Jos rakastat tuoksuvia kynttilöitä ja hilloa, myös rakastat Fredericksburgia, Texasia. Jos, kuten minä, halvettelette tuoksuvia kynttilöitä, ja meillä on vain ohimenevä kiinnostus hilloon, on vielä paljonkin mieleen tästä Keski-Teksasin bed-and breakfast -mekosta.
Missä yöpyä: Cay Cayn mökki
Cay Cayn mökki: Viihtyisä hirsimökki, joka on rakennettu alun perin vuonna 1870, on päivitetty modernilla mukavuudella. Vaikka se tuntuu pieneltä ulkopuolelta, se on varsin tilava - varsinkin jos olet vain te kaksi.
Ilmainen punaviini ja valkoviini auttaa vierailustasi lähteä oikeaan alkuun. Mökki varustetaan myös viljoilla ja muilla aamiaistuotteilla. Sinulla on kaikki haluamasi yksityisyys, mutta omistaja on vieressä jos jokin menee pieleen. Sijaitsee rauhallisella asuinalueella vain neljä korttelia Main Streetin pohjoispuolella, paikalla tarjoaa mukavan yhdistelmän mukavuutta ja yksinäisyyttä. Mökin osoite: 405 Sycamore. Varaa se Gastehaus Schmidtin varauspalvelun kautta: 231 W. Main; (866) 427-8374.
Missä syödä lounasta
Clear River Pecan Company: Voit halutessasi suunnitella lounaan jälkeen, koska se on mahdotonta olla sikoja tässä vilkkaassa liitoksessa. Keula alas kuningas, savustettu naudanlihan voileipä paahdetun jalapeno juustoraastin, tukahdutetaan savuinen pekaanipoika grillikastiketta. Dekadentti. Mutta odota, siellä on enemmän! Siellä on myös valtava valikoima karkkeja myytävänä, joista monet ovat pekaanipohjaisia. Jos sinulla on vain yksi asia, mene kotitekoiseen meksikolainen vaniljajäätelöä.
138 E. Main; (830) 997 - 8490.
Missä syödä illallista
Navajo Grill: Emme tiedä, ovatko ne aina valtavia, mutta nautimme kahdesta herkullisesta taskurapukakusta, jotka täyttivät noin 90 prosenttia täysikokoisen ruokalajin pinnasta. Heillä on myös erinomainen filet mignon. Ja älä unohda kurkku martini; se maistuu kuin piikikäs vesimeloni mehu.
803 E. Main; (830) 990-8289.
Daytime Fun Fredericksburgissa
Enchanted Rock: Kävele suuren honkin "vaaleanpunainen graniittikupin huipulle ja nauti upeasta näkökulmasta. Se on vain riittävän jyrkkä matkan varrella, jotta sinusta tuntuu siltä, että saatat tipata taaksepäin; nojaten eteenpäin auttaa. Lisäksi, jos se on satoi, kävele hieman sivuttain ja suutele ylöspäin. Viimeksi kun olin siellä, altaat olivat muodostuneet yläosaan, ja ne olivat täynnä tadpoles-tuhansia! On kummallista olla syntymässä massiivisessa rockissa. Lyön vetoa, että on yksi helvetin sammalteleva riimu kattamaan, kun allas kuivuu ja he näkevät nälkäisiä punaruskeita, jotka huiman yläpuolella. Jos sinulla on energiaa säästää kupolin valloituksen jälkeen, kalliota ympäröivä reitti on hauska mini-seikkailu. Varhain aamuisin se on hyvä paikka tutustua peuroja ja muita villieläimiä. Se tarjoaa upeita valokuvan mahdollisuuksia, erityisesti sateen jälkeen. Kallion ympärillä on vain vähän virtoja ja vihreitä oaseja, joita et näe, ellei ole halukas kiertämään muutamia lohkareita. 16710 Ranch Road 965; (830) 685 - 3636.
Wildseed Farms: Kevät on paras aika vierailla, mutta maatilan 200 eekkeriä kukoistaa jokseenkin joka kuukausi vuodessa.
He myyvät erilaisia luonnonvaraisten kukkien siemeniä, paikallisesti tuotettuja salsaita, marinadeja ja - olet arvottanut sitä - hilloja ja hyytelöitä. Olemme melko varma, että Fredericksburgin alueella on enemmän hilloja asukasta kohden kuin missään maassa. Kävele Butterfly Hausin läpi nähdäksesi satoja native Texas perhosia kauniita alkuperäisiä kasveja, jotka palvelevat isännäksi ja ruoanlähteiksi. 100 Legacy-asema; (800) 848-0078.
Pedernales Cellars: Käynnistettiin vuonna 2008, tämä boutique-viinitila on jo nimittänyt itsensä keskittymällä lämpimille sääolosuhteille kuten Tempranillo ja Monastrell. Suuri osa viininvalmistuksesta tapahtuu maan alla, missä kalkkikiven luonnollinen eristys auttaa pitämään kellarin ihanteellisessa lämpötilassa ympäri vuoden. Geoterminen järjestelmä kiertää vettä syvälle maanalaiseen jäähdytykseen ylimääräisen jäähdytyksen aikana.
Walk-in maistiaisia on tarjolla tai etukäteen varauksia voi varata kiertueella ja makuista viininvalmistajan David Kuhlkenin kanssa. 2916 Upper Albert Road, Stonewall, TX 78671; (830) 644-2037.
Yöelämä
Hondo's: Nauti paikallisista ja alueellisista maabändeistä samalla aterioidessasi aikuisen juoman. Boot scootin 'valinnainen. 312 W. Main; (830) 997 - 1633.
Rockbox: Näyttää siltä, että tällaisessa pienessä kaupungissa on 392-paikkainen teatteri, ja ehkä se on hyvä syy pysähtyä. Ammattimaisten valokuvien soittaminen musiikista 50-luvulta 80-luvulle, joista osa on sekavaa tyyliä. Vaikka suurin osa materiaalista on perheystävällinen, osa komediasta on hieman reunalla, kuten kappaleessa Bohemian Rhapsody: "Äiti vain tappoi peuroja, ajoi autoni päähän, taittui haarani, nyt se on kuollut ... "109 N. Llano; (830) 997 - 7625.