Xocolatlin perustajat jakavat suosikkipaikkansa Atlantassa
Olemme palanneet sarjan Inside Atlanta-joka viikko, istumme vaikutusvaltaisten paikallisten kanssa puhumalla siitä, mitä Atlanta tarkoittaa heille. Tänään keskustelemme Elaine Readin ja Matt Weyandtin kanssa, joka on Xocolatlin takana oleva Power Duo. Xocolatl on erikoistunut pienikokoiseen suklaaseen, joka on valmistettu aivan Krog Streetin markkinoille. Ennen kaupan perustamista pari matkusti ympäri maailmaa ja asui Costa Rican viidakoissa, joissa heidät joutui kaakaopapuun.
Sen jälkeen, kun he olivat oppineet tekemään suklaata todellisilta suklaakohteilta Costa Ricassa, he toivat nämä tekniikat takaisin Atlantalle jakamaan meille muiden. Tänään meillä on kiertue The Ready ja Weyandtin johtamassa Big Peachissa.
Asumme…. " Viimeisen kahdeksan vuoden ajan olemme asuneet vanhassa neljännessä seurakunnassa ja rakastimme naapurustoa sen elinvoimaisuuden puolesta - täynnä taidetta ja taiteilijoita, perheitä, jotka ovat asuneet täällä jo sukupolvien ajan, sekä uudet tulokkaat, jotka etsivät dynaamista naapurustoa ja pieniä jotka edustavat luonnetta ja paikallisia värejä. Olimme auto-vähemmän lähes kaksi vuotta, ja tämä on yksi ainoa lähiöissä, jossa voit kävellä niin monia hyviä ravintoloita, baareja, puistoja ja silti tehdä liiketoimintaa. Olemme juuri muuttaneet Adair Parkiin, ja kun olemme vielä tutustumassa siihen, me rakastamme uudesta naapurustosta lämpimästi ja naapureidemme ystävällisyydestä. "
Haluamme ihmisten tietävän ... " on mahdollista elää ja kiertää kaupunkia vain pyörällä.
Atlanta Bicycle Coalition jatkaa paljon hyvää työtä ja kannustaa kaupunkia pyöräilyystävällisemmäksi. Pyöräilyyhteisö näyttää todella nousevan. Cafe + Velo on mahtava kahvila Edgewoodissa erityisesti pyöräilyyhteisölle. "
Löydät meidät ... " suklaamikro-tehtaillamme Krogin kadun markkinoilla ja vanhan neljännen seurakunnan ja Cabbagetownin ympäristössä.
Meillä on kaikki kahvi ( Pikku Tart ) ja Burritos (Bell Street Burritos), meidän täytyy tehdä se läpi päivän. "
Se on päivällinen aika, me johdatamme ... " Char in Inman Quarter tai Gaja East Atlanta Villagessa. Ennen kuin kumpikaan näistä avautuu, korealaisen korealaisen on tarkoitus mennä Buford Highwaylle, joka on aina loistava paikka mennä, mutta olemme saaneet hemmotella siitä, että ei tarvitse matkustaa kauas hyvää ruokaa varten. Meidän 4- ja 7-vuotiaiden (jotka ovat 1/4 Korean) voi purkaa kimchi ja bulgogi kuin kukaan ei.
Clock Strikes 5'oclock, juomme ... " lasillista viiniä tai olutta kotona samalla kun teemme illallista. Meillä on kaksi nuorta lasta ja suklaatehdas! Taaksepäin, olisit voinut löytää meidät oikeaan huoneeseen, kirkkoon, Krog-baariin tai jonnekin Itä-Atlantalle. "
Jos jouduttiin majoittumaan hotelliin, olisimme tarkistaneet ... " Emme ole vielä olleet vielä, mutta Hike Inn at Amicalola Fallsissa Pohjois-Georgiassa on seuraava seuraava valtion sisäinen matkatapahtuma. Ei ole mitään hienoa siitä, hyvin maalaismainen asennus, ja ainoa tapa päästä sinne on viiden kilometrin vaellus ylhäältä laskee Inn. Ei matkapuhelimia, ei sähköasemia bunk-huoneissa, perhe-tyylisiä aterioita ja lautapelejä. Ehkä me vanhenee, mutta se kuulostaa täydelliseltä. "
Atlantan parhaiten säilynyt salaisuus on ... " pääsy puistoihin. Kaupungissa on paljon mukavia pieniä puistoja, kuten Duck Pond Park Inman Parkissa, mutta myös todella mukavia luonnonpuistoja sisällä ja aivan kaupungin rajojen ulkopuolella. Jonah McDonald on loistava kirja ja Facebook-sivu nimeltä "Hiking Atlanta's Hidden Forests". Otsikko on melko itsestään selvä. Jonah on koonnut 60 tai niin vaelluksia, jotka ovat kaikki kaupungissa tai sen ulkopuolella. "
Kun me pelaamme matkailua menemme ... " Tietenkin King Center ja Dr. Kingin syntymäkoti - nämä ovat ensiluokkaisia mustteja uusille vierailijoille. Sitten, riippuen siitä, kuka näytämme ympärille, se voi olla yö Clermontissa tai Edgewood Ave: ssä, illallisella Krog Street Market -alueella tai vyöhykkeen varrella tai retki Georgian akvaarioon. Aurinkoisella, mutta ei liian kuumalla päivällä, meillä olisi piknik alle puun Oaklandin hautausmaalla tai historiallisessa neljännessä Ward Parkissa. "
Me saamme hiki ... " pyöräillen kaupungin läpi. Se on hieman hankalampi kylmissä kuukausissa, mutta rakastimme pyöräillen lapsemme kouluihimme, kun olimme vielä vanha neljäs seurakunta. Nyt kun olemme muuttaneet kaupunkia kohti, yritämme kääntää vuorotellen pyörimään töihin. Autolla nouseminen ja naapurustojen risteily on erinomainen tapa löytää osia kaupungista, johon sinulla ei ole koskaan syytä ajaa muutoin ja auttaa meitä tuntemaan itsemme yhteyteen suurempaan kaupunkiin. "
Me rakastamme viettää rahaa ... " Atlantan suuret viljelijät markkinoivat . Olemme niin onnekkaita, että meillä on useita upeita vaihtoehtoja - tavallinen markkina-alueemme on Grant Park sunnuntaisin, mutta haluamme myös mennä myös Morningsideen tai Freedom Parkiin lauantaisin. Viljelijöiden markkinoiden lisäksi kasvava joukko ponnahdusvalmistajia markkinoi kaupunkia. Paikallisten maanviljelijöiden ja yritysten tukeminen on avainasemassa investoimalla lähialueidemme ja yhteisöjemme kestävyyteen ja hyvinvointiin - ja me kaikki hyödyt, kun yhteisömme ovat vahvoja ja menestyksekkäitä. "