
Shack, Centerport
Shack Tämä rauhaava pieni tienvarsien hökkeli on palvellut kiinteitä mereneläviä ja hyppäämällä ulkouima-asennoitusta vuodesta 1980 lähtien. Keskustassa 25A sijaitseva valaisinrunkoinen kattoluukku, kourallinen piknikpöytiä ja kivenheijastettua pysäköintialuetta ovat The Shack. Suosittu kesäjuhlat houkuttelevat kaikkina elämänaloilta (myös suuren pyöräilijän väkijoukon) kausiluonteisille oluille ja äyriäisruokavalmisteille kuten buffalo calamari, oluen pahoinpitelyt kala ja sirut sekä tonnikala-pihvi BLT. Shack on avoinna toukokuusta syyskuuhun klo 11-21.
05/07
Floin Famous Luncheonette, Blue Point
Floin Famous Luncheonette Hotelli sijaitsee vain korttelin päässä Blue Pointin Coreyn rannasta, tämä pieni kalaravintola on pitkäaikainen kesäilmo. Floin nuhjuinen hökkeli ja piknik-pöydän asennus tekevät kesän väkijoukkoja heidän poikkeuksellisen hyville simpukkapeitteilleen, hummerin rullina ja jäätelöineen, aivan kuten se on ollut vuodesta 1926 lähtien. Viime aikoina hökkeli avasi toisen sijainnin Corey Beachillä, Floasissa. Doles ulos Meksikon-tyylinen Street Food ja Acai kulhot. Bonus: Floilla on myös ruokamyyjä, jota voit vuokrata seuraavalle kesäleukalle. Flo's on avoinna 10am ja 10pm päivittäin, muistopäivästä työpäivään.
06/07
Crabby Jerry's, Greenport
Kaunis Jerryn Pohjois-Forkin ranta-alue Greenport on erinomainen kesäkohde (lue: viehättävä historiallinen kaupunki, valinnaiset ravintolat, suloiset kaupat, rantapuisto ja karuselli, helppo pääsy Shelter Islandiin lautalla ja pari venesatamaa). Maamerkki Claudion ravintola ja simpukka-baari houkuttelee suurta veneilyn yleisöä satama-ravintolaan kesällä, samoin kuin pienen sisarholven, Crabby Jerryn, aivan laiturin yli. Veneilylaipat ympäröivät laituria ja sininen teltta kattaa useimmat istuimet. Olipa veneellä tai jalalla saapuvia, hauskoja cocktaileja, höyrytettyjä hummeria, kuorinta-syödä katkarapuja, paistettuja simpukoita ja mustetta kaloissa päällystettyjä salaatteja, tekevät tästä rahusta ihanteellisen pysäkin kesän kalaruokailusta. Crabby Jerry's on avoin Memorial Day syyskuuhun, 11: 30-19.
07/07
Lobster Roll, Amagansett
Lobster Roll Lista ei olisi täydellinen ilman Amagansettin neljäkymmentä vuotta kestänyt tukipilari, joka on äskettäin tullut entistäkin kuuluisammaksi säännöllisillä esiintymisillä HBO: n The Affair -sarjassa. Tunnetaan myös nimellä Lounas, kuten neon-merkki osoittaa, ruokailu-slash-Shack tekee nopean liiketoiminnan huolimatta Hamptons hinnoittelu ja jopa tarjoaa gluteeniton valikosta ja paleo vaihtoehtoja. Omaperäinen hummerirulla on must-try, joka on valmistettu 100-prosenttisella kylmällä vedellä hummereilla (vaikka monet valittavat sen osumasta tai myöhästyneestä) sekä tempura-paistettuja kaloja "puffereita".