Lontoon Borough Market -kaupungin parhaita ostoksia

Lontoon South Bankissä Borough Market on kaupungin vanhimpia ruokamarkkinoita, ja siinä on 100 baaria, jotka myyvät kaikenlaisia ​​herkullisia ruokia pienistä erän tuottajista, veneiden toimittajista ja käsityöläisistä kaikkialla Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja muualla. Sivusto on peräisin 13. vuosisadalta ja markkinat silti houkuttelevat valtavia väkijoukkoja tänään. Voit maistella näyttelyesineitä ja varastoida leipää, lihaa, viiniä ja paljon muuta luomaan oman gourmet-piknikillesi. Tässä on meidän kahdeksan käyntikerrostumaa ja kauppoja, jotka herättävät ruokahalua.

• 01/08

  British Charcuterie Cannon & Cannosta

  Se voi olla mantereen perinteitä enemmän, mutta brittiläinen herkku on kasvava trendi, ja Cannon ja Cannon ovat kohtauksen eturintamassa. Stall myy maukkaita valikoituja karkeita lihaa ja ilmakuivattuja makkaroita käsityöläisyrityksiltä koko Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Tuokaa näytteitä salamiin, chorizo, jerky ja viipaloitu liha ja ostaa välipaloja mennä. Nauti lihasta ja viineistä tai opi lihan parantamiseksi ja jopa tee omat pekoniasi yrityksen lihakoulussa aivan tien päällä.

• 02/08

  Raclette Kappacaseinista

  Tulet todennäköisesti tuoksemaan Kappacasein Dairy -tuotteeseen ennen kuin näet sen. Puhtaan cheesy-aromi, joka valehtelee tästä stallista, on yksi Boroughn allekirjoittuvista tuoksuista ja houkuttelee kaukaisia ​​ruokakulttuureja. Näyttelyn tähti on sveitsiläinen racletti, runsas malja perunamuusia, kurkut ja porkkanat, joissa on voimakas juusto, joka paistetaan kuumien rautapäiden alla. Ogleshield-juusto valmistetaan naapurimaassa Bermondsey'ssa käyttäen runsaita, puhdistamattomia rasvatonta maitoa Jersey-lehmistä. Voit myös noutaa grillattua juustoa, joka on valmistettu Montgomeryn cheddarilla, sipulilla, purjoilla ja valkosipulilla.

• 03/08

  Cup of Joe Monmouth Coffee

  Hanki kofeiinin korjaus Monmouth Coffee, tärkeä toimija Lontoon kahvikuorella. Ensimmäinen myymälä avattiin Covent Gardenissa vuonna 1978, ja Borough Marketin esikaupunkialue oli yksi erikoistuneiden kauppiaiden ensimmäisestä aallosta, joka perusti kauppoja Etelä-Pankkiin 1990-luvun lopulla. Kauniit paahdetut suodatinkahvit ovat eettisesti peräisin yksittäisiltä tiloilta, kiinteistöiltä ja osuuskunnilta, ja tarjolla on aina maukkaita valikoimia kakkuja ja leivonnaisia. Saavuikaan varhain, jotta väkijoukot, jotka tyypillisesti jonoavat lohkon ympärille, voivat allekirjoittaa voimakas kahvi. Monmouthin päämajaa ja paahtoleipää lähellä sijaitsevaa Maltby Streetia voi käydä vain tilauksesta.

• 04/08

  Sourdough From The Flour Station

  Carb kuormittaa Flour Stationissa, palkitussa veneiden leipomossa, joka myy herkullisia hapanleipäleipiä, erikoisleipiä ja maukkaita leivonnaisia. Kaikki tuotteet ovat käsityönä ja ne on luotu perinteisin tekniikoin ja pitkä käymisprosessi, joka näkee taikinan kehittymisen jopa 24 tunniksi. Leipomo aloitti elämänsä Jamie Oliverin Fifteen-ravintolan keittiössä vuonna 2002. Tartu Borough Seeded -leipää ja repäise pörröitä paloja koko päivän.

• 05/08

  Makkarat Ginger Sikasta

  Tämä Borough Market -yritys on myynyt laadukasta lihaa 20 vuotta ja palkittu lihakauppias toimittaa joitakin Lontoon parhaita ravintoloita. Kauppa on erinomaisella markkina-asemalla ja myy kaikenlaisia ​​lihoja Yorkshiren kolmesta yri- tyksestä ja valikoima kuumia makkarateitä, piirakoita, skotlantilaisia ​​munia, pastaa ja säilykkeitä lihavalle piknikille.

• 06/08

  Gelato 3Bis

  Nosta miellyttävä hoito 3Bis: stä, aitoa italialaista gelateriaalia, joka on sijoitettu Monmouth Coffee'n ja Neal's Yard Dairyn välille. Käsityöläinen pieni erägeeli valmistetaan joka päivä, ja vaikka monet ainesosista on peräisin suoraan Italiasta, mukaan lukien Sisiliasta valmistetut pistaasipähkinät, Piemontin hasselpähkinät ja Calabrian lakritsi, se on brittiläisen lehmänmaitoa, joka luo täydellisen kermainen koostumus. Klassisia makuja ovat suklaa ja sitruunasorbetti, ja näet myös brittiläiset vaikutteet, kuten Eton Mess. Jotta lopullinen sokeriruokaa, tilata gelato-stufed brioche tai kreppa.

• 07/08

  Juusto Nealin pihasta

  Muunnetulla varastolla, jossa on suuri viktoriaaninen julkisivu, Neal's Yard Dairy on upea juustohinta, joka myy brittiläisiä ja irlantilaisia ​​juustoja. Pop in näytteitä voimakas stilton, kermainen vuohenjuusto ja tangy cheddar ja ostaa viipaleita suoraan jättiläinen juusto pyörät. Henkilökunta todella tuntee tavaraa ja voi suositella täydellistä juustoa joka tilanteeseen. Monet juustot kypsyvät ja kypsyvät lypsykarjan omissa kypsyvissä huoneissa, jotka miehittävät rautateiden kaaria lähellä sijaitsevassa Bermondseyssä.

• 08/08

  Englanti viini viiniastiaan

  Sano viihdytys Englannin tärkeimmille viininvalmistusalueille Viini-ruokasalissa, Lontoon ensimmäisessä englantilaisten viinien omissa makuualueissa. Voit käydä läpi jopa 20 viiniä, mukaanlukien kuohuviinien lajit ja yhdistää ne valikoimaan brittiläisiä kovia lihoja ja juustoja. Voit ostaa makuisia tositteita ovesta perjantaisin ja lauantaisin, ja siellä on erityisiä tapahtumia varoa maanantaista torstaihin.