Jos se on ensimmäinen kerta viehättävässä kiinalainen juhla, saatat tuntea olevan hermostunut, että käytät vääriä välineitä tai laittoi jotain väärin. Onneksi kaikki on melko helppo ymmärtää ja kiinalainen ruokailutottumus on varsin rento. Joten älä huoli, yksinkertaisesti lukea tämä artikkeli ja mennä nauttimaan aterian.
Kiinalainen pöytäasetus ja astiat
Tässä artikkelissa on kuva. Aloittamalla vasemmalla ja työskentelemällä löydät seuraavat kohteet.
Alla on selitys siitä, mitä käytetään kummallekin näistä.
- Märkä pesulappu
- Laita lusikka
- Pieni kastike kulhoon
- Viinipullo
- Tee lasi / teekuppi
- Lusikka ja syömäpuikot
- Levy
- Kankainen lautasliina
Huomaa, että tämä sarja on todennäköisesti enimmäismäärä kohteita, joita sinulla on pöydässäsi. Riippuen ravintolan yksinkertaisuudesta, saatat löytää vain kulhon, lautan ja sarjan syömäpuikot.
Kuvaus: Märkä pesulappu
Kangas on pyyhittävä kädet ennen ateriaa ja sen aikana. Jotkut kiinalainen ruoka edellyttävät käsien käyttöä, joten on hyödyllistä saada kangas. Et aina saa sitä ja joskus voi olla pieni maksu sille.
Kuvaus: Kulho & lusikka
Käytettävissä on alueellinen ero. Etelässä ihmiset palvelevat itseään yhteisistä ruokalajeista pieneen kulhoonsa ja sylkevät luita, ihoa jne. Levyyn. Muualla kulho säilytetään keittoa tai paistettua riisiä. Jos käytät kulhoasi ruokaa ja sitten tarjoillaan keittoa tai paistettua riisiä (joka tulee tyypillisesti aterian lopussa), pyydä sitten puhdasta kulhoa.
Kuvaus: Small Sauce Bowl
Tätä pienikokoista kulhoa käytetään kastikkeen kastelemiseen. Täällä käytetään yleensä etikkahapoa, joka on ruskea ruskea väri. Yleensä soijakastiketta ei käytetä kastelemiseen.
Kuvaus: Wine Pyyhe
Illallisravintolassa saattaa olla viinipullo. Sitä käytetään palvelemaan kaikkia tilaamia alkoholia .
Älä ole yllättynyt, jos alkoholin kaataessa lasia on täytetty oikealle ylhäältä. Tämä on normaalia kiinalainen illallinen, mutta mitä nopeammin tyhjennät lasin, sitä nopeammin se täytetään, joten ole varovainen.
Kuvaus: Tea Lasi / Cup
Tyypillisesti palvelu sisältää myös teekupin. Joskus teetä tarjoillaan lasissa.
Kuvaus: Lusikka ja syömäpuikot
Taulukkoasetuksella ei aina ole lusikkaa, mutta siinä on aina syömäpuikot.
Kuvaus: Levy
Kuten edellä mainitsin kulhon ja lusikan suhteen, levyä voidaan käyttää tarjoamaan itsellesi ruokaa tai pitämään ei-syötäviä paloja (monet kiinalainen liha, erityisesti kana, tarjoillaan luita sisään. Näitä ei syö.)
Levy on usein täynnä kastiketta tai muita asioita, ja saatat tarvita puhdasta uutta ruokaa. Kysy palvelimelta uudesta - se on täysin odotettua ja sopivaa. Joissakin tapauksissa ne antavat sinulle automaattisesti uuden levyn, kun uutta ruokalajia tarjotaan.
Kuvaus: Kankainen lautasliina
On tosiasiallisesti melko harvinainen löytää kangasliina kiinalaisessa ravintolassa. Jos sinulla on yksi etiketti, laita yksi nurkka lautaselle ja anna sen ripustaa sylissäsi. Jos pidät mukavampana laittaa lautasliina sylissäsi, tämä on hyväksyttävää.
Missä Rice Bowl on?
Et löydä erityistä kulhoa riisiä pöydälle. Itse asiassa sinulle ei anneta kulhoa valkoista riisiä, ellei sitä nimenomaisesti pyydä. Paistettua riisiä, jos tilataan, palvelee perheen tyyliä pöydän keskelle. Valkoista riisiä tarjotaan yksittäisissä kulhoissa.
Riisiä syötetään tyypillisesti aterian lopussa. Jos haluat saada riisiä aterian kanssa, sinun on pyydettävä sitä palvelimelta. Usein sinun on kysyttävä toistuvasti siitä, koska he eivät ajattele tuoda sitä, kun astiat tarjoillaan.