Upea punaisen lihan, ruokailutilaisuuden kokemus, joka saattaa olla outoa kuin mitä tarjoilijat käyttävät, voi sekoittaa Gibbysin aika-loimilähestymisstrategia (synnyttäisimme 1800-luvun tai 50-luvun) ja toisinaan sydämellisiä, muina aikoina ylpeitä palveluhenkilöstö. Mutta mahdollisuudet ovat suuria, että illan aikana voit myös rakastaa mitä monet pitävät Montrealissa parhaimpana pihvirakennuksena.
Plussat
- Rakkaus pre-alkuruoan suolakurkkua ja mukavaa kosketusta maku-puhdistava sitruuna sorbet.
- Pihvit ovat epäilemättä fantastisia.
- Osat ovat uskomattoman massiivisia.
- Henkilökunta tuntee viinin.
- Ilmainen pekonibitti, rajoittamaton suolakurkku ja ilmainen pysäköintipalvelu.
Haittoja
- Hinnat ovat korkealaatuisia yrityskortteja.
- Henkilöstöön kohdistuvat karkea esiliina-mekko on lähtenyt liikkeelle.
- Henkilökunta näyttää lievältä masentuneelta.
- Kasvissyöjä? Älä vaivaudu. Valikossa on vain punaista lihaa, joitakin kaloja ja äyriäisiä.
Kuvaus
- Sijainti: 298 Place D'Youville, St. François-Xavierin kulma, St. Paulin alla
- Tule sinne: Square-Victoria Metro
Guide Review - Gibbys Steakhouse - Montreal Ravintolat arvostelu
Se oli joulukuun puolivälissä ilta-auringonlasku, ja se vei ruokailijani kolme kertaa kauemmin päästäkseen vanhaan Montreal-pihvirakennukseen, joka oli 200 vuotta sitten säilynyt säilytyslaitos. Mutta hän ei välittänyt, että hän ei voinut nähdä enempää kuin kymmenen jalkaa hänen edessään.
Hän oli ollut Gibbysissä ennen ja tuomari kahden kolmasosan koko ruokasali tiistaina, se vie enemmän kuin lumimyrsky pitämään tämän joukon herkullisia lihaa syöjiä lahti.
Kun jätimme takkiamme Gibbysin vegaanipäällystyspuhelimelle, ensimäinen vaikutelma hämärässä valaistusta, tilavasta ruokasalustasta muodostui, kunnes sain tottuneet (ajaton?
) virkapuvut, joita palveleva henkilökunta oli käyttänyt, ja värit, jotka näyttivät vastaavan varastetusta puusta. Ensimmäinen tarjoilimme, alhainen ystävällisyys, mutta ammattilainen, suositteli Schugin vuonna 2005 Sonoma Valley Cabernet Savignon -valikoimaa, joka teki vankan valinnan, joka teki ihmeitä punaisen lihan laatikoilla.
Valitsin naudanlihan Diane-leipää herkullisella Monte Carlo -perunalla, kakku paistettua pekonia, hapankermaa ja ruohosipulia. Lautasen mukana oli kaksi vanhaa filmiä mignon ja kastike, konjakkipohjainen mustapippuri, salottisipulit ja sienet oli täydellisyyttä. Nyt lautasen oli hidas liike-silmä-sulkeminen hyvä, mutta uskallan rohkeasti löytää Montrealin pihvi, joka voi ylittää Gibbysin yhden ja puolen sentin paksuisen New Yorkin leikatun pippuripihan konjakilla ja Madagaskarin vihreällä piparmintokastikkeella, päivää.
Ruokailun viimeistely ilmaisilla minttu-suklaateilla tarjoilijamme suositteli Gibbys'in suklaa-iloa, sylinterin muotoista suklaamustaa, joka oli päässyt tummaan suklaaseen ja jossa oli rapeita suklaalastuja. En ole iso suklaakakun tuuletin, mutta otin mahdollisuuden joka tapauksessa. Lopputulos? Hyvä haureus.
Kaiken kaikkiaan Gibbys oli upea. Mutta pitäkää tätä: en ole noutanut laskun. Tämä saattaa selittää, miksi nämä 50 dollaria pihvejä maistui, kuten he olivat jokaisen penniä.
Minun ei tarvinnut syödä 50 dinaria omasta kovaa työstään.