01/03
Tervetulotoivotus South Kensington Museum Goersille
Kakut ikkunasta Muriel's Kitchenissa South Kensingtonissa. © Ferne Arfin Kun Muriel's Kitchen avasi lähellä South Kensingtonin metroasemaa vuonna 2011, se oli ensimmäisten uusien, epävirallisten kahviloiden ensimmäisessä aallossa, joka nosti esiin matkailijoille suunnatun ylihintaisen, huonolaatuisen aavikon mukavan ja arjen matkan. Se on edelleen voimakas ja nyt se on muutamia sisaruksia.
Vuonna 2011 avattu Muriel's Kitchen on ystävällinen, rento paikka, jossa tarjoillaan herkullisia, entistä enemmän mukavuutta ruokaa lähellä South Kensingtonin metroasemaa. Se avasi itsenäisenä, mutta merkkejä siitä, että se oli suunniteltu monikulttuuriksi, oli kaikkialla - sisustuksessa ja lyhyessä mutta mielikuvituksellisessa valikossa.
Sitten, suosittelemme Muriel'sille aamiaista, lounasta, kevyttä illallista tai välipaloja, toivotti, että jos se laajennettaisiin, se säilyttää pienen mittakaavan charminsa ja antelias tyyli. Ja nyt, Sohon ja Richmondin esikaupunkien sekä Putneyin takeaway -paikkana, meillä on ilo ilmoittaa siitä. Ja Etelä-Kensingtonin haara on tullut yksi suosikki paikallisia aamiaista.
Eri näkökulma South Kensingtonille
Jos et ole käynyt South Kensingtonin asuinalueella ennen Lontoon olympialaisia, olet yllätyksenä.
Alue on turisti-yhdyskäytävä "museumopolis" -museoalueelle, jonka Prince Albert on kehittänyt Victorian Lontoossa. Victoria & Albert, tiedemuseo ja Luonnontieteellinen museo ovat kaikki lyhyen kävelymatkan päässä. Se on myös suuren ranskalaisen yhteisön ytimessä, joka keskittyy Lyçée Françaisin ympärille ja Chelsean, Kensingtonin ja South Kensingtonin tony-alueille.
Itse asema on Grade 1 ja Grade II lueteltu maamerkki . District ja Circle linjat, peräisin 19-luvun puolivälistä, tekevät siitä yhden maailman vanhimmista metroasemista. Se oli myös yksi ensimmäisistä asemista maailmassa sisällyttää arcade kauppoja. Nämä ovat edelleen käytössä tänään ja monet niiden varusteet ovat alkuperäisiä.
Mutta vuoteen 2010 saakka ravintolat ympäri asema huolehtivat pienimmistä yhteistä nimittäjä pikaruokaa tarpeita ohimeneviä kävijöitä. Aseman ympäröimä tunnelma oli ollut suhteellisen raakana - turistipizza-kaupat, evästeet, kenkäkorjaamot, avainleikkurit ja vastaavat.
Se on vähitellen muuttunut, kun otetaan käyttöön jalankulkijoiden tai liikenteen rauhoittuneita katuja, viikoittaisia ulkoilumahdollisuuksia ja parempia ylellisiä mutta rentoja ravintoloita. Gail, Carluccio ja Le Comptoir Libanaise ovat kaikki tulleet esille ja Muriel's Kitchen on erittäin miellyttävä ja kohtuuhintainen lisäys näihin.
N ext: Mitä syödä Murielin keittiössä
02/03
Mitä syödä Murielin keittiössä
Murielin aamiaista ranskalaisia munia, avokadoja ja savustettua lohtaa hapanleipää. © Ferne Arfin Tämä ravintola on erinomainen aamiaisineen ja kakkujen ja cupcakes koko päivän. Kaikki englantilainen englantilainen aamiainen, joka sisältää kaikki tyylikkäät klassikot, kuten Eggs Benedict tai Eggs Florentine, Murielin alkuperäiskappaleisiin - rasvaton aamiaisen voileipiä, makkaraa tai pekonia, ja tässä kuvattu Champion-aamiainen. Kaikki on nimetty toimittajilta, joten on olemassa todellinen maatila etiikan pöydälle - ja valtavia vaaleansinisiä Cotswolds-munia.
Lounasta tai kevyitä ehtoja
Ravintolan lyhyt menu sisältää viisi tai kuusi pääruokaa, jotka muuttuvat usein, valikoima alkuperäisiä ruokia ja yksi tai kaksi erittäin hyvää keittoa. Tyypillisen päivän joulukuussa verkosto sisälsi lasagnea, kinkkua, karpalokastiketta, thai-vihreää curryta, sianlihaa ja salviaa, jossa oli kastanjoita ja viikunoita, siisti pikku pihvi ja ale-piirakat sekä hiiliharjattu lohi makealla chilillä ja seesamin kastikkeella.
Side ruokia ovat todellinen stand out of this place. Punajuurta, porkkanaa ja kaaliperäistä omenaa ja karpaloa, vaahteraa ja sherrypukeutumista oli eräs valintani päivän vierailemisesta. Yritin ja otin sitten kotiin myöhempää, antelias osaa kahdesta eri salaatista. Upea paahdettu kurpitsa-squash-salaatti, jossa oli smetanaa, chilipippuria ja herneitä, lämmitettiin herkästi viipaleilla chilipippurilla, punaisilla pinaattilehdillä ja kevyesti pukeutuneilla. Paistettua porkkanaa ja parsnip-salaattia, johon otin näytteitä, sisälsivät paahdetut punasipulit ja basilika sekä mausteiset sekatut pähkinät, pienet yllätykset rapeasta makuista. Molemmat olivat epätavallisia yhdistelmiä, vihanneksia värikkäitä ja tuoreita makuja, sidokset lämmintä ja mausteista.
Älä missitse keitot
Jos Murielin kotitekoinen kanakeitto on valikossa, kun vierailet, se on ehdoton edellytys. Lisää ateria kulhossa kuin keittoa, se on täynnä vihanneksia, broilereita ja perunoita - todella mieleenpainuva. Eri keitot pyörivät valikon läpi ja olen kuullut hyviä asioita kinkku- ja vihannesmestronista sekä pinaatti- ja ricotta-keitosta.
Kaikki on valmistettu kotimainen houkutus - ikään kuin äitisi ja isoäitisi olisivat keittiössä ja sattui olemaan aivan upeita kokkeja. Kuten se tapahtuu, ravintolaan on innoittanut omistajan isoäiti, ja hänet nimitetään hänen mukaansa. On myös runsaasti kakkuja, leivonnaisia ja kauniita cupcakes - jotka nauttivat naisinstituutin ulkonäöstä ja houkuttelevat leipoa myyntitaulukosta pikemminkin kuin hienon patisseriein. Otin näytteessä kahvia pähkinäpantan kakun, joka oli hölynpölyä kupillisen teetä.
Kaikki aineet ovat peräisin nimettyjen brittiläisten toimittajien ja painopiste on tuoreita, luonnonmukaisia tuotteita. Se ulottuu melko vähän vanhanaikaisia virvoitusjuomia ja hedelmämehuja sekä viinilista, jolla on vaatimaton pituus. Viinit ovat, mielestäni, hieman tyyris, verrattuna muihin hyvin kohtuuhintaisiin valikkoihin. Mutta kaikki viinit ovat saatavana 175 ml: n ja 250 ml: n lasilla.
Seuraava: Scene-asetuksen asettaminen
03/03
Scene-asetuksen asettaminen
Kun se tulee kakku, Muriel on varmasti toimittaa. © Ferne Arfin Muriel's Kitchenin suosio ehdottaa, että valikko on hiukan Välimeren. Muu kuin laatikot, joissa on kuivattua laventelia ikkunoita pitkin, en voi sanoa, että olen nähnyt sen käynneissäni; se kaikki tuntuu kotimainen versio moderni brittiläinen minulle. Ja sisustus, jossa on maalatut puupaneeliset seinät ja vaalea tuhkakalusteet, on ehdottomasti pohjoisempi tunne - vähän kuin Skandinavia ylitti New England. Taulukoita täydentää pieni laskualue, jossa on suuri uloste.
Järistyslaskuri, jossa voi ostaa ruokia, jotka tarjoillaan kotiin, ja avoimet näkymät leipomouunit ovat osa sisustusta, samoin kuin kakkujen ja herkkujen muuttuvat ikkunanäytöt.
Jos minulla on minkäänlaisia röyhkeitä, on suhteellisen pienessä tilassa paljon. Taulukoita on tiivistetty toisiinsa, mikä luo satunnaisen, hyvää luonnollisen lokin hilloa asiakkaiden ja palvelimien välillä.
Muriel's Kitchen Essentials
- Osoite: 1-3 Pelham Street, Lontoo SW7 2ND sivuliikkeillä 30 Hill Street Richmondissa ja 36-38 Old Compton Street Sohossa.
- Puhelin: +44 (0) 207 589 3511
- Avoinna: Etelä-Kensingtonissa maanantaista lauantaihin klo 8-11. Sunnuntai kello 9 klo 10 pm Richmond ja Soho vaihtelevat niin tarkista verkkosivuilla.
- Hinnat: Keskitasoinen. Aamiainen kahvin kanssa noin £ 7 ja £ 12, Aseta valikot lounaaksi ja illalliseksi, kaksi kurssia £ 12.95, kolme kurssia £ 14.95
- Käy heidän verkkosivuillaan
- Seuraa niitä facebookissa.