Austinissa sijaitsevat Queson parhaat paikat

Mistä sait juhlainen korjata

Ei yksinkertaisesti ole huijausta noin, kun se tulee chile con queso peli Austin, Texas. Koska queso on lähtökohtana monille Tex-Mex -ruokailuille, sen on hyvä olla kiinni täällä. Tässä on Austin-ravintoloita, jotka tarjoavat parhaan kaupungin.

• 01/10

  Curran Grilli

  Omistaja Jorge Garcia sanoo, että Kellyn Queso on nimetty pitkäaikaisen asiakkaan Kelly Schneiderin mukaan. "Joka kerta kun hän oli täällä queso ja margaritas, hän aina tilata sitä ilman lihaa ja koko mustia papuja." Kun oli aika päivittää valikko, Garcia päätti tehdä Kellyn Queso säännöllisesti osa kokoonpanoa. Kasvisravintola tarvitsee lisää kermaa, ravintolassa käytetään Land O'Lakes Extra Melt American -juustoa. Ruokailujätteet voivat jäädä tämän jalostetun juustotuotteen käyttöön, mutta kokeile sitä ennen tuomion tekemistä. Se on tarjolla koko mustikoita, tuoretta guacamolea ja pico de galloa . 614 East Oltorf Street; (512) 444-0012.

• 02/10

  Mattin El Rancho

  Toinen queso-ruokalaji, jonka nimi on pitkäikäinen asiakas, Bob Armstrong Dip -tuote sisältää taco-lihaa, guacamolea ja smetanaa. Lautasen luotiin alkuperäinen omistaja Matt Martinez erityisenä kohtana entiselle Texasin Land Commissioner Bob Armstrongille. Armstrong oli niin ylpeä hänen lisäyksestään valikosta, jota hän käytti kulkemaan ruokasalissa ja esittäytyäkseen mille tahansa pöydälle, joka nauttii quesoa. 2613 South Lamar Boulevard; (512) 462 - 9333.

• 03/10

  Trudy n

  Queso Especial Trudy'sissa tarjoillaan guacamolea ja pico de galloa, mutta se on erityisen erikoinen, ja monet säännölliset tilaavat sen mausteisella lisäyksellä: Brisket Tinga. Maustettu jauhettu naudanliha antaa jo herkulliselle ruokalajille ylimääräisen potkun. Juustopuhaltimet haluavat myös kokeilla Trudyn kuuluisaa migasia, mausteisen muna-astian serrano-paprikaa, salaista kolmen juuston seosta, maissitortillajauhoja ja tomaatteja. 409 West 30th Street; (512) 477 - 2935.

• 04/10

  Texas Chili Parlour

  Texas Chili Parlour tunnetaan parhaiten hämmästyttävästä chilistä, joka on saatavana kolmella eri tasolla (X, XX, XXX). Lisää kermajuusto sulatettu juusto sekoitus ja, sinun täytyy tarvita nap sitten. Ravintolassa on myös suosittu Longhorn-faneille sopiva hangout ja hyvä paikka tutustua rentoihin Austin-yhtiökokoukseen. 1409 Lavaca-katu; (512) 472 - 2828.

• 05/10

  El Alma

  Jännittävälle kierrokselle quesoa kokeilee El Alman Queso Blanco y Rojoa. Se koostuu valkoisesta juustosta, poblano-paprikoista, sienistä, sipulista ja punaisesta salsaa taivaallisesta seoksesta. Queso Fundido on myös voittaja, jossa on sulatettua juustoa sipulia, poblano-paprikaa ja sieniä.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• 06/10

  Magnolia Cafe

  Omistaja Ava Cole sanoo, että hänen vanhempansa, jotka alkoivat Magnolia Café 1970-luvulla, tiesivät, että ainoa tapa saada hänet syömään parsakaalia oli hillitä se ravintolan queso. "Koko elämäni on käytetty meidän queso - siunaus, varmasti", sanoo Cole. Magnolian Mag Mud quesoa tarjoillaan mustikoita, avokado ja pico de gallo. Suosittu muunnos on Sonora Queso, joka korvaa mustat pavut maustetulla naudalla. Queso on myös esillä useissa muissa ruokalajeissa, mukaan lukien herkullisia munia Zapatino, joka on Tex-Mex-versio Munat Benedictista. 1920 South Congress Avenue; (512) 445 - 0000.

• 07/10

  Kerbey Lane

  Kerbey Quesoa tarjoillaan runsas auttaja guacamole ja pico de gallo. Cowboy Queson vaihtelu sisältää mustia papuja. Queso on myös keskeinen ainesosa Daavidin Enchiladas, joka on valmistettu kanaa tai cheddar-jack juustoa enchiladas päällä mausteinen kastike. 3704 Kerbey Lane; (512) 451 - 1436.

• 08 of 10

  Takoba

  Takouan Queso Fundido on runsas alkuruoka, jossa on sekoitus Oaxacan ja Monterey Jack -juuston, chorizo-makkaraa ja paahdettuja poblano-paprikaa. Quesoa tarjoillaan paksuja, kotitekoisia maissikortilla-siruja, joten on helppoa saada täysi ennen kuin pääruoka saapuu. Pace itseäsi. 1411 East 7th Street; (512) 628-4466.

• 09/10

  Sazon

  Sazonin Choriqueso on monikerroksinen mestariteos. Kermainen valkoinen juusto pantiin pico de gallon kerrosten väliin ja paistettua chorizo-makkaraa. Tämä on toinen raskas alkupala, joten voit halutessasi rajoittaa itsesi muutamiin puremiin, jos aiot tilata täyden aterian. 1816 South Lamar Boulevard; (512) 326-4395.

• 10/10

  Maudie's Cafe

  Diablo Sol Food koostuu Maudien allekirjoituksesta queso sekä maustettua naudanlihaa ja pico de galloa. Guacamole on suosittu lisä, joka parantaa kermajuoksuisuutta. Jotta asiat kiinnostaisivat, Queso Blanco -versio tarjotaan säännöllisesti erikoisastiaksi. Queso on myös pääosassa monissa enchilada-ruokalajeissa, mukaan lukien oma suosikki: Josien Enchiladas. Se on yksinkertainen astia, jossa on vain kaksi juustoa enchiladas peitetty mausteinen queso ja sipulit. Tilaa ylimääräisiä tortilloja, jotta saat kaiken irti tästä juonista hemmottelusta. 2608 West 7th Street; (512) 473 - 3740.