Tee Hot Mulled Sider, ja kotisi haju kuin syksyllä New England
Uusia englantilaisia ei ole, kuin kuumaa siideriä keitettyjä kanelihajuisia tuoksuja. Tässä on resepti siitä, miten kuumaa murskattua siideriä tehdään kotona. Se on ihanteellinen kuuma juoma syksyn kokoontumisiin, Halloween-juhliin, kiitospäivään tai vain käpertymään peiton alla hyvän kirjan kanssa.
Vaikeus: helppoa Vaadittava aika: 30 minuuttia
Kuinka tehdä Hot Mulled Sider:
- Voit tehdä kuumaa siideriä aivan kuten olisit maistanut New Englandissa, aloittamalla kaatamalla yhden gallonan tuoretta omenasideristä isoin ruukkuihin liesi tai crockpot tai hidas liesi.
- Lisää puoli kuppi ruskeaa sokeria.
- Laita 1 teelusikallinen kokonaisia narsikkaita, 1 teelusikallinen koko maustepippuria ja 3 kaneluparia neliön juustokakun päälle ja sitoudu leipomajohdolla. Lisää pottiin.
- Kuumenna siideri kiehuvaksi sekoittaen säännöllisesti. Jätä potin paljastetuksi niin, että sinä ja perheesi tai vieraasi voivat nauttia lämmin, herkullinen aromi kuplivaa siideriä.
- Kun siideri kiehuu, laske lämmitystoiminto keittämällä vähintään 15 minuuttia, jotta mausteiden perusteellinen infuusio olisi mahdollista. Sekoita joskus.
- Irrota ruoan ja sienen kuumaa siideriä sisältäviä mausteita mukeihin tai muihin kuumiin juomiin suunniteltuihin lasisiin.
- Aseta kanelipapu kuhunkin lasiseen koristella ja lisää maustetta.
Auttavia neuvoja:
- Jos sinulla ei ole käsipuita, käytä mausteita tai teepalloja tai kahvisuodatinta.
- Lisää rommia tai konjakkia, joka todella lämmittää kylmä päivä. Tässä on muutamia alkoholipitoisia ja alkoholittomia omenasiiderijuoma-annoksia, joita saatat myös kokeilla.
- Koristeelliseen kosketukseen voit ommella omenan kynsillä ja antaa sen kellua siideriin, eikä lisää maustepussia.
Mitä tarvitset tämän reseptin:
- tuore omenasider
- kokonaisia neilikoita
- kanelitangot
- koko maustepippuri
- cheesecloth
- suuri varastotila (tai crockpot)
- fariinisokeri
- kauha
- mukit (kirkkaat lasiset mukit ovat parhaita)
Toinen New England Mulled Cider Recipe -vaihtoehto
Vermont Maple Sugar Makers Associationin julkaisema virallinen Vermont Maple Cookbook , toinen painos. Uudelleenlaskettuna luvalla.
Apple ja vaahtera: Se on mautyyppinen yhdistelmä, joka nauti kahden New Englandn arvostetuimman maataloustuotteen makeudesta. Täällä voit ostaa verkossa todellista New England maple siirappia, jos et löydä sitä lähellä kotia.
AINESOSAT:
2 kvartsia omenasidettä
1 kuppi Pure Vermont Maple Siirappi
1 kiinni kanelia
Muutamia kokonaisia kynsiä
Sitruunat, leikataan puoliksi, koristele
OHJEET:
Yhdistä siideri, siirappi, kaneli ja neilikka ja lämmitä perusteellisesti, mutta älä keitä. Poista neilikka ja kuumaa, höystettynä puoli sitruunan viipaleella.
Saanto: 8 annosta
Lisää siiderihameja
- Cook kanssa Apple Cider
- Best 5 siiderimyllyt New Englandissa
- Vieraile viimeisessä höyrysuihkukoneiden tehtaassa Amerikassa