01/10
Tie on Hummeri rintaliivit ja valmistaudu juhlaan
Opi syödä hummeria tällä visuaalisella valokuvapääomalla. Kim Knox Beckius Haluatko oppia syömään hummeri? Lobster on New England (ja erityisesti Maine's ) allekirjoitus herkku, mutta syöminen koko hummeri voi olla hieman uhkaava ensikertalaisille.
Älä vain tyydy hummeri rulla (tässä on 5 syytä). Jos et ole koskaan syönyt hummeria, tai jos on ollut jonkin aikaa, koska olet sotkeutunut äyriäisiin, tässä on askel askeleelta, visuaalinen opas miten syödä hummeri. Seuraa näitä kuvia ja ohjeita, ja opit syömään hummeria kuin New Englander.
Ennen kuin aloittaisimme, varmista, että sitoudutte hummerin ruokalappuihin. Syöminen hummeri ... jalat ja kaikki ... voi olla melko hukkaan liiketoimintaa.
02/10
Kierrä kynnet
Kiinnitä kynnet ensin. Kim Knox Beckius Aloita kaventamalla jokainen hummerin kynsi siinä paikassa, jossa ne kiinnittyvät kehoon. Amerikan hummereilla on yksi murskaimen kynsi ja yksi pincher tai ripper kynsi. Murskaimen kynsi, joka on yleensä suurempi, on hampaita kuorien murskaamiseen. Se voi olla joko hummerin oikea tai vasen kynsi, ja se on yleensä kovempi, jotta se halkeilee. Mutta pääsemme siihen hetken kuluttua.
03/10
Crack Avaa kynnet
Murskaimen kynsi voi olla vaikein osa työtä. Kim Knox Beckius Yleensä eläviä hummereita myydään kuminauhoilla kynsien ympärillä. Haluat jättää ne paikoilleen, kunnes hummeri keitetään (ellei haluat tietää, mitä hummeria voi tehdä sen murskaajan kynsillä). Kun olet kiertänyt hummerin kynnet pois kehostaan, voit kuitenkin poistaa kuminauhat täydellä luottamuksella. Ravintolassa kumisarjat luultavasti poistetaan ennen kuin hummeri on palvellut.
Käyttämällä hummerikeksiä tai pähkinänsärkijöä, seuraava tehtävänne on halkeile avata kynsi.
04/10
Käytä Lobster Pick poistamalla Claw Meat
Kaikki työ maksaa lopulta. Kim Knox Beckius Valmis ensimmäiseen maku-lihan makuun, joka on herkullinen makeassa vedessä? Käytä hummeriä - pitkiä, kapeita välineitä, jotka on tavallisesti toimitettu - poistaaksesi kaikki herkulliset suutelevyt sorkkarakenteesta.
05/10
Irrota Lobster Tail
Tail tai kynnet? Uudet englantilaiset eivät ole yhtä mieltä siitä, mikä on paras. Kim Knox Beckius Useimmat hummerin syöjät löytävät lihan hummerin hännän makeisimpana ja nautinnollisimpana. Kun olet päättänyt syödä hummerin kynsiä, rullaa "bugi" - lobstermen kutsuu näitä suolavettä torakoita - selälleen ja purjehti häntä.
06/10
Kierrä repäisyä kehosta
Mitä vihreitä tavaroita? Kim Knox Beckius Kun hummerin häntä on avattu, tartu hummeriin kahdella kädellä ja katkaise hänet poispäin kehosta yhdellä ratkaisevalla kierroksella.
Hyi. OK. Puhutaan siitä vihreästä tavasta. Usein, kun hajot hummerin hännän poispäin rungosta tai rungosta, huomaat jotain herkullista vihreää kamaa. Se on tomalley: hummerin maksa. Jotkut ihmiset pitävät tomalley herkkuja. Koska elohopea ja muut ympäristötekijät ovat kuitenkin keskittyneet hummerin maksaan, sinun ei todellakaan pitäisi syödä sitä. Jos olet lähellä pesuallas, se on yleensä paras tapa pestä se pois.
Nyt, jos huomaat kirkkaat punaiset bittiä hummeripeilisi sisällä, tiedät, että syöt naaras. Se on hummeri-hummamusiini. Roe pidetään myös herkkänä ja on turvallista syödä.
07/10
Ripusta Lobster's Tail Flippers
Kyllä, tässä on lihaa niissä pienissä soikeissa. Kim Knox Beckius Teet hyvää! Seuraava askel on helppoa. Hylkää pienet hännät, jotka tunnetaan myös telsoneina. Siellä on pieniä lihapaloja, joten älä hukkaa niitä.
08 of 10
Työnnä Lobster Tail ulos Thumb
Tämän tempun avulla voit vapauttaa hummerin häntä yhdessä kappaleessa. Kim Knox Beckius Aseta peukalosi hummerin hännän päätypään päähän. Sinun pitäisi pystyä pakottamaan lihaa yhdellä painalluksella. Jos vikaantuu, voit käyttää terävää veistä, jonka avulla hän voi hioa häntää.
Tumman, laskimon kaltainen rakenne, joka kulkee hännän pituuden, on hylättävä.
09/10
Viimeinen jalka
Mutta odota ... siellä on enemmän lihaa hummerin jaloissa. Kim Knox Beckius Olet työskennellyt kovasti, mutta se on sen arvoista. Kun olet maistanut hummerin häntä, olet valmis viimeiseen jalkaan. Tee kahdeksan jalkaa! Käännä varovasti kummankin hummerin kävelyjalan pois kehosta. Usko tai älä, siellä on herkullista lihaa. Ja kyllä ... Sinun pitäisi vaivautua sen selvittämiseen.
10/10
Hyvä "Til The Last Bite
Lobster on aina hyvä viimeinen purenta. © 2016 Kim Knox Beckius Kyllä, on lihaa hummerin haurasjaloilla. Kuten ehkä kuvitella, se ei ole kuitenkaan niin helppoa päästä. Paras tekniikka on puristaa kovaa kustakin jalkaosasta löysäämästä lihaa, laskea jalka vedettyyn voita ja sitten imemään lihaa ulos.
Olet nyt valmis nauttimaan yhdestä New Englandn erillisistä nautinnoista. Kun olet saanut ensimmäisen herkullisen makuisen hummerin, sinut koukutetaan elämään. Jos et voi päästä New England, niin miten tilata tuoretta hummeria New England verkossa .