Kun se tulee tehdä vaahterasiirappia, St. Louis ei selvästikään ole ensimmäinen paikka, joka tulee mieleen. Vermont, Maine ja muut New England -maat ovat kuuluisia tuottamaan korkealaatuista siirappia, mutta voimme myös tehdä vaahterisiirapin St. Louisissa! Yksi hyvä tapa oppia prosessista on osallistua vuosittain Maple Sugar Festival Rockwoods Reservation St. Louis County.
Lisätietoja talvella, katso Vapaa talvi tapahtumat St. Louis ja St. Louis "suosikki talviaktiviteetteja .
Milloin ja missä:
Maple Sugar Festival pidetään joka talvi helmikuun alussa. Vuonna 2016 festivaali järjestetään lauantaina 6. helmikuuta klo 10-15 . Pääsy ja pysäköinti ovat ilmaisia. Sinun ei tarvitse tehdä varauksia, vaan pukeutua lämpimästi kylmällä säällä.
Festivaali pidetään Missourin osavaltion suojelukunnan Rockwoodsin varauksessa. Varaus sijaitsee 2751 Glencoe Road Wildwood. Päästäksesi sinne, siirrä I-44 Eureka-poistumaan (# 264). Lopeta sitten moottoritielle 109 ja mene pohjoiseen noin neljä kilometriä Woods Avenuelle. Siirry länteen Woods Avenuelle, kunnes saavut Glencoe Road. Seuraa Glencoea pohjoiseen Rockwoods Reservationiin.
Mitä nähdä ja tehdä:
Maple Sugar Festival on oppimiskokemus koko perheelle. Oppaat opettavat sinut etsimään ja täyttämään vaahterapuita. Katso sitten erilaisia tapoja kerätä jauhe ja keittää se tehdä vaahteran sokeri ja siirappi. Lopuksi nauti näytteistä juuri valmistettua sokeria ja siirappia ja muita vaahteran herkkuja.
Rockwoods Reservation tarjoaa myös muita luokkia kenelle tahansa, joka haluaa oppia paremmin oppimistaan vaahterisiirapin hankkimiseksi kotona. Lisätietoja on soittamalla (636) 458-2236.
Lisätietoja Rockwoodsin varauksesta:
Rockwoods Reservation on yksi suosituimmista suojelualueista St. Louisin alueella, jossa on yli 1800 hehtaaria.
Se on avoinna päivittäin auringonnoususta 30 minuuttia auringonlaskun jälkeen. Rockwoods Reservation tarjoaa ulkouima-aktiviteetteja, kuten vaellus, piknik, pyöräily ja lintujen tarkkailu. Itse asiassa varaus on nimetty tärkeäksi lintualueeksi Audubon Missourissa sen runsauden ja monimuotoisuuden vuoksi.
Hotellissa on myös koulutuskeskus, joka on avoinna maanantaista perjantaihin klo 8-17. Keskuksessa on tietoja ja näyttelyitä Missourin villieläimistä, kaloista ja maantieteellisistä alueista. Jos et voi tehdä sitä Maple Sugar Festival, varaus järjestää tapahtumia ja luokkia ympäri vuoden lapsille ja perheille. On opastettuja vaelluksia, eagle punastelua, pöllö prowls ja enemmän. Monet tapahtumista ovat ilmaisia. Katso täydellistä aikataulua luokista, katso Rockwoodsin verkkosivu.