New Englandin viinitilat tuottavat eklektisen valikoiman vuosikokastoja, rannikon Chardonnaysista omena- ja mustikka-viineihin Maine, jääviineistä suklaata sisältävään punaviiniin. Vielä paremmin monet alueen viinitarhat odottavat kävijöitä paitsi maistelemaan viinivalintojaan, mutta näkemään ja tutustumaan enemmän viininvalmistusprosessiin. Ja kun New Englandn viinitilat ovat kasvaneet, kilpailuympäristö on innoittanut uusia tarjouksia näillä viehäillä kohteilla: kaikilta konserttisarjoilta taidenäyttelyihin erikoistilaisuuksiin.
Haluatko käydä yhden viinitarhan ollessasi New Englandissa tai suunnittelemassa koko viinitarhon ympärille suunnatun reitin, tämä opas viittaa sinne vierailukohteisiin kaikissa kuudessa New England -maassa. Vähiten todennäköisesti löydät talvikuukausina avoinna olevat viinitilat, vaikka monet pysyvät avoinna ympäri vuoden. Syksyn lehtien kausi on erinomainen aika vuodesta suunnitella viininvalmistus-teemalla kierros yhden tai useamman New England valtioiden.
Tässä on lyhyt katsaus New Englandin viinitiloihin, valtiokohtaisesti, joissa on joitain henkilökohtaisia suosikkeja.
Connecticut Wineries
Connecticutissa voit seurata Connecticutin viinireittiä ja jopa oleskella B & B: ssä, joka tuottaa oman viinin. Valitsemalla parhaita viinitiloja kotitilassani on hankalaa, koska meillä on useita, joita me rakastamme, mukaan lukien:
- Lost Acres Vineyard North Granby, CT, joka isännöi kääntäviä taidenäyttelyitä ja erityisiä tapahtumia, kuten maanviljelijöiden markkinat ja musiikkiesityksiä.
- Arrigoni-viinitila Portlandissa, CT, joka - lisäksi valkoisten ja punaisten lisäksi - tarjoaa erikoisviinejä, kuten Chocolate Love, Smashed Pumpkin (tehty aidosta kurpitsasta) ja Sugar House (juurikassisiirappia).
- Sharpe Hill Vineyard, joka kannattaa ajaa Pomfret, CT, maistaa palkittuja viinejä ja nauttia aterian jossakin New England parhaista paikoista ruokailla metsäpalot.
Maine viinitilat
Maine on tunnettu "vääriä" viinien valmistettu omenat ja muut alkuperäiset hedelmät. Muutama kiehtova pysäkki sisältää:
- Cellardoor Lincolnville, ME, jossa et halua jättää huomiotta Treasure: jälkiruokaviini, joka on tehty luonnonvaraisista Maine-mustikoista ja paikallisesta vaahterasiirapista.
- Blue Current Brewery in Kittery, ME, joka on aloitteleva toiminta ja ensimmäinen japanilaisessa valtiossa (riisiviini).
Massachusettsin viinitilat
Massachusettsissa Wine & Cheese Trail tarjoaa kahta nautintoa. Viinitilat, joista todella pidämme, ovat:
- Furnace Brookin viinitila Berkshiresissä Richmondissa, MA, jossa voit yhdistää viiniä siiderihankuilla, koska siellä on myös Hilltop Orchards.
- Nashoba Valleyn viinitila Boltonissa, MA, joka on ihastuttava kohde omien persikoiden, nektariinien ja omenien poiminta kauden aikana ja kotiin J: n ravintolalle, joka palvelee maatilalla ruokailua ja viinitilojen viinejä.
New Hampshire viinitilat
New Hampshire tekee Massachusetts paremmin viini, juusto ja suklaa Trail . Älä missaa:
- Jewell Towne viinitarhoja South Hamptonissa, NH: New Hampshirin vanhin viinitila on voittanut yli 150 palkintoa viineistään.
Rhode Islandin viinitilat
Tiny Rhode Islandilla on viinitilat, joita rakastamme heidän tarinoistaan mukaan lukien:
- Verde viinitarhoja Johnston, RI, jossa eläkkeellä oleva biologia professori Jim Verde tekee palkittuja viinejä kuten St. Croix kokonaan aurinkoenergiaa.
- Carolynin Sakonnet Vineyard, joka on syrjässä Little Comptonin RI: ssä ja yksi kauneimmista viinitarhoista, joita kohtaat New Englandissa omistajansa Carolyn Rafaelian (Alex & Ani) perustajan takia.
Vermont viinitilat
Kyllä, jopa Vermontissa, viininviljelijät ovat löytäneet hedelmällisen maaperän tuottamaan ainutlaatuisia viinejä. Löydä suosikki pariksi Vermontin kuuluisien juustojen kanssa:
- Shelburne Vineyard Shelburne, VT, joka sijaitsee ihanteellisella paikalla Champlain-järven rannoilla ja palkitsee jatkuvasti kylmää ilmastoa.
Muista myös, että kun ostat ja tuovat kotipulloja New England -tuotteista valmistettuun viiniin, voitte kokea New England -lehdesi muistoja korkkiruuvan kierteellä.
Miksi ei roikkua koteloon?