Mistä syödä kuten paikalliset
Ei ole mitään miellyttävää, että syöminen paikallisia ruokia valmistautunut osaavat kokit ja Nizza on paljon molempia. Kuten huomaat, jos sinulla on onni viettää aikaa Rivieran Rivieralla, Nizza todella on ruoan rakastajan kaupunki .
Aloita Cours Saleya -kaupungin ja Vieille Ville -kaupungin (vanhankaupungin) pienille katuille (ohut pannukakku tehty kahviherneestä ja oliiviöljystä, uunissa paistettuna ja hapana ja maustettuna mustapippurilla, vähän kuin kreppa) , parsakaalit , pissaladière (pizza-kaltainen sipulikastike), petits farcis (herkullisia täytettyjä Provençale-vihanneksia), salaatti Niçoise , panbagnat (tuoreet paprikat tai leipä, johon on lisätty salaattia Niçoise ), tourte aux blettit pine nuts) ja beignets de fleurs de kesäkurpitsat (syvät paistetut fritters vihannesten kuten kesäkurpitsa kukat).
Osta nämä erikoisosat elintarvikemarkkinoilla tai kokeile paikallisia ravintoloita.
Käy kävelyretkellä Cours Saleya Marketista
01/07
Chez Pipo
Chez Pipo on paikka, jossa paikalliset menevät tyypillisiin Nizzan ruokiin, kuten soakkiin. Se on pieni, vakiintunut ravintola, jota johtaa nuori tiimi, joka on laajentanut ohjelmiston ja esitteli muita Niçois-erikoisuuksia (vanhanaikaisina ajatteluna), kuten pissaladière ja tourte aux blettit . Se ei ole paikka, jos olet kiire.
Osoite: 13 rue Bavastro
Puh .: 00 33 (0) 4 93 55 88 82
Verkkosivusto
Avoinna: ke-su. 11.30 - 14.00 ja 05.30 - 22.00.02/07
Chez Theresa
Turistien tuntemus ja kaikki oppaat (aivan oikein) ovat Chez Theresa ja hänen pieni, kiireinen, hauska ravintola, jossa soccan välipala osuu paikalle päivän aikana. Niille, jotka ovat ajetussa, epäilyttävä Theresa myy myös soccaa hänen stallaan Cours Saleyyn markkinoilla.
Osoite: 28 rue Droite
Puh .: 00 33 (0) 4 93 85 00 04
Avoinna: ti -su. aamiainen ja lounas päivittäin.03/07
Chez René Socca
René Soccalla olet jonossa (ja se voi olla pitkä jono) ostaa soccon tai beignets , sitten napata ulkona pöytä ja tilata juomia. Se on rento, ystävällinen ja yhteisöllinen.
Osoite: 2 rue Miralheti
Puh .: 00 33 (0) 4 93 92 15 73
Avoinna: ti -su. 9.00 - 21.0004/07
La Pizza
Pizza on kaikkialla Nizzassa ja löydät oman erityisen suosikkisi. Jotta voisit aloittaa ja antaa sinulle hyvät arvosanat tuomitsemaan muita, kokeile rikkaita, puuhattuja italialaisia pizzoja La Pizzasta, suuresta, vilkkaasta pizzaravintolasta, joka on ilahduttanut pizzan ystäviä vuodesta 1956. Kokeile jalkapöydän suurille ihmisille - katsomassa.
Osoite: 34 rue Massena
Puh .: 00 33 (0) 4 93 87 76 18
Avoinna: Päivittäin klo 11.00 - 1.0005/07
Fenocchio
Nizza on edelleen hyvin italialainen (se liikennöi Ranskan ja Italian valtioiden välillä vuosisatojen ajan), joten kun se houkuttelee, on aika tehdä jäätelöbaari. Ja Nizzalla on yksi parhaimmista - Fenocchio. Perheomisteinen paikka väittää olevansa 94 makua, 59 jäätelöä ja 35 sorbetta, joten voit viettää kaiken aikaa kokeilla niitä. molemmat lähellä marraskuusta maaliskuuhun.
Osoite: 2 pl Rossetti
Puh .: 00 33 (0) 4 93 80 72 52
Avoinna: päivittäin klo 9.00-24.00.Osoite: 6 rue de la Poissonerie
Puh .: 00 33 (0) 4 93 62 88 80Molempien osoitteiden verkkosivusto
06/07
La Rossettisserie
Älä lyhennä tätä Rotisserie; se on nimetty sen sijainnin vuoksi, lähellä Place Rossettiä vanhassakaupungissa. Mutta saatat olla hämmentynyt; kaikki sen lihan pääruoat ovat todellakin paahdettuja. Se on viihtyisä paikka, yleensä täynnä, ruokailuhuone ja alakerrassa holvattu kellari. Menkää tykkääksi ankkasterriiniä suolakurkkua varten. sitten paistettua lihaa, jossa voi valita perunat tai fritit; ratatouille tai salaatille. Lopeta perinteisellä tyylillä tarte tatinilla. Se on hyvä tavallinen ruoanlaitto ystävällisessä ravintolassa.
Osoite: 8 rue Mascoïnat
Puh .: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Avoinna: ma-la. Lounas päivällinen.07/07
Chez Palmyre
Ymmärrettävästi suosittu, tämä on leikkaus monien pienempien paikkojen yläpuolelle. Vanhankaupungin sydämessä tämä on paikka mennä lihaan. Erikoisuuksia ovat vasikanliha ja paahdetut kanaa tarjoavat ahdas, ystävällinen paikka. Valikot ovat 18 euroa, jotka eivät riko pankkia. Mutta sinun on varattava etukäteen; joskus muutaman viikon.
Osoite: 5 Rue Droite
Puh .: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Avoinna: ma-pe. Lounas päivällinen.