Houstonilla on joitain parasta Tex-Mexia planeetalla - kiitos, ei vähäisessä osassa hämmästyttävän queso -tuotteen rajoittamatonta toimitusta - ja sen seurauksena vyötärölinjat saattavat hieman olla venytetty Bayou Cityssä kuin muissa paikoissa. Mutta kaikki muuttuu. Orgaaninen ja paikallisesti kasvatettu ruokailu, harvinaisuus vain muutama vuosi sitten, on yhä yleisempi Houstonissa. Myös paikoissa, joissa ensisijainen vedonlyönti on heikko, alkaa tarjota valikoissaan vähemmän kaloreita tai kestävämpiä tuotteita. Alla on luettelo ravintoloista ja catering-yrityksistä, jotka ovat erikoistuneet terveellisiin ruokavaihtoehtoihin kiireiselle Houstonian-ravintolalle.
01/06
Paikallisia ruokia
Catherine X./Yelp Paikalliset elintarvikkeet ylpeilee sen gourmet-valikoimasta runsaita ja herkullisia voileipiä, salaatteja ja puolia, jotka kaikki on tehty - olet arvannut - paikallisia ainesosia. Jopa niiden käyttämä oliiviöljy tulee Texas Hill Country -yritykseltä.
Crunchy Chicken on suosikki tavallisille. Yhdistä se kausiluonteisilla hedelmillä tai vesimeloni gazpacholla ja pese se kaikki alas herkullisella näytteellä tuoretta ja tyydyttävää ateriaa.
Pro kärki: Kiire? Voit säästää aikaa tilaamalla eteenpäin verkossa.
Ravintolavalinnat: Kasvissyöjä, Vegaani, Gluteeniton
02/06
True Food Kitchen
Courtney of True Food Keittiö Valikko muuttuu vuodenaikojen mukaan ja sisältää sekoitus terveystietoisia salaatteja, voileipiä ja entreejä. Proteiini niiden ruokia varten on vastuullisesti hankittu, mukaan lukien ruoholla ruokittu naudanliha ja kestävä kala, ja voileipiä valmistetaan vain tuoreista, jalostamattomista ainesosista.
Muista kokeilla yksi heidän herkullisista pizzoistaan, joka on valmistettu luonnonmukaisista tomaateista ja punajuurista ja pellavan taikasta päivittäin tuoretta, yhdistettynä yhteen monista orgaanisista, bio-dynaamisista viineistään.
Ravintolavalinnat: Kasvissyöjä, Vegaani, Gluteeniton
03/06
Baba Yega Cafe
Robyn Correll Montrose sydämessä sijaitseva Baba Yega on Houston-suosikki niille, jotka etsivät raikasta, laadukasta ruokaa. Niiden vaikuttavan säännöllisen valikon lisäksi niissä on myös kasvissyöjä ja vegaaninen menu sekä laaja luettelo gluteenittomista vaihtoehdoista.
Mitä Baba Yega erottaa kuitenkin, on sen hauska ja mielenkiintoinen ilmapiiri. Sisällä vieraat istuvat eklektisesti, mutta tyylikkäästi sisustettu sekoitus, mukaan lukien elävä, täysikasvuinen puu yhdessä ruokasalissa. Ulkopuolella asiakkaat voivat nauttia pienestä koi lampi, kun taas istuma-alueet ja suuret tuulettimet auttavat ulkoilmaympäristöä mukavaksi - jopa Houstonin kesän kuolleeseen lämpöön.
Pro kärki: Sunnuntaibrunchbuffet - yksi Houstonin parhaimmista - tuo suuren väkijoukon, joten varmasti tule varhain, jotta vältät pitkän odotuksen.
Ravintolavalinnat: Kasvissyöjä, Vegaani, Gluteeniton
04/06
Snap-keittiö
Shaady Ghadessy / Seksikäs keittiö Tämä vain ulosvedettävä ravintola on täysin sitoutunut valikkoon, joka koostuu vain paikallisesti kasvatetuista ja luomutuotteista. Sen lisäksi, että yummy syö kuten Texas Grass-Fed Beef Hash ja Peanut Butter Pancakes, Snap Kitchen tarjoaa myös neuvotteluja paikan päällä rekisteröityjen ruokavalion, koti / toimiston toimitus ja irtotavarana menu. Snap Kitchenin online-valikosta löytyy helposti ruokaa, joka sopii ruokavaliosi tarpeisiin. Valitse pitkä lista vaihtoehtoista, ja sivusto merkitsee valikkokohteet, jotka täyttävät kriteerit.
Pro-kärki: Toimitusvaihtoehdot ovat käytettävissä useiden elintarvikepalveluiden kautta, kuten UberEats ja Saumaton.
Ravintolavalinnat: Kasvissyöjä, Vegaani, gluteeniton, maitomainen, Paleo, matala-karb, kasvipohjainen, matala natrium05/06
Bellagreen
Robyn Correll Kun se avattiin alunperin vuonna 2008 (sitten Ruggles Green), ravintolasta tuli Houstonin ensimmäinen Certified Green -ravintola. Siitä lähtien se on laajentunut useisiin muihin paikkoihin ja nimitetty uudelleen Bellagreeniksi. Jokainen sivusto tarjoaa valikon, johon on koottu paikallisia ja luonnonmukaisia ainesosia. Sen online-valikosta on helppo löytää gluteeniton ja maitotuotteeton vaihtoehtoja sekä kasvisruokia ja terveellisiä aterioita. Erityisesti salaatit ovat vankkoja ja makuisia - niissä on vihanneksia, vähärasvaisia proteiineja ja kevyitä sidoksia, joiden avulla voit tuntea itsesi täydelliseksi ja sisällölliseksi.
Pro kärki: Toimitus on saatavana Oven Dash-sovelluksen kautta.
Ravintolavalinnat: Kasvisruoka, Gluteeniton, meijerituotteita
06/06
Hobbit Cafe
Bacon Cheeseburger Hobbit Cafelta paistettua munaa. Robyn Correll Tämä Richmond Avenue -ravintola valmistaa kaikki suosikki american klassikot (mukaan lukien juustohampurilaiset ja nahoja), mutta tuoreita, pieniä erämaisia ainesosia ja vaihtoehtoja, jotta ruokia olisi terveellisempää - tai ainakaan aivan yhtä huonoa puolestasi. Hampurilaisia voi tehdä kevyellä persikoiden lihalla ja paahdetella todellisen kevätsaltan kanssa, ei himmeäksi jäävuoreksi. Vaikka suurin osa amerikkalaisista ravintoloista on olettamukseltaan ranskalaisia, Hobbit Cafessa raaputut porkkanat ovat yleisempiä, mutta silti voit saada perunoita, jos haluat niitä. Saatavilla olevien vaihtoehtojen kirjonta sopii erinomaisesti sekaryhmille, jotka haluavat sekä korkealaatuisia salaatteja että sormenjälkiä täytettyjä jalapeño-poppareita. Ei tuomiota. Jos valitset salaatin, kokeile kuitenkin kermaista tilliä. Kotitekoinen kastike on miellyttävä rikkaus raskaasta ranchista tai rasvaisista italialaisista sidoksista, jotka ovat yhteisiä muissa ruokapaikoissa.
Ravintolavalinnat: Kasvissyöjä, Vegaani, Maitotuotteet
Robyn Correll osallistui tähän mietintöön.