Fine Dining Brooklynissa äitienpäivänä, erikoistilaisuuksissa
Äitienpäivänä 13. toukokuuta 2012, tässä on luettelo viidestä eniten halutuista ravintolavarauksista Brooklynissa .
Ovatko he sen arvoisia? Joo! Kaikki ovat kiinnittäneet Michelin-ruoka-jumalien huomion ja ovat voittaneet ainakin yhden Michelin-tähden.
Varausten osalta jotkut näistä ravintoloista ovat kovempia kuin toiset. Esimerkiksi pienikokoinen Chef's Table, Brooklyn Fare, jossa on vain 18 paikkaa, osoittautuu paljon kovempaan varaan kuin esimerkiksi paljon suurempi River Cafe. Joten älä epäilytä saada pöytää - mutta suunnittele eteenpäin!
01/05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Ei pääse Peter Lugerille äitienpäivänä? Anna äidille jotain pihvikastikkeesta tulevilla rezzieillä Onko äiti lihansyöjä? Älä missaa pihvejä tässä palkitussa Williamsburg-klassikossa. He parannetaan paikan päällä ja kypsennetään täydelliseksi. Williamsburgin sillan Brooklyn-pohjainen ravintola heräsi fanit jo vuosia ennen kuin ympäröivä alue uskoi jopa unta sanaa "gentrification".
Ilmapiiri on kaikki liiketoimintaa; Peter Luger's säilyttää erittäin vanhanaikainen pihvirakenne patinaan (ne avataan vuonna 1887).
Mitä pihvi? Se on kuin herkullista. Se sizzles pöydässä ja sulaa suussa, kokemus, jota on vaikea kuvata. Tämä on ateria, joka voi tehdä muut kuin ideologisesti sitoutuneet kasvissyöjät uudelleen.
Varaukset ovat tarpeen; varaa etukäteen.
Peter Luger sijaitsee 178 Broadway. Soita (718) 387-7400
02/05
Chef's Table Brooklyn Fare (Contemporary American)
Chef's Table Brooklyn Fare on jotain legenda omalla ajallaan. Sinun täytyy työskennellä kovasti saadaksesi varauksen tässä teeny, 18-henkinen ravintola, vangittuna takaisin muuten unassuming ruokakauppaan nimeltään Brooklyn Fare. Chef's Table - nimetty keittiömestari Cesar Ramirezille - oli levoton palkinnon voittaja vuoden 2009 Michelin-palkinnoissa, varastaen halutut kolme tähteä oikealta paikallisten paikallisten nenän alla, jotka tuskin olivat tietoisia korkealaatuisesta keittiöstä keittiössä keittiössä.
Palkinto-illallinen koostuu yli kaksikymmentä pienestä lautasellisesta kurssista.
Varausjärjestelmä on valmis: "Varataan viikkoa kuudennella viikolla. Maanantaina klo 10.30 varaamme varauksia puhelimitse tiistaista lauantaihin", kertoo verkkosivu.
Joten tässä on äitipäivä: jos et voi saada varausta tälle äitipäivälle, ja äiti on vakava ruoka, tee sitten lupaus (ja pidä se), että saat varauksen heti, kun voitte inhimillisesti. (Ja kun otetaan huomioon kysyntä, se voi olla seuraava äitienpäivä!)
Ravintolassa on 200 Schermerhorn St., Boerum Hill.
03/05
River Cafe (DUMBO) - KIINNITYS HURRICANE SANDY -VAHVISTUSTA
River Cafe on Brooklynin tyylikkäämpi ravintola, joten se on täydellinen paikka äitienpäivälle. Katso, voitko saada varauksen etukäteen. Huomaa: Miesten on käytettävä takkeja, ja jos et, ne tarjoavat sinulle yhden.
Hinta on $ 110 3-kurssin äitienpäiväjuhlille ja 125 dollaria 3-kurssin äitienpäivän brunssi-illalliselle.
04/05
Saul-ravintola (Carroll Gardens)
Saulin vaivaton eleganssi tekee arkkityyppisestä Brownstone Brooklyn -ravintolasta: tyylikäs mutta nöyrä, ja laser keskittyy tuoreimpiin kauden ainesosiin. Glitzy se ei ole eikä halpaa. Mutta tämä pieni ravintola, joka avattiin vuonna 1999, on voittanut joukon tunnustuksia ja palkintoja, jotka sopivat sen suojelijoiden rave-arvosteluihin. Voit tehdä varauksen Avaa Taulukosta tai soittamalla ravintolaan.
Sijaitsee 140 Smith Streetissä Carroll Gardensissa. (718) 935-9844.
Vinkki: Jos et pääse Saulin luokse, kokeile sisar Prospect Heights -ravintolassa, myös samaa kokki: The Vanderbilt. Se sijaitsee osoitteessa 570 Vanderbilt, Vanderbilt & Bergen Streetsin nurkassa, (718) 623-0570. Se on avoinna illallisaikaan öisin ja viikonloppuisin.
05/05
Dressler (Williamsburg)
Dressler ei petä. Se on yksi uuden aallon pienistä, eliitistä Brooklyn-ravintoloista, jotka näyttävät olevan pysyvästi. Miksi? Koska he tekevät mitä kova näyttää yksinkertaiselta.
Erikoistunut "kausiluonteiseen nykyaikaiseen amerikkalaiseen ruokaan" Dressler palvelee tällaisia monikäyttöisiä kevään erikoisuuksia kuten "tuoreita ostereita tai paahdettuja viiriäisiä, joissa on cheddar-karkea, Tasso-kinkku, koiran kana ja salvia ja marinoitua vesimelonia." Tai kokeile "paahdettua lantua ja ommeltua Colorado-karitsan rintapinaa, karpaloita, paahdettua tomaattia, fava-pavut, paahdettua valkosipulia, romesko-kastiketta ja rosmariinia". Ei aivan kotitekoilijan kolmekymmentä minuutin reseptiä.
Mitä tunnelmasta, se on rento ja viihtyisä. Voit valita istuimen pöydällä, baarissa tai sään salliessa, puutarhassa. Ja pienillekin on myös korkeat tuolit - täydellinen äitipäivä.