Aloita aamulla Austin-tyyli
Aamiainen tacos oli kerran lopullinen mennä ruokaa, mutta trendi yli ripset tacos on tehnyt joitakin niistä suorastaan raskaat. Olivatpa sitten ne perinteisessä putkimuodossa tai super-kokoisina mega-tacoina, nämä aamiaistyöt ovat osa syvästi tyydyttävää Austin-viikonloppusääntöä.
01/15
Juan Millionissa
Don Juan taco on niin täynnä perunoita, munia, pekonia ja juustoa, jota ei voi helposti taittaa perinteiseen taco-muotoon. Useimmat kohtuulliset ihmiset tilaavat ylimääräisiä tortilloja ja jakavat sen ystävänsä kanssa. Migas taco juuston, tomaattien ja sipulien kanssa on toinen yleisö suosikki. Pese se alas jääkylmällä horchatalla kanelilla. Kahden koulun opettajan lanseeraamana vuonna 1980 Juan Millionilla on edelleen aamiaispaikka kaikille, jotka etsivät mausteista, tyydyttävää ateriaa kohtuuhintaan. Omistaja Juan Meza tervehtii asiakkaita lämpimällä kädenpuristuksella, ja ystävällinen ilmapiiri houkuttelee uskollisia yleisöjä. 2300 East Cesar Chavez Street; (512) 472 - 3872
02/15
Torchy's Tacos
Kuten monien villisti suosittujen Austin-ravintoloiden kanssa, Torchy's joutuu uhkaamaan oman menestystään. Se on aina täynnä, mutta pian ymmärrät, miksi maistat jotain heidän tacoistaan. Heidän ateria-kokoinen aamiainen tacos vaihtelevat yksinkertaisista (peruna, kananmuna ja juusto) dekadentiksi (migas taco, munat, vihreät chilit, maissikortillaosat, avokado, juusto ja pico de gallo). Vakavat lihansyöjät nauttivat The Wrangler, savustettua naudanlihaa, munia, perunaa ja tomatillo kastiketta. 2809 South 1st Street; (512) 444 - 0300
03/15
Cherrywood Kahvila
Cherrywood Coffeehouse on tunnettu laaja valikoima kahviloita ympäri maailmaa, ja se tunnetaan ystävällisestä viihtyisästä viihteestään ja ylimitoitetusta aamiaisen tacosta. Gargantuan Sol taco on valmistettu munista, mustikoista, pekonia, makkaraa, juustoa ja perunoita. Terra taco on hämmästyttävä sekoitus paistettua tofua, munia, avokadoja ja juustoa. 1400 East 38 1/2 Street; (512) 538-1991
04/15
Tacodeli
Otto on maukas yhdistelmä pekonia, avokadoa, refried mustapapuja ja Monterrey Jack -juustoa. Monet ihmiset haluavat lisätä muna Ottoon, mutta se on täynnä miellyttäviä makuja ja tekstuureita. Toinen suosittu taco, Jess Special on täynnä avokado, juusto ja migas. Saatavana on aina neljä tuoretta salsaa, jotka tarjoavat tacoksen, mutta Salsa Doña on saanut useita palkintoja. Extra-mausteinen salsa sisältää jalapeñoa ja valkosipulia, lisäksi muutamia huippusalaisia ainesosia. Tacodeli käyttää paikallisesti hankittuja tuotteita ja orgaanisia tuotteita aina kun se on mahdollista. 1500 Spyglass Drive; (512) 732 - 0303
05/15
Taco Joint
Taco-yhdistelmä tarjoaa erinomaiset aamiainen-tacoiksi, kuten peruna-muna ja makkara-muna, sisältäen kotitekoisia tortilloja ja hyvin varustettua salsa-baaria. Mutta älä unohda niiden erikoisuus-tacoita. Pihvi-ja-muna Gouda-juustolla on pörröinen, maukas ja unohtumaton. Ainoastaan lauantaisin ravintolassa on erikoinen Benedicto taco, kinkku, munat, avokado ja maustettu Hollandaise-kastikkeen versio. 134 East Riverside Drive; (512) 599 - 5144
06/15
Granny's Tacos
Suuri aikuinen pariskunta, Granny's Tacos käyttää tuoreita maissia ja jauhoja tortilloja. Chilequiles tacos, jossa on moolikastiketta, ovat yksi tärkeimmistä syistä tähän ruokamyyjän kasvaneen suosion. Myös uskonnolliset asiakkaat rakastavat migas- ja chorizo-ja-muna-tacoita. Ja jos et ole koskaan saanut aamiaista tacoa kaktusviipaleilla, tämä on erinomainen paikka kokeilla ensimmäistä; se tulee muna, nopal (piikikäs päärynä), pinaatti ja avokado on maissi tortilla. Tarjolla on joukko monivärisiä salsia, jotka luovat täydellisen viimeistelyn Grannyn luomuksille. 1401 East 7th Street; (512) 964 - 5068
07/15
Cafe Java
Sen lisäksi, että rakastat omat aamiainen-tacossi, lopulliset migas ja huevos rancheros tacos ovat erinomaisia. Sijaitsee kauas pohjoiseen Austin, Cafe Java on tunnettu myös ylellinen porkkana kakku pannukakkuja ja keksejä kastike. 11900 Metric Boulevard; (512) 339 - 7677
08/15
Kerbey Lane
Migas tacos on täynnä mausteista, juustollista hyvyyttä. Selkeän lajikkeen puolesta on vaikea voittaa Kerbey Lane'n aamiaista. Taco-valtakunnan lisäksi kurpitsa-pannukakut ovat kaupungin parhaita. Pumpkin pannukakut ole tarpeeksi makea sinulle? Entä kanelevää pannukakkua? Haluatko kokonaan aamiaisen? Mene rapean kana Benedictin kera, joka on kerrostettu muna, paistettua kanaa, hollandaise kastiketta ja grillattuja sipulia. 3704 Kerbey Lane; (512) 451 - 1436
09/15
Mi Madre
Mi Madressa aamiaisen tacoita on kaikki numeroitu tilaustyönne vuoksi, ja useimmat ihmiset eivät tarvitse katsoa # 1: tä pitemmälle. Runko taco on täynnä munia, perunoita, makkaraa ja juustoa. Mitä muuta tarvitset? Meksikolaistyylisen kuivatun naudanlihan fanit arvostavat # 9, jossa on munat, pico de gallo ja machacado, jotka on tehty paikan päällä. Lisää höyrytyskuppi Ruta Maya -kahvia, ja olet valmis kohtaamaan päivän. 2201 Manor Road; (512) 322 - 9721
10/15
Magnolia Cafe
Vakavia mausteita kokeilkaa kolmea hälytystaakkaa, munat, perunat, jalapenos ja chipotle-kastike. Love Migas tacoilla on runsas annos valkosipulia ja juustoa, joten ne eivät välttämättä ole paras valinta, jos sinulla on päivämäärä seuraavien kahden päivän aikana. Tacosin lisäksi jättiläiset piparkakut ovat suosituimpia aamiaistuotteita. 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478 - 8645
11/15
Pueblo Viejo
Pueblo Viejo'n voimakas taco on täydellinen tapa aloittaa aamusi tai sulkea yö. Don Chago on maukas sekoitus munia, pekonia, avokadoa, papuja ja juustoa. Jos pidät hieman enemmän mausteita, mene Taco Viejo, jossa chorizo, munat, perunat ja pavut. Salsaksen todellinen sateenkaari voi lisätä vielä enemmän lyöntiä tacoihin. 1606 East 6th Street; (512) -373-6557
12/15
Bouldin Creek Cafe
Veggie chorizo aamiainen tacos tarjoavat terveellistä ruokaa potkia. Jos haluat hieman miellyttävämmän vaihtoehdon, kokeile Neal, joka on valmistettu munakokkelia, paistettuja sieniä, pinaattia ja juustoa. Ainutlaatuinen aamiaismajoitus vegaaneille ja kasvisravintoloille Bouldin Creekissä on myös luovia herkkuja, kuten perunanporakkakastiketta ja uunikakun aamiaista mustikkahorttikastikkeella ja agave-siirapilla. Kaikki kananmunat voidaan valmistaa Bouldin Creekin mukautetun tofu-sekoittimen avulla. 1900 South 1st Street; (512) 416 - 1601
13/15
Veracruz Kaikki luonnolliset
Veracruz All Natural on yksi Austinin monista ruoka-autoista, joka antaa tiili- ja laastiravintoloita ajaa rahaa. The migas taco, pico de gallo ja avokado, oli luokiteltu yhdeksi Top Five Tacos Amerikassa Food Network. Hanki versio poblano-paprikoilla ylimääräisen vihjeen savuinen mausteisuus. La Reyna on hiukan terveempi, mutta yhtä maukas taco, jossa on munanvalkuaiset, pinaatti, juusto, porkkanat ja sienet. Avokado salsa lisää mausteisen, kermainen kosketus mihin tahansa tacoista. 1704 East Cesar Chavez; (512) 981 - 1760
14/15
Joe's Bakery
Migas Taco con Todo on pakko saada Tex-Mex aamiaisen ystäville; se on kielen-herkullinen sekoitus munia, tomaatteja, jalapenos, sipulia, juustoa ja tortillin siruja. Chorizo con Huevos tarjoaa tarpeeksi ravintoa noin puolitoista päivää. Menudan fanit väittävät, että tämä on paras paikka kaupungeissa perinteisen meksikolaisen ruokalan osalta. 2305 East 7th Street; (512) 472 - 0017
15/15
Ciscon Ravintola & Leipomo
Austinin vanhimmista ravintoloista Cisco's on palvellut aamiaisotsikoita ja kotitekoisia keksejä yli 50 vuoden ajan. Jos et ole koskaan yrittänyt migasia ennen, tämä on loistava paikka näyte mausteinen muna-ruokalaji. Ravintolassa tunnetaan myös chorizo-ja-muna-tacoista. 1511 East 6th Street; (512) 478 - 2420