Miten valita suuri karibialainen Rum

01/10

Rum Styles, Kategoriat ja erot

Monille ihmisille rommi on yksinkertainen - Karibian saarten yhteinen alkoholijuoma. Mutta jos näytät hieman lähempänä, sokeriruo'on jalo henkillä on paljon enemmän tyylejä ja muunnelmia kuin sen kaukana olevat serkut Bourbon, Whisky, Scotch, Cognac ja Tequila .

Ensinnäkin rommi valmistetaan maailmanlaajuisesti yli 80 maassa. Selvästi Scotch tulee Skotlannista. Tequila tulee pienestä osasta Meksikoa. Bourbon on peräisin Bourbon County, Kentucky. Tennessee Whisky tulee - ota arvaus. Konjakkia voidaan tehdä vain tietyllä Ranskan alueella.

Se, että rommi tuotetaan kaikilla alueilla, joilla sokeriruoko kasvaa - ja sitten jotkut - on ensimmäinen laaja ilmaisu siitä, kuinka moninaisia ​​tyylejä ja variaatioita kukin alue tuo rommantuotantoonsa, joka on paljon lähempänä uskomatonta viinejä ja oluita maailman.

Tarkista Caribbean hinnat ja arvosteluja TripAdvisor

02/10

Karibian Rum vaihtelee alueittain, tyylistä tyyliksi

Jokainen Karibian alue tekee rumista omalla tavallaan. Rum voi olla yhtä kevyt ja kirkas kuin vodka tai nurmikas kuin gini. Savuinen ja runsaasti puusävyjä, kuten viskiä. Herkullisia ja hienostuneita, kuten Sherry ja Brandy. Mausteinen, sassy ja pikquantti kuin Tequila. Rum voi varmasti olla edullinen, helposti saatavilla ja rento. Rumia voidaan myös hienostua, monimutkaista ja ylellistä. Rum voi olla oikukas, flavorful ja flat-out epäterveellistä hauskaa. Jotkut rums pelata kuin herkullinen jälkiruoka.

03/10

Espanjan Style Rums ovat kuivia ja kevyitä

Kuubassa , Dominikaanisessa tasavallassa , Nicaragua ja Puerto Ricossa tehty perinteinen espanjalainen tyyli on yleensä hienostunut, kuiva ja kevyt ruumiissa. Nämä rumat usein tislautuvat tehokkaasti korkeissa pylväissä ja ottavat suurimman osan makuistaan ​​tynnyreistä, joissa ne ovat vanhentuneita.

04/10

Täysin maustetut, pot-Stilled Rums British West Indies

Barbadoksesta , Jamaikasta tai Guyanasta peräisin olevat perinteiset brittiläiset West Indies -tyyppiset rummut ovat rikkaimpia, täydellisimpiä ja pistäviä. Pitemmillä ja hitaammilla käymisillä ne puhdistetaan yksinkertaisilla, tehottomilla, maalaismainen potinpallot, joissa säilytetään enemmän makuaineita ennen ikääntymisen alkamista. Karibian lämpöä kypsyvät vuosia, ja he alkavat esitellä rohkeita makuprofiileja, jotka muistuttavat rikkaista laivastontatyypeistä.

05/10

Ranskan karibialaiset rummat tulevat suoraan ratsasta

Ranskan Karibian saarilla on oma erityinen tyyli - Rhum Agricole. Martiniquessa lain mukaan ne tuottavat rummia suoraan rypälemehusta, ei melassista. Älä tiskata tätä rhumia korkeimpaan mahdolliseen todistukseen, kuten monet espanjalaisista tislaajista tekevät, mutta haluavat säilyttää enemmän ruoko-aromiaineita lopullisessa tuotteessaan, usein vanhentuneina tammiperunoissa Ranskan Limousin-metsistä. Nämä makuprofiilit ovat yleensä kasveja, ruohoja ja monimutkaisia. Vastaavia rhumeja tehdään lähellä Guadeloupea .

06/10

Cachaca, Brasilian ainutlaatuinen (ja voimakas) Rum

Brasilian rumat tehdään myös maalaismenetelmänä rypälemehusta, ei melassista. Cachaça-nimistä (ka-SHA-sa) kutsuttuja ainutlaatuisia ruoka-alkoholijuomia tislataan alempaan todistukseen ja usein pullotettuina vähän tai ei lainkaan ikäisiksi tynnyreissä. Cachaça on yleensä edullinen, vaatimaton, ruohomaiset, hieman villi - ja erittäin suosittu Brasiliassa.

07/10

Antigua Venezuelasta Rum saapuu monissa tyyleissä

Guatemala ja Venezuela ovat tunnettuja makeista herkullisista ikäisistä rummuistaan, kuten Zacapa ja Diplomatico. Trinidadin Angostura ja St. Lucia Distillers valmistetaan luomaan lukemattomia rommetyyppejä. Antiguan saarella English Harbour -merkki on aito tyyli alueelleen. Grenada tekee vielä rumia aivan kuten 250 vuotta sitten Antoine-joella. Kolumbialla on myös maine hienoista rummuista ja aguardienteista, tuoreesta vanhentamattomasta rumista. Harvat ihmiset tietävät, että jotkut parhaista Etelä-Amerikan rummista tulevat Cartavio, Peru.

08 of 10

Valitse valkoisesta, kultaisesta, maustetusta, maustetusta tai tummasta rumasta

Me kaikki tiedämme valkoisista (tai kirkkaista) rummuista, jotka on valmistettu kevyellä profiililla, joka on täydennettävä colalla, hedelmämehuilla ja muilla sekoittimilla. Kullan rummut tarjoavat hieman vanhemman rummakuvan. Spiced rums yhdistyvät mausteen saarten eksoottisten elementtien kanssa monimutkaisten ja kiehtovien profiilien tuottamiseen, jotka tuovat trooppisen maun mihinkään juomaan. Maustetut rummut - näennäisesti loputtomiin lajikkeisiin - tarjoavat herkullisia kookos-, sitrus-, mango-, banaani-, passionfruit- ja kymmeniä muita lajikkeita. Tumma, rikkaat rummut ovat usein suosikki cocktaileja, kuten Mai Tais ja Piña Coladas.

09/10

Ikääntyminen on missä Rum 'Magic' todella tapahtuu

Iän myötä rommi todella loistaa. Hyvin tislattujen rommien ja paahdettujen tai hiiltyvien tammitynnyreiden yhdistelmä on taikuutta. Neljä tai viiden vuoden kuluttua nämä rumat kehittävät voimakkaita ja monimutkaisia ​​makuja. Kahdeksan, kymmenen tai kaksitoista vuotta, se on todella ylellinen. Rums, jotka ylittävät 15, 18, 21 ja 25 vuotta, pidetään usein luokan lopullisina ilmaisuina. Mutta hienoimpia ja ylellisimpiä rumeja ovat edullinen verrattuna hienoimpiin Whiskeys, Tequilas, Scotches ja konjakit.

10/10

Rum on hauskaa! Joten Ole Seikkailunhaluinen

Yhdysvallat on suurin rommamarkkinoiden maailmassa. Kuluneen vuosikymmenen aikana Yhdysvalloissa tuotujen rommamerkkien ja -ilmausten määrä on noussut pilviin monilla alueilla. Lähes jokaisesta Karibian maasta, ja niin kaukana kuin Aasiasta, Afrikasta ja Euroopasta, on hyllyjä.

Rum on hauskaa. Ole jännitystä. On niin monia luokkia, tyylejä ja muunnelmia nauttia. Et ole koskaan keksinyt rumia. Ja kun luulet, että tiedät kaiken, uusia rumeja tullaan markkinoille joka päivä.

Saat lisätietoja saadaksesi kopion Rob's Rum -oppaasta, jossa maistuu muistiinpanoja ja tietoja yli 500 rumista tai tutustu verkossa osoitteessa RobsRumGuide.com.