Top Cheap syödä Roadside Shacks ja Street Kärryt Karibialla
Kadunruoka on suuri osa aitoa karibialaista kulttuuria, ja olet todennäköisemmin löytänyt paikalliset saaristolaiset jonotettuina roti-koriin tai jerk-haaraan kuin fancy-ravintolassa. Karibian katuruoka on halpaa, herkullista ja voi olla jopa terveellistä, ja se tarjoaa todellisen makuelämyksen muutamasta dollarista ja pienestä seikkailusta!
Jamaikan länsirannikolla keksittiin mausteinen jerk ruokaa, josta saatiin hyvää jerkattua kanaa, sianlihaa, kalaa ja jopa vihanneksia tienvarsien ja rantavaunujen ympäriltä ympäri saarta. Jerk-reseptit vaihtelevat, mutta alkavat aina chilipaprikoiden, maustepajun ja timjun sekoituksella.
Jamaikan katukauppiaat myyvät patties - pehmeitä, puoliaikainen puolikuun taikinaa, joka on kääritty purutettua naudanlihaa, kanaa tai muita voimakkaasti maustettuja ainesosia - mutta voit myös noutaa ne halvalla useilla kilpailevilla pikkukaupoissa.
Maracas Beach on Trinidad on paras paikka saada tämä kuuluisa mereneläviä voileipä - hunk härän lihaa syvästi paistettua ja tarjoillaan pulla, jossa on erilaisia päällisiä, yksinkertaisista epätavallisiin.
Ohuiseen taikinaan kääritty broileriravintola on halpa pikaruokaketju Trinidadissa , ja se on erityisen suosittu aamupalalla karnevaalin aikana täyttämään vatsaasi maltillisesti päivän suunnitellun juomisen vaikutuksiin.
Kookosvesi. Future Expat kautta Flikr Creative Commons
Aivan kuten se kuulostaa, tämä on makea mehu tuoreesta murtuneesta kookoksesta. Saatavilla kaduilla koko Karibialla, jossa myyjä käyttää macheteä lopettamaan jäähdytetyn kookospähkinän päällisen, työnnä olkea ja - voila - virkistävä, luonnollinen ihonhoito!
07/07
Curried Goat
Curried goat Karibialta. Leon Brocard kautta Wikimedia Commons
Tämä Intian ja Jamaikan erikoisuus on sekoitus curry-, Scotch-Bonnet-paprikaa ja hienonnettua vuohenlihaa, ja voit löytää tämän aromaattisen muhennos paitsi Jamaikalla, mutta myös koko Karibian alueella. Mieti luut!