Vain harvoissa amerikkalaisissa kaupungeissa historia on niin ristiriidassa libasoitujen kansojen kanssa. Kun muut maat piileskelivät piiraansa salaisissa kellareissa ja kylpyammeissa Kiellon aikakauden aikana, KC avoimesti puhalsi affiniteettiaan hyvissä ajoin. Jazz ja väkevät alkoholijuomat virtaavat vapaasti kaduilla, ansaitsevat sen lempinimen "Pariisin Plains".
Vaikka kiellon päättyminen on ollut lähes vuosisadan jälkeen, kaupunki - etenkin Crossroadsin naapurustossa - on edelleen kotona joitain maan parhaita baareja. Käsityöläisistä cocktaileihin, tässä on maku parhaista paikoista napata juoma Kansas Cityssä.
01/05
Ylös alas
Kuva: Allison Marshall, ylhäältä alas Up-Down ei tuota pettymään käsityön olutta tarjoavalla nostalgialla. Tämä arcade-baarissa on yli 50 klassista arcade-peliä - kuten Paperboy, Mortal Kombat II ja Tron- sekä Nintendo ja Sega-konsolit, flipperi-koneet ja salibandit. Pelatessasi voit siemailla yhden kymmeniä käsityöläisiä, mukaanlukien lähistöllä sijaitsevan Boulevard Brewing Companyn suosikkeja. Kupinpidikkeet ovat jopa kiinnitettyinä moneen koneet, joten et ole salaamassa löytää paikka, jolla voit asettaa juomasi alas. Se on mukava kosketus.
Jos kaikki, mitä Dr. Mario tekee nälästä, baarissa on tarjolla erilaisia pizzoja, joista yksi on makaroni, juusto ja pekoni - yhdistelmä, joka maistuu paljon paremmalta kuin kuulostaa. Viipaleet ovat kumpikin muutamia taalaa, tai koko 20-25 dollaria. Kun sää on kivaa, vie varauksesi patioon, jossa on lautapelejä, kuten yhdysvaltalaisia, kiinankielisiä ja Jenga-lajeja.
Pro-kärki: baarissa on tarjolla päivittäisiä erikoisuuksia koko viikon ajan, tarjoten alennuksia pelimerkkeihin ja juomiin. Ole yksi ensimmäisistä ihmisistä, jotka saapuvat perjantaina, ja voit saada 20 ilmaista rahakkeita. Ei ole huono tapa aloittaa viikonloppu.
02/05
Tom's Town Distilling Co.
Tom Townin hyvä Tom's Town Distilling Co.: n jazz-tunnelma on juuri sitä mitä voit odottaa sen sijainnista Kansas Cityn keskustan Crossroads-osassa, lähellä kuuluisaa 18th ja Vine. Baari saa nimensä Tom Pendergastilta, kiistanalainen poliittinen pomo, joka legenda kertoo, vetäikin nukketeollisuuden strändit KC-politiikassa 20- ja 30-luvuilla ennen kuin heidät lähetettiin vankilaan veropetoksesta. Pendergast sai alkunsa Kansas Cityssä, joka työskenteli veljensä salissa ja myöhemmin perusti viinayrityksen. Ei ole yllättävää, että hänen uskotaan olevan keskeinen osa kaupungin kieltoa kieltää.
Sen meluisasta 20-luvun sisustuksesta sen tislatuille juomille Tom kunnioittaa tätä kaupungin perinteitä. Gin, vodka ja bourbon valmistetaan talon sisäisesti ja muodostavat perustan joitakin parhaita cocktaileja Kansas Cityssä. Voit maistella näytteitä Tomin väkevistä alkoholijuomista, kokeilla Distillerin lentoa tai valita sen sijaan yhden baarin suosituimmista käsityöläisistä.
03/05
Manifesti
Juhlatilaisuus Jos et voi saada tarpeeksi sitä speakeasy-vibraa, matkustat alas Main Streetin neljäsosa kilometriin. Siellä, pääset ankkuun ja kulkemaan tippaita ja rautaporttia, kunnes pääset merkitsemättömään ovelle. Jos olet huolissasi, saatat käydä ravintolan keittiöpalvelun sisäänkäynnin yhteydessä. Tiedät, että olet oikeassa paikassa. Jos se ei ole avoinna, paina nappia, kun haluat soittaa ja kävellä portaita, jotka vihdoin vievät sinut Manifestoon.
Tämä Crossroad-cocktail lounge sijaitsee samassa rakennuksessa kuin kerran suosittu speakeasy kiellon aikakaudella, ja se vie sen teeman erittäin vakavasti. Ensimmäinen asia, jonka huomaat käveltäessäsi, on tumma - todella tumma. Ainoa valonlähde on kynttilänvalo, ja vaikutus on välitön ja tehokas. Tulet heti kuljettamaan takaisin päiviin, jolloin cocktaileja oli salaisuus ja syntinen ylellisyys. Maukas juoma on vain bonus.
Selkeästi viileä tunnelma tekee siitä Kansas Cityn suosituimpia baareja. Yhdessä pienen tilan kanssa varaukset ovat pakko viikonloppuisin.
04/05
Julep Cocktail Club
Kuva: Zach Baumann, Julep Cocktail Clubin hyvä Niille, jotka suosivat baarejaan trendikkäitä ja niiden viskereita siistiä, tunnet olosi kotoisaksi Julepissa. Tämä Kansas Cityn eklektinen Westport-kaupunginosassa sijaitseva viskitalo ja cocktailklubi tarjoavat erilaisia korkealaatuisia viinejä klassisilla ja luovilla tavoilla, mukaan lukien modernit muunnelmat perinteisistä cocktaileista. Vaikka vanhat muotiosat ja juleps ovat suosikkeja suojelijoiden keskuudessa, baarissa on myös maukkaita kauden juomia, kuten irlantilaista kahvia ja rommia chai-maustetulla kookospähkinällä. Kaikki kaadetaan ammattitaitoiset ja asiantuntevat baarimestarit, jotka tietävät, miten ne ovat viskiä.
Jos kaikki imbibing tekee sinusta snacky, valikossa on mielenkiintoinen valikoima puree murskata, kuten omenan karamellin maissia, deviled munat ja paistettua bologna voileipiä. Kaikki tarjoillaan tyylikkäässä ja intiimiympäyksessä, joka sopii päivämäärään.
Pro-tip: Pudota maanantaista perjantaihin kello 13.00 bar-cocktail-tunnissa alennetuista hinnoista ruoasta ja juomista.
05/05
Blueline
Hoxton / Tom Merton / Getty Images Kaupunki, jolla ei ole ammattilaisjääkiekkoryhmää, ei odota, että paras urheilupalkki olisi jääkiekkoyhteys - mutta se onkin. Blueline KC: n Rivermarketissä on lattiasta kattoon ulottuva jääkiekon sisustus ja ylpeänä ylpeilee siitä, että se on ainoa kaupunki jääkiekko. Mutta kun jääkiekko on todellakin keskittynyt, lukemattomat televisiot koko baarissa näyttävät erilaisia urheilupelejä ja otteluita - mukaan lukien KC: n rakastetut Royals ja Chiefs.
Blueline-pelin todellinen vetäminen ei välttämättä näytä - se mitä palvotaan. Baarissa on 20 oluetta jokaisella hetkellä, sekä valikko täynnä rasvaista, suolaista baariruokaa, joka sopii erinomaisesti pintilla. Toki, tarjolla on terveellisiä vaihtoehtoja - kuten grillattua kanaa tai cobb-salaattia - mutta kuten mikä tahansa hyvä urheilupalkki, niin haluamasi siivet. Sekä rapeat ja luuton siivet ovat valikossa monenlaisissa kastikkeissa, kuten valkosipuli-parmesaanissa, hunaja-grillissä ja mango habanerossa.
Pro-kärki: Hyvää juomien ja puremien kohdalla pysähdy työhön mennessä kello 13-17. 2 dollarin kotimaanluonnokset ja 3 dollarin margaritit tekevät Bluelin onnellisesta hetkestä yhden parhaista KC: ssä.