Jännitystä Syöminen Scottsdale's Churrascaria
Hyväkuntoinen ja vilkas ruokasali odottaa sinua Fogo de Chão Churrascarialla Scottsdalessa. Brasilian pihviravintolan pääruokasali on melkein aina kiireinen illanviettoon; se pyörii liikkeellä ja melulla, kun ihmiset siirtyvät markkinoiden pöydälle ja siitä, ja gaucho-kokit huolehtivat tarjoamalla tuoreita grillattuja lihoja ja sideruokia. Minä kutsun tämäntyyppistä kokemusta "seikkailun ruokailusta", jossa toiminta ja aterian esitys ovat yhtä viihdyttäviä kuin itse aterian arvostus.
Fogo de Chão ei ole yllätyksiä; hinta on kiinteä aikuisille, välillä 32-50 dollaria (2016) riippuen kellonajasta, puoleen hintaan 7-12-vuotiaille lapsille, ilmainen alle 7-vuotiaille lapsille. Aterianne sisältää myös markkinataulukon (salaattipalkin), lihan ja sivun ruokia jakaa. Juomat, jälkiruoat, vero ja kärki ovat ylimääräisiä. Jos sinulla on pari lasillista viiniä ja jaa jälkiruoka, voit odottaa käyttävänsi pariasi $ 150 ja $ 200 välillä. Erikoishinnoittelua tarjotaan niille, jotka mieluummin ohittavat lihan ja vain nauttivat markkinatasosta.
Tämä ravintola osallistuu tyypillisesti Arizonan Ravintola Viikkoon , ja hinnat ovat hieman alempia tuona aikana.
My Take: Fogo de Chão Scottsdalessa
Fogo de Chão (lausunut foh -goh duh shone ) on ruokailukokemus. Näin se toimii. Kun istut ja tilat juomat, sinut kutsutaan markkinatilaan, josta löydät kauniita tuoreita vihanneksia, sekalaisia salaatteja, juustoja, viipaloituja lihoja, keittoa ja paljon muuta.
Brasilian mustanpannun ruokalaji, feijoada, tarjotaan markkinatilanteessa. Varoitus: jos aiot syödä lihaa vierailustasi aikana, älä houkutusta täyttämään täällä! Voit aina palata myöhemmin. Kun olet asettunut sisään ja katsellut ympärillänne olevaa toimintaa (joka on osa hauskaa), olet valmis antamaan vihreää valoa (pöydän levy), että olet valmis lihaan.
Fogo de Chão on useita lajikkeita lihaa tarjoillaan, mukaan lukien joitakin kanaa ja sianlihaa, jos et halua koko tai mitään punaista lihaa. Puolet hauskaa on yrittää muistaa, mitä olet syönyt ja mitä lihaa sinulla on vielä kokeilla. Mikä se on levylläni? Onko se yläleipä tai filetti?
Fogo de Chão: lla ei ole yhtä palvelinta; kukaan ja kaikki huolehtivat sinusta. Yksi huomattavista eroista Fogo de Chãon ja muiden tällaisten paikallisten Brasilian ravintoloiden välillä on se, että ne eivät yritä täyttää sinut halvimpien esineiden kanssa ja piilottaa filet-mignonin, kunnes olet liian täynnä ja nauti siitä. Kaikki lihat kiertävät koko ajan. Sinun on vain tahdittava itseäsi ja käännä pöytälevy punaiseksi, kun tarvitset tauon. Aterianne ei ole aikarajaa.
Pidän naudanlihasta keskipitkällä tai keskikokoisella harvoin (vaaleanpunaisesta hieman veriseen), ja suurin osa siitä, mitä palvotaan täällä, tulee juuri tällä tavalla. Jos pidät lihastasi hyvin, kysykää ja valmistavat sen haluttuun lämpötilaan.
Suosittelen ehdottomasti Fogo de Chão, varsinkin jos haluat hieman jännitystä kun syödä. Se on täydellinen paikka ensimmäiselle päivämäärälle, koska vain ruokailutila herättää keskustelua.
Ei ole huolestuttavaa siitä, että on päästävä sopimukseen siitä, mitä jakaa. Tämä ravintola ei ole minun ensimmäinen valinta, jos haluat hiljaisen, romanttisen illallisen, jossa palvelimet jättävät sinut yksin katselemaan toistensa silmiin. Erityiset tilaisuudet, vierailevat sukulaiset, rento business päivällinen - kyllä, se toimii. Markkinapöydän ja erilaisten lihojen välillä on varmasti jotain, mitä kaikki puolueesi nauttivat. Jos tilaat viiniä aterianne, viinilista Fogo de Chão on yksi parhaista Valley .
Fogo de Chão on vähän kallis rento lounas, jos et ole kustannus-tilille, mutta kuka sanoo, ettet voi pääruokaa keskellä päivää, jos sinulla on aikaa viettää aikaa? Fogo de Chão on avoinna päivälliselle seitsemän päivää viikossa ja tarjoaa lounasta maanantaista perjantaihin kello 14.00 asti ja on sunnuntaisin brunssi tuntia.
Lauantaisin Brasilian juhla alkaa klo 14.00
Mistä löytää Fogo de Chão
6300 N. Scottsdale Road
Scottsdale, AZ 85253
480-609-8866
Käy Fogo de Chão verkossa.
Kaikki päivät, ajat, hinnat ja tarjoukset voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta.
Kuten teollisuudessa on tavallista, kirjoittajalle tarjottiin ilmainen ateria tarkastelun tarkoitukseen. Vaikka se ei ole vaikuttanut tämän tarkastelun, About.com uskoo täydellisen paljastamisen kaikki mahdolliset eturistiriidat.
Lisää Phoenix ja Scottsdale ravintoloita