Mumbain Legendary Roadside -ravintola
Vierailu Mumbaisiin ei yksinkertaisesti ole täydellinen ilman kokeilemasta mehukkaita kebabeja ja grillattua kanaa legendaarisesta tienvarsiravintolasta. Se on osa kaupungin parhaista kaduista.
Plussat
- Avoinna myöhään illalla.
- Ruoka on tuore ja hygieenisesti valmistettu.
- On erillinen osio, joka sisältää kasvisruokaa.
- Edullinen.
Haittoja
- Hyvin hidas palvelu, kun se on varattu.
- Pöytä on usein odottamassa, varsinkin klo 19 jälkeen. Yleisö, ympäröivistä yöelementeistä, alkaa rakentamasta keskiyötä.
Tiedot
- Sijaitsee Tulloch Roadilla (Side Street Colaba Causewayn ja Taj Mahal -hotellin välissä), Etelä-Mumbain Colaba-alueella.
- Auki noin klo 3 asti
- Sidewalk istuimet 50 hengelle.
- Ota pois palvelu tarjotaan.
- Ruoka toimi myös autosi tuulessa.
- Alkoholi ei ole käytettävissä.
- Vain käteinen.
- Odottaa maksaa 180-250 rupiaa kebabille. Kebab-malja maksaa 700 rupiaa.
- Tarjolla on erilaisia muita ruokia kebabien lisäksi.
Katsaus Bademiya Kebab -ravintolaan
Tämä ulkotila, tienvarsi "ravintola" on palvellut suutuvilla kadunruokaa 1940-luvulta lähtien. Nyt toimii perustajan poika ja on tullut yksi Mumbain suosituista ruokapaikoista. Tämä ei ole vain siksi, että se on yksi niistä harvoista paikoista, jotka ovat avoinna koko yön - ruoka täällä todella erottuu.
Ihmiset kaikilla yhteiskunnan tasoilla etsivät Bademiya herkullisista rullistaan ja grillimyymälöistään. Searchh ja boti kebabs (valmistettu jauhettu karitsan), ja grillattua kanaa Tikka ovat suosittuja.
Bheja-paistia (paistettua vuohen aivot) on myös suosittu niille, jotka pitävät tällaisista astioista! Ei kuitenkaan ole tarvetta, että kasvissyöjiä tuntevat olonsa pois, sillä Bademiyalla on erillinen jalusta, joka palvelee myös maukkaita kasvissyöjävaihtoehtoja.
Ravintolassa, joka on todella vain runsaasti ruokaa, on rivi pöydillä ja tuoleilla, jotka istuvat noin 50 ihmistä sivukadulla.
Kuitenkin monet ihmiset haluavat saada ruokansa autossaan huppaan, amerikkalaiseen ruokasaliin, joka muistuttaa rock and roll-aikakautta.
Tämä katuravintolassa mukava asia on, että se on yllättävän hygieeninen. Löydät työntekijöitä, jotka käyttävät kumihanskoja ja kokkeja, jotka houkuttelevat ruoanvalmistusta liekkien yli aivan edessäsi.
Sanottiin kuitenkin, että useiden tavallisten asiakkaiden tyytyväisyys on vähentynyt viime vuosina. On valituksia huolimattomasta palvelusta ja pettymysriskistä. Hinnat ovat nousseet. Lisäksi lihan laatu ei ole yhtä hyvä kuin aikaisemmin, ja annoskoot ovat pienemmät.
Nykyään se on ilmapiiri, joka on tärkein vetovoima, ja se on avoin myöhään.
Huomaa, että Bademiya on avannut suljetun ravintolan Etelä-Mumbain linnakealueella (se sijaitsee Botawalan rakennuksessa, lähellä Horniman Circlen lähellä sijaitsevaa Keskuskirjastoa). Valikko on samanlainen, vaikkakin muutamia lisäastioita. Ruokailukokemus ei ole yhtä ainutlaatuinen tai ikimuistoinen kuin Colaba-haara.
Käy verkkosivuillaan