01/05
Opas käsityöalalle ja panimolle etelälahdella ja niemimaalla
Klaus Vedfelt / Getty Images Vaikka Pohjois-Kaliforniassa voi olla tunnetuin viinistä, veneet ovat olleet suuria ja uudet panimot avautuvat koko ajan San Franciscon lahden alueella. Uudet käsityön olutravinteiset ravintolat, olutpalkit ja oluen myymälät pyrkivät jakamaan näitä paikallisia ruokia maailman kanssa.
02/05
Käsityöläispotilaat
Cassie Kifer Tässä on opas kaikille panimoille, jotka valmistavat olutta San Jose ja Silicon Valley. Monet näistä panimoista tarjoavat parvekkeelle täyttymisen, joten voit ottaa muutamia pinteitä nauttimaan kotona.
Alpha Acid Brewery
121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA
Tämä panimo keskittyy kuiville, aromaattisille IPA: n, hedelmöityneille hapankertyville ja tynnyreillä vanhuksille tuoduille luonnonvaraisille juurille. Belmontin maisteluhuone on avoinna torstaisin, perjantaisin, lauantaisin ja sunnuntaisin.
Devil's Canyon -panimoyhtiö
935 Washington St, San Carlos, CA
Devil's Canyon Brewing Company on palkittu paikallinen panimo, joka on eurooppalaisten perinteiden innoittamia oluita. Panimo on paikallisesti tunnustettu niiden kestävälle panimolle ja toiminnalle.
Kosketusalue on avoinna vain perjantai-iltapäivisin. Joka perjantai klo 5-10, panimo isännöi suosittua viikoittaista ruoka-autokokousta, Off The Grid.
Campbell Brewing Company
200 E. Campbell Ave, Campbell, CA
Jos haluat grillata oluen kanssa, tutustu Campbell Brewing Company -yritys, Campbellin keskustan savupiippu ja panimon ravintola. He tarjoavat nykyään kuusi omasta oluestaan ja valikoima vierasosastoja panimotoista ympäri Kaliforniaa.
Ravintola on avoinna seitsemän päivää viikossa.
Faultline Brewing Company
1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA
Panimo ja ravintola tarjoavat perinteisiä eurooppalaistyylisiä oluita ja täysi menu sekä elävää musiikkia perjantaisin ja lauantai-iltoina. Ravintola on avoinna maanantaista lauantaihin. Hyvää tuntia on maanantaista perjantaihin klo 03.30-18.00
Freewheel Brewing Company
3736 Florence St, Redwood City, CA
Kyläpanimo ja pub keskittyivät tekemään käsityönä englantilaistyylisiä ales. Panimon maisteluhuone ja ravintola ovat avoinna seitsemän päivää viikossa.
Golden State Brewery
1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA
Pieni paikallinen panimo, jossa on Kickstarter-rahoitteinen maisteluhuone Santa Clarassa. Panimon maisteluhuone on avoinna tiistaina sunnuntaisin.
Gordon Bierschin panimo ja ravintola
640 Emerson St., Palo Alto, CA
33 E. San Fernando St., San Jose, CA
Gordon Biersch on San Francisco Bayn alueen suurin panimo.
Gordon Biersch -tiimi aloitti Palo Altossa saksalaistyyliset ales, pilsners ja lagers vuonna 1988. Tällä hetkellä kansainvälisellä yrityksellä on tällä hetkellä 35 ravintolaa Yhdysvalloissa ja neljä Taiwanissa. Heidän panimonsa ja pullotuslaitoksensa sijaitsevat edelleen Silicon Valley -alueella (Downtown San Jose's Japantown), mutta se on avoinna vain yleisölle valituille vuosittaisille tapahtumille.
Molemmat Silicon Valley -ravintolat tarjoavat täyden valikoiman ja kosketa luetteloa. Happy hour on maanantaista perjantaihin, 3: 30-18 (San Jose) ja 4-6pm (Palo Alto).
Half Moon Bay Brewing Company
390 Capistrano Road, Half Moon Bay, CA
Half Moon Bay Brewing Company tarjoaa perinteisiä ja ainutlaatuisia pankeja vain kivenheiton päässä legendaarisesta Mavericks-surf spotista. Kaksi nykyisestä oluestaan on varainkäyttäjiä hyötyäkseen Ei Myynnistä, voittoa tavoittelemattomalle yritykselle, joka toimii ihmiskauppaa vastaan maailmanlaajuisesti. Panimo pyrkii olemaan rannikkokylän yhteisöllisen elämän keskus ja isännöi Brews & Views, kuukausittaista tapahtumaa, jossa on puhujia ja / tai dokumenttielokuvaa, joka keskittyy politiikkaan ja sosiaalisiin kysymyksiin.
Happy hour kulkee lounaasta illalliseksi baarissa maanantaista perjantaihin klo 11-18.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Hermitage Brewing Company valmistaa noin kymmeniä voimakkaita ja mautonta oluita, mukaan lukien hopin harrastajan Hoptopia ja niiden lajikohtaiset single hop -kasvit. Hermitage on Mountain Viewn Tied Housen sisarpanimo ja voit maistella molempia merkkejä panimossa.
Taproom on auki maanantaista sunnuntaihin, tarkista verkkosivu tuntikausia.
Moottoritie 1 -panimoyritys
5720 Cabrillo Highway, Pescadero, CA
Suuri pysähdys mihin tahansa ajamiseen Silicon Valley -rannikolla. Highway 1 Brewing Company on 7 kilometriä etelään Pescadero valtatie 1. Highway 1 Brewing Company tarjoaa noin kymmenkunta omia käsityöä brews ja vieras hanat muiden Bay Area ja Santa Cruz-pohjainen käsityöläisten panimot ja siidereiden päättäjille.
Panimo ja ravintola ovat avoinna seitsemän päivää viikossa.
Mission Creek Brewing Company
Whole Foods, 777 Alameda, San Jose, CA
Vaikka puristit väittävät, että tämä ei ole todellinen käsityöpanimo, koska se on omistama ja jota ylläpitää kansallisen päivittäistavarakaupan Whole Foods Market, heillä on houkutteleva kaksikerroksinen keskustan taproom ja heittävät oluensa paikan päällä. Downtown San Jose -historiallinen sijainti oli Whole Foods -brändin ensimmäinen paikallinen panimo Kaliforniassa. Heidän toisen kerroksen ruokintahuoneessa on yhdeksäntoista pyörivä hanat käsityön olutta, viiniä ja siideriä sekä lyhyt ruokavalio.
San Josein keskustan kirjastohuone on avoinna seitsemän päivää viikossa.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
Santa Clara Valley Brewing Companyn oluet antavat tunnustusta Piilaakson menneisyydestä useilla paikallisen maataloushistorian innoittamilla oluilla.
Tap-huone on avoinna keskiviikosta sunnuntaihin, tarkista verkkosivu tuntikausia.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San Jose, CA
Strike Brewing Company on tunnettu heidän low-alcohol "session" olut - sellaista, voit nauttia muutamia katsellen urheilutapahtuma. Panimon perustaja, Drew Ehrlich, oli aikoinaan Stanford Universityn baseball-tiimin syöttäjä, joka innoitti tätä panimomerkkiä ja baseball-teemamerkkiä.
Tap-huone on avoinna keskiviikosta sunnuntaihin, tarkista verkkosivu tuntikausia. Panimon matkat ovat saatavilla vähintään 10 hengen ryhmille tilauksesta. Ruokakuljetukset tulevat panimoon joka perjantai.
Taplands
1171 Homestead Road, Santa Clara, CA
Taplands on panimo, maisteluhuone ja pullomyymälä, joka tarjoaa yli 20 erilaista käsityöläistä hanasta, yli 50 pulloa ja murinaa täyttää. Tasting huoneessa on myös keittiö, jossa on kotitekoisia välipaloja, voileipiä ja salaatteja.
Maisteluhuone on avoinna tiistaisin sunnuntaisin.
Tied House
954 Villa Street, Mountain View, CA
Tied House on Eteläisin Bayn vanhin mikrobiejuuri ja suosituin brewpub Downtown Mountain Viewissa. Vaikka Tied House ei enää paistanut paikan päällä Mountain Viewissa, he valmistavat yhä paikallisesti San Josea siskon panimoonsa, Hermitage Brewing Company.
Pubi on avoinna seitsemän päivää viikossa, joka palvelee täydellisiä ruokalistoja sekä sekä Tied House että Hermitage Brewing Company -juomia. Tied House on kaksi onnellista tuntia (maanantaista perjantaihin), yksi lounaalla (11.30 - 13.00) ja yksi päivällisellä (16.00-18.00).
03/05
Craft Beer Bars ja Brewpubs
Cassie Kifer Piilaaksossa on suuri ja kasvava määrä olutta keskittyneitä baareja, joissa voit nauttia kymmeniä käsityöläisiä Kaliforniasta ja ympäri maailmaa. Tässä on muutamia henkilökohtaisia suosikkeihini.
Alkuperäinen Gravity Public House
66 S. 1st St., San Jose, CA
Alkuperäinen painovoima on 35 hanat olutta hanasta ja kymmeniä enemmän saatavilla pullossa. Heillä on kaksi baaria ja ulkona oleva oluen puutarha ulos myymälästä. Baarissa on hyvä valikoima olutruokia, kuten makkaroita, ankkoja rasvatonta perunaa ja voileipiä.
ISObeers
75 E. Santa Clara St., San Jose, CA
Teollinen näköinen oluen baari ja pullo shop San Jose keskustaan. Heillä on 40 hanasta ja satoja käsityöläisiä, siidereitä ja meadeja jääkaapin osiossa. ISObeers ei tarjoa ruokaa, mutta voit tuoda ruokaa nauttimaan oluista.
Hyvä Karma Artisan Ales & Cafe
37 S. 1. S., San Jose, CA
Pieni baari ja kahvila Downtown San Jose, aiemmin tunnettu Good Karma Vegan Café. Tarjoaa yllättävän suuren valikoiman harvinainen ja vaikea löytää oluita hanasta.
Ale Arsenal
971 Laurel Street, San Carlos, CA
Downtown San Carlos -bussilla ja pullokeskuksessa, jossa on 25 pyörivää omaa oluet päälle yli 100 pulloa juomaan tai kotiin.
04/05
Käsityöläiset myymälät ja pullotavarakaupat
Cassie Kifer Vaikka keskimäärin nurkkaan viinakaupassa on muutama käsityöläinen oluet, todelliset oluen nerds varastossa omistettu oluen myymälöissä tai kulma myymälöissä, joiden tiedetään varastoida laaja valikoima käsityöläisiä. Tässä on muutamia paikallisia suosikkeja.
Jane's Olutokauppa
720 Villa Street, Mountain View, CA
Oluen myymälä, joka tarjoaa yli 500 paikallista ja kansainvälistä käsityöläistä, meadia ja kovaa siideriä. Oluita myydään pulloilla, sekä suuremmissa pakkauksissa ja kannoissa.
Markkinoiden Olutokauppa
San Pedro Square Market, 100 N. Almaden Ave., San Jose, CA
Pieni olutpullo myymälä San Pedro Square Market, joka tarjoaa yli 100 pullotettua oluita ympäri maailmaa ja pieni, pyörivä valikoima käsityö-oluita hanasta.
Cask'n Flask Liquors No 1
14520 Camden Ave, San Jose, CA
Suuri naapuruston alkoholijuoma, jossa on laaja valikoima paikallisia ja kansainvälisiä käsityöläisiä ympäri maailmaa.
05/05
Paikalliset Silicon Valley Beer Festivaalit
San Franciscon olutviikko San Franciscon olutviikko (helmikuu): Annual Bay Area olutfestivaali, jossa on yli 100 tapahtumaa North Baystä Santa Cruzon asti.
Silicon Valley Beer Week (heinäkuu): Vuosittainen Silicon Valley -juhlafestivaali Santa Claran ja San Mateon maakunnissa.
Paikalliset Oktoberfest-tapahtumat (syys-lokakuu): vuotuinen saksalais-inspiroima ruokaa ja olutfestivaaleja lahden yli.