Jos olet aina unelmoinut täydellisen kreikkalaisen saaren lomasta ja kaatanut verkkosivuja ja esitteitä suunnitellessasi, olet luultavasti jo menettänyt sydämesi Santoriniin. Sen kirkkaat valkoiset Kykladien talot pakkasivat lähes 1000-jalkaisten, moniväristen kallioiden huiput häät kakun päälle. Sekä karu ja romanttinen, se on legendoja ja hämmästyttävän kaunista kohdetta.
Mutta kun olet ihastellut sen kauniita kasvoja, mitä muuta siellä on? Paljon todella. Tutustu näihin 10 suosikkeihin.
01/06
Risteile Calderaa
Zarnell / Getty Images Santorinin saari ulottuu kuin käsivarret, kallionsa ympäröivät jättiläinen, lähes pyöreä lahti. Tämä on Caldera - historiallisen tulivuoren kaatumisen perintö, joka puristi saaren valtavan palan noin 1600 eaa eli 3600 vuotta sitten. He kutsuvat sitä Minoan-purkaukseksi, koska sen vaikutus todennäköisesti pyyhkäisi Minoan sivilisaation Kreetalla. Ja tutkijat ajattelevat, että se oli viimeisen 10 000 vuoden ajan suurin tulivuorenpurkaus.
Paras tapa nähdä kallioita - jotka ovat hämmästyttävän upeita - on peräisin tästä kalderasta, joka on tulvannut tuhansia vuosia. Mitään tahtia ei ole saapunut lautalla satamiin, jota tukevat kalliiden kalliot luonnolliset seinät.
Mutta älä huolestu, jos sinulla ei ole aikaa Pireuksen seitsemän-kahdentoista tunnin lauttamatkaan, ja sen on sijaittava Ateenasta Thiraan (Santorinin virallinen kreikkalainen nimi). Calderaa on kymmenien päivä- ja ilta-risteilyjä, joita voit varata paikallisilta matkatoimistoilta saarelta tai - vielä paremmin - varata ja maksaa ennen saapumistaan.
Ne vaihtelevat lyhyen sightseeing risteilyt ja retkiä kalderan päiväristeilyjen risteilyt buffet-lounaiden ja romanttisen auringonlaskun risteilyt. Hinta riippuu siitä, valitsetko moottorin käynnistämisen, purjeveneen, katamaraanin tai kajakin risteilyn, mutta vuonna 2017 on laaja valikoima 50- 200 dollaria. Tarkista matkanjärjestäjä Viator varata ja maksaa risteilystä ennen saapumistasi. Santorinin risteilyillä on päivittäiset auringonlaskut risteilyt niiden täsmällisestä jäljennöksestä 1800-luvun brigantiinista. Ja Sunset Oia tarjoaa päiväretkiä ja auringonlaskun katamaraaniristeilyjä.
Hotelli todennäköisesti voi myös suositella risteilyyrityksiä ja paikallisia kapteenit. Mutta jos aiot käydä kiireisen kesän ja alkusyksyn aikana, kun Santorini on täynnä kävijöitä, on parempi varata risteilysi ennen saapumistasi.
02/06
Hae Atlantiksen kadonneen kaupungin Akrotiriin
Gail Mooney / Corbis / VCG / Getty Kuvat Kukaan ei todellakaan voi todistaa, että Thiran (antiikin Santorinin) nykyinen sivilisaatio, joka oli nykyisin Minoanien kanssa Kreetalla, oli Atlantiksen kadonnut kaupunki. Ensinnäkin kukaan kreikkalaisista kirjailijoista ei koskaan kirjoittanut Atlantisista Platon lukuun ottamatta, ja hänen kirjoituksensa viittaavat siihen päivään, kun se tuhoutui 9 000 vuotta sitten - noin 6 000 vuotta ennen puolta saarta pyyhkäistävän jättiläisen puhkeamisen.
Ja vaikka arkeologit halusivat etsiä Santorinin vesiä todisteeksi, tuhansien vuosien laavu ja tuhka, jotka peittävät merenpohjan, ovat liian paksuja tutkimukselle.
Mutta miksi todellisuus pilaisi tällaisen hyvän tarinan?
Vuonna 1967 arkeologit alkoivat kaivata paikkaa Lounais-kärjessä. Nykyään yksi Egeanmeren tärkeimmistä arkeologisista kohteista on 50 hehtaarin alue, jolla on todisteita kehittyneen sivilisaation miehityksestä 4.000 eKr. (Myöh. Neoliittinen) ja 3.000 eKr. (Varhaisen pronssikauden) aikana. Kaupungilla oli suuret monikerroksiset talot; päällystetyt kadut, vesihuolto ja viemäröintijärjestelmät, ja talojen sisällä todiste kauppaa Minoan Kreetan, Manner-Kreikan, Syyrian ja Egyptin kanssa.
Sitten noin 1700 eKr., Historiallisen puhkeamisen ajan, kaikki se loppui.
Nyt voit käydä sivustolla ja kuvitella, mikä elämä on ollut, ennen kuin maanjäristykset aiheuttivat Akrotirin kansaa pakenemaan ja tulivuoren räjähdys haudattiin kaupunkiin. Se on katettu ja avoinna yleisölle klo 8-20 päivittäin kesäisin ja kahdeksalla kolmekymmentä tiistaista sunnuntaihin talvella. Standardi sisäänpääsy on 12 €. Avoimet päivät ja kesä- ja talvikauden päivät vaihtelevat vuosittain, joten tarkista heidän verkkosivuillaan.
03/06
Ui Rainbow of Beaches
David C Tomlinson / Getty Images Santorinin rannat sijaitsevat itä- ja etelärannikolla. Useimmilla on dramaattinen, mustan tulivuoren hiekka, mutta muutama, kuten Kokkini Ammos Cove, lähellä Akrotirin kaivauksia, on loistava punatukka ja musta hiekka. Kokkini Ammos, jota tavallisesti kutsutaan Red Beachksi, on ilmeisistä syistä kapea ja hyvin täynnä, mutta joutuu veteen, rannalta ja taskulamppuja.
Perivolos, pitkä, laaja musta hiekkaranta on baareja, musiikkia ja nuorta väkeä, kun taas Perissa ja Exo Gialos, samankaltaiset mustat hiekkarannat ovat paljon hiljaisempia. Haluat ehkä pukeutua Perissan uimapukuihin - sillä on liukas riutta, joka kulkee ennen hyviä uimavesiä.
Kävijöitä, jotka pitävät kauniisti pyyhistyneistä, hyvin hoidetuista rannoista, joissa on sateenvarjot, kaiteet, baarit, pukuhuoneet ja wc-tilat, tulisi johtaa Kamariin. Ja pelkkää outoa, Vlychadan rannalla tuulenmuotoiset, tuliperäiset tuffimuodostumat ovat nähtävissä.
Tyylikäs ajatus uima-altaasta tulivuoren alla? Ota veneretki Oia tai Fira yhdeltä kahdesta vulkaanista saarta näyte hyvin kuumia lähteitä. Agios Nikolaos, Nea Kameniin (Kreikan uusi kuuma saari) oleva tuloaukko on kuumia, keltaisia, rikkipitoisia vesiä, joiden on tarkoitus olla terveellisiä. Palea Kameni - tai vanha kuuma saari - on kuuma lähde, joka kääntää veden turkoosi sinisestä syvään punaiseen.
04/06
Käy aktiivisen tulivuoren kraatterissa
Gail Mooney / Corbis / VCG / Getty Kuvat Santorinin ympärillä oleva vulkaaninen toiminta ei ole muinaisesta menneisyydestä peräisin. Saari on lepotilassa oleva mutta silti aktiivinen tulivuori. Nea Kameni ja Palea Kameni, kaksi Caldera-saarta, ovat todellisuudessa lavavirtoja ajoittaisista purkauksista. Viimeisten 2000 vuoden aikana se on puhjennut vähintään 9 kertaa - kolme kertaa vain 20-luvulla. Viimeinen suuri puhkeaminen, Nea Kameni, tapahtui vuonna 1950.
Retkeilyveneet käyvät säännöllisesti Fian vanhasta satamasta asumattomaan Nea Kameniin. Vierailijat näinä päivinä retkeilevät sisämaahan ja ylämäkeen noin 20-30 minuutin ajaksi autiomaassa maisemassa, jossa on outoja muodostelmia. Polku ylhäältä vie sinut ympäri kraatteria. Se polttaa ja rikkoo rikkiä. Ja jos epäilet, että tämä on edelleen aktiivinen maisema, useimmat oppaat kaivaavat matalan reiän, jotta voit tuntea saaren lämpöä. Kiertomatkat tulivuoren saarelle kestää noin kaksi tuntia, ja hinnat alkavat noin 18 € vuonna 2017.
05/06
Käy maailman vanhimmilla viinitiloilla
Diana Mayfield / Getty Images Kreikkalaiset toivat viiniä muualle Välimeren alueelle, ja se olisi kummallinen kreikkalainen saari, jolla ei ollut viinitarhoja ja tuotannut omaa viiniä. Itse asiassa Santorini voi ylpeillä joistakin maailman vanhimmista - ellei vanhimmista - viinitarhoista. Arkeologit ovat löytäneet todisteita viinin valmistuksesta, joka on mennyt takaisin ainakin 3700 vuoteen. Massiivisen tulivuorenpurkauksen jälkeen 1613 eKr. Foinikialaiset kolonisoivat saaren ja tuottivat omat kasvejaan. Vain kuorelliset viiniköynnökset selviytyivät karuista maaperistä ja vaikeista olosuhteista. Nykyään yksi niiden 1200-luvun eKr. Istutetuista viinitarhoista tuottaa viinirypäleitä jatkuvasti viljelemällä 3 200 vuotta. Useimmat viinitarhat leimaavat edelleen viiniköynnöstään lähellä maata käyttäen ainutlaatuista ainutkertaista menetelmää saarelle. Viiniköynnökset on kudottu koriin, ja hedelmät, jotka on suojattu tuulesta ja hiekasta niiden sisällä.
Tänään on 10 viinitilaa, joita voit käydä sekä viinimuseo ja viiniliike, jossa voit maistella erilaisia paikallisia viinejä. Yksi epätavallisimmista viinitiloista vierailla ovat:
- Art Space on taidegalleria ja museo vanhan viinitarhon hohkareiden luolissa. Omistaja on luonut pienen viinitarhan johonkin alkuperäisestä, maanalaisesta luolasta, jossa valmistetaan perinteisiä kuivattuja valkoisia viinejä ja vinsantoa, paikallista makeaa jälkiruokaviiniä.
- Boutarin viinitila lähellä Megalochorin perinteistä kylää. Tämä oli ensimmäinen Santorinin viinitila, joka avasi ovensa yleisölle. Sen länteen suuntautuva sijainti tarkoittaa, että voit nauttia viininmaisteluista samalla kun katsot kuuluisaa Santorinin auringonlaskua.
- Gaia Viinit istuu lähes rannalla Kamarin rannan ja Monolithosin, perheystävällisen rannan välillä.
06/06
Kokeile Santorinin maku
Capers ovat tärkeä osa Santorinin allekirjoitusruokia. cunfek / Getty Images Kuten useimmat kreikkalaiset saaret, Santorinilla on useita paikallisia erikoisuuksia, jotka ovat arvokkaita maistelemaan, kun vierailet.
Kaprikset ovat kerätty villi Calderan jyrkistä seinistä ja kiviseinien välillä viinitarhojen välillä. Ennen suolavedessä suolavedessä - kuten useimmat kaprikset ovat - ne ovat haalean vaalean värinen. Nämä haudutetut ja rehydratoidut kaprarit yhdessä suolapitoisten tomaattien kanssa antavat tyypillisen kreikkalaisen salaatin ainutlaatuisen Santorinin spin. Niitä esiintyy myös useimmissa saarikypsissä, pihveissä ja kastikkeissa.
Fava on toinen saaren erikoisuus. Saarella kasvatetut keltaiset kuivattuja herneitä puhdistetaan niin, että ne muistuttavat sileää humusia, ja sitten ne koskivat sitruunamehua, oliiviöljyä ja hienonnettua sipulia.
Tomatokeftedes, tai ntomatokefthedes, kuten ne joskus kirjoitetaan, ovat saaren köyhän miehen "lihapullat". Paksut, mehevät tomaatit on raastettu tai hienonnettu, sekoitettu yrtteihin, mausteisiin ja jauhoihin, rullattu pieniin palloihin ja paistettua.
Vinsanto on erittäin makea jälkiruokaviini, joka on valmistettu viiniköynnöksestä kuivuneista rusinoista.