Disney Cruisesin jälkiruokakokemus

01/06

Disney Cruises'in Pompidoun Patisseries Dessert Experience -tapahtuma

Luulen, että olen halpa päivä, koska minun suosikki jälkiruoka Disney Cruises aluksella on Mickey Premium Bar (myös hellästi kutsutaan Mickey Stick). Loppujen lopuksi, mikä on parempi kuin vaniljajäätelö, jossa on tumma suklaa? Kuitenkin makuaistani herättävät kaikenlaisia ​​jälkiruokia, joten olin kiinnostunut siitä, kun perehtelin Disney Cruise Line Pompidoun Patisseries Dessert Experience -kokemuksesta. Tämä erityinen tapahtuma on tällä hetkellä tarjolla vain meripäivinä Remy-erikoisravintolassa Disney Fantasy risteilyaluksella.

Joten, mikä on Pompidoun Patisseries Dessert Experience? Se on jälkiruokavalmiste Remyn, joka sisältää kuusi ihastuttavaa herkkua, joita Disney Fantasy kokit valmistavat. Ne, jotka ovat nähneet Disney-Pixar -elokuvan "Ratatouille", tunnistavat Pompidoun elokuvan jälkiruokakustoksi. Koska Remy on nimetty tämän animaation ominaisuuden tähdeksi, on syytä mainita jälkiruokamakuus jollekin muulle elokuvalle merkille.

En ole syönyt Remyn illallista Disney Fantasy -tapahtumasta, mutta olen syönyt Remyn Disney-unessa. Se oli paras illallinen risteilyaluksella useiden vuosien ajan. Ruoka oli mieleenpainuva, palvelu erinomainen, paikka upea, ja viini täydellisesti pariliitos jokaisen lautasen kanssa.

Maistia alkaa yksityisen Chef's Dining Romin Remyssä, jossa on erityinen tervehdys Remy's Executive Chef ja Executive Pastry Chefin vieraille. Tämä pieni huone on nimeltään Chez Gusteau kun kuvitteellinen ravintola elokuvan ja sen taideteoksen ja sisustus tekevät siitä erittäin Parisienne. Kokit tarjoavat yleiskuvan tulevista jälkiruokavalmisteista ja jonkinlaista käsitystä makeiden mestariteosten valmistamisesta.

Jälkiruokakokemusryhmä siirtyy seuraavaksi Remyn tärkeimpiin ruokailualueelle, jossa kukin kuudesta lahjoituksesta tarjotaan yksi kerrallaan. Kokit tarjoavat suussa kastelevan kuvauksen kunkin desinssin suunnittelusta, ainesosista ja valmistuksesta, kun se asetetaan vieraiden eteen. Nämä kulinaariset hauskat tosiasiat lisäävät ennakointia. Kun kaikki on palvellut ja alkaa nauttia makeasta, voit nopeasti kuulla oohs ja aahs tyytyväisyyttä alkaa rullata ympäri huonetta.

Se on melko hauska tapahtuma, ja lasillinen samppanjaa, viiniä tai cocktailia on mukana maistelussa, joka oli 50 dollaria henkilöä kohden vuonna 2015. Koska tapahtuma tarjotaan vain meripäivinä, suositeltavia suosituksia suositellaan. Kuinka ja milloin varaa Remy'sin varauksia on saatavilla Disney Cruisesin Remy-kotisivulla.

Tämä erityinen tapahtuma sekä Petites Assiettes de Remy, joka on progressiivinen näytteenotto kuudesta Remy-illallisesta tarjoavista ruokalajeista, ovat hieno esittely Disney's Fantasy ja Disney Dream -hankkeessa.

Vaikka jälkiruoat vaihtelevat Pompidou's Patisseries Dessert Experience -kyselyssä, luulen, että lukijat saisivat nauttia viidestä jälkiruoasta, jotka otimme näytteitä Remyn maistamme.

Onko Louis XV Chocolate Praline maailman paras jälkiruoka?

Valokuvassa näkyvä Louis XV -juustokemikaali jälkiruoka oli viimeinen jälkiruoka, joka maistui Disney Pompidou'sin Patisseries Dessert Experience -tapahtumissa, ja oli myös vaikuttavin. Toivon vain, että olin säästynyt enemmän tilaa kamuuni!

Jälkiruoka on nimeltään Le Louis XV -ravintolassa Hotel de Parisissa Monacossa, josta se on peräisin. Jotkut ruokakriitikot ovat kutsuneet Ducassen Louis XV-jälkiruokaa "maailman paras jälkiruoka". En ole koskaan käynyt täällä Alain Ducasse -ravintolassa, joten en voi verrata Disney-versiota versioonsa, mutta Disney Louis XV oli jumalallinen. Olen lukenut verkossa, että Louis XV: llä Hotel de Parisissa on 26 euroa viipaleelta, mutta epäilen, että monet ravintolat miettivät, että ravintolan näkymät olisivat yhtä upeita kuin meri-näkymät Disney-aluksesta. Lisäksi epäilen, että jälkiruoka maistuu huomattavasti paremmin kuin Disney'n - aivan erilainen.

Remyn Louis XV -reseptti on pähkinäinen, rapea praliini, joka on päällystetty maitosuklaamella ja päällystetty silkkisen tumman suklaan ganacheen. Kappalevastus on syötävä kultainen lehti. Yksinkertaisesti sanottuna, Disney Louis XV oli kuin maailman paras Kit Kat -baari, jossa oli vain ihastuttava mutteri, paljon parempi täyttö ja tumma suklaa ja syötävä kullan lehti.

Muita upeita herkkuja Disney Dessert Experience: ssa

Seuraavilla neljällä sivulla on kuva muista jälkiruoista, jotka maistimme Disney-jälkiruokakokemuksesta. En saanut kuvaa ensimmäisestä jälkiruokasta, jota kutsuttiin pina coladaksi. Paljon kuin samannimainen juoma, se tarjoillaan lasissa, hyvin kermanvalkoisena, jäähtymässä lämpimänä päivänä ja herkullisena. Jotta Karibian teema säilyisi, pina coladan jälkiruoka palvelee ulkosalla Remyn ulkopuolella sijaitsevalla kannella. Se oli hieno alku jälkiruokakokemuksellemme.

Klikkaa alla olevaa linkkiä nähdäksesi muut herkulliset esineet Pompidou's Patisseriesissa. Näitä ruokia vaihdetaan jatkuvasti, mutta niiden pitäisi antaa yleinen käsitys jälkiruokien ja annoskokojen mielenkiintoisesta yhdistelmästä.

• Vacherin (vadelma sorbetti)
• Blanc manger intohimoa
• Orange Creme Patissiere
• Suklaateitto

02/06

Disney Cruises - Vadelma Sorbet Vacherin

Tämä virkistävä ruokalaji koostui vadelmasorbesta, kermavaahdosta ja pienistä valkoisesta, rapeasta meringosta. Disney-kokit kutsuivat sitä vacheriniksi, joka on tavallisesti jälkiruoka, joka koostuu hedelmä-, kerma- tai jäätelöä sisältävästä rapeasta meringa-kuoresta. Tämä tarkistettu Disney-versio oli herkullinen.

Page 3 >> Blanc Manger Passion >>

03/06

Disney Cruises - Blanc Manger Passion

Tämä kevyt jälkiruoka oli kuin pörröinen intohimoinen hedelmämehu, jossa oli rapeita praliineja. Pienet appelsiinit ovat passionhedelmäsiirappia. Koko ruusu oli virkistävää ja erittäin kevyt (mutta luultavasti ei kevyt kaloreissa).

Page 4 >> Oranssi Creme Patissiere >>

04/06

Disney Cruises - Oranssi Creme Patissiere

Tämä oranssi jälkiruoka valmistettiin levylle jokaiselle henkilölle Disney-jälkiruokakokemuksessa. Aloitimme rapeilla appelsiinivillaisella tuile-kiekkojen kuorella levyillämme. Leivonnaispussin avulla yksi kokkeista täytti kuoren hyvin vaalealla oranssiöljyllä. Oli hauskaa katsella levyä kehittyä ihanaa vaniljakastike jälkiruoka.

Page 5 >> suklaakypsä >>

05/06

Disney Cruises - suklaateitto

Kuten oranssi creme patissiere, suklaakypsä valmistettiin jokaiselle levylle välittömästi ennen sen syömistä. Meidän kulho oli täynnä maitomaista suklaajäätelöä ja liberaalia kaakaota ja suklaakappaleita (kuten kaatunut Heath-baari). Keittiömestari kaatoi sitten kulhoon tumman suklaakuppipalan ja ylitti sen kokonaan tuoreella valkoisella suklaalla.

Koska suklaakypsä jälkiruokaa seurasi Louis XV suklaalientaali, suklaan ystävät maisteluryhmässä olivat aistien ylikuormitusta tapahtuman päätyttyä. Kaikki jälkiruoat olivat ihmeellisiä, ja kokit panosti paljon resepteihin ja esityksiin.

Tärkein kysymys on - Mikä on parempi, Remy-jälkiruoka tai Mickey Premium Bar? Minun on sanottava, että niitä ei voi verrata. Kaikki olivat herkullisia, ja yritin kokeilla jotain Remy-jälkiruokia. Olin myös läsnä Pompidou's Patisseries Dessert Experience (jos saisin varauksia) Disney Fantasy risteilyllä. Toisaalta, suklaa Mickey Premium jäätelöbaari kuumalla päivällä on vaikea voittaa (ja sinun ei tarvitse pukea.)

06/06

Disney Cruises - Mickey Mouse on Stick

Tämä Mickey Premium Ice Cream Bar ei ole yksi Disney Cruisesin Pompidou's Patisseries Dessert Experience -ruokien jälkiruokista, mutta nämä herkulliset tumman suklaa-kastetut vaniljajäätelöt ovat saatavilla milloin Disney-tilaisuudessa aluksia. Ja toisin kuin huvipuistot, ne ovat ilmaisia ​​risteilysi!

Tämä tarjottiin minulle pyynnöstä (ei valikosta) jälkiruokana Animator's Palate -ravintolassa, mutta voit myös nauttia niistä missä tahansa muualla tai jopa huonepalvelusta. Kuitenkin, kun otetaan huomioon elintarvikkeiden laatu Remy ja Palo, en ole varma, haluatko tilata Mickey Premium Bar näistä kahdesta erinomainen paikoissa!