Ravintolat kaupungissa Marseille

Missä syödä Marseillessa

Voit syödä hyvin Marseillessa. Täällä on aina ollut hyviä ravintoloita, mutta Marseillesta tuli Euroopan kulttuuripääkaupunki vuonna 2013, ravintola-kohtaus on parantunut huomattavasti sekä ruoanlaittotasojen laadussa että ravintolatoiminnassa, erityisesti nuorten kokkien kaupassa. Kun olet täällä, kokeile joitain paikallisia herkkuja: Pastis kuin aperitiivi; kuuluisa bouillabaisse kala-makkara; ja ehkä pieds et parquets , joka on tripe ja sianliput, herkullisempi kuin luulisi.

• 01/10

  Le Petit Nice

  Le Petit Nice on Marseillen huippuravintola, joka on tyyris, mutta jokaisen euron arvoinen. Syö terassilla merelle päin upea näköala.

  Gérald Passédatilla on 3 Michelin-tähdettä, jotka on hankittu perusteellisesti kekseliäisillä ruuilla, joita et löydä mistään muualta. Tämä on paikka kaloille, joita luultavasti ette ole kuullut, tuotu päivittäin perinteisiltä kalastajilta ja valmistettu välittömästi ylellisessä tyylissä. Le Bar 1917 (1917 oli päivä, jolloin Passédatin perhe saapui Marseilleen) palvelee hieman halvempia ruokia. Hotelli on hiljattain remontoitu.

  Anse de Maldormé
  Corniche JF Kennedy
  Puh .: 00 33 (0) 4 91 59 25 92
  Verkkosivusto

• 02/10

  Une-pöytä, au Sud

  Vieux Port, Une Table, au Sud on suosikki paikallisten ja vierailijoiden kanssa. Tule tänne Michelin-tähtipisteisiin. Provençale-klassikoille tarjotaan nykyaikainen kierre nuoren kokin Ludovic Turacin johdolla, joka on harjoittanut Guy Savoyta Le Bristolissa. Toinen paikka kokeilla bouillabaisse (58 € per henkilö); muut ruoat saattavat olla paistettua merikrotia, jossa on girolle jus tai kyyhky.

  Lounasvalikot € 29 & € 38
  Illallinen menut 48 & 87 €

  2 quai du Port
  Puh .: 00 33 (0) 4 91 90 63 43
  Verkkosivusto

• 03/10

  Chez Fonfon

  Chez Fonfon on näkymät ihastuttavalle pienelle kalasatamalle, ja se on yksi paikoista, jotka suojaavat todellista ja aitoa bouillabaisseä viiden kaloineen (50 € per henkilö). Muita ruokalajeja ovat bourridi (toinen kala-makkara) ja kala, kuten mullet ja meribakki keitetyt eri tavoin. Kokeile keittämällä suolalla ja pastilla. Perheomisteinen, se avasi vuonna 1952 ja on Marseillen laitos.
  Jos rakastat reseptejäsi, astu seuraavaan gourmet-myymälään myymällä Fonfon-tuotteita, kuten upea kalakeitto.

  Valikoita 45 €.

  140, Vallon des Auffes
  Puh .: 00 33 (0) 4 91 52 14 38
  Verkkosivusto

• 04/10

  Le Miramar

  Se ei ehkä näytä tyylikkäältä ulkopuolelta, mutta Le Miramar on paikka paikallisia etsiä joitakin parhaista bouillabaisse tehdä. Ja se houkuttelee kävijöitä tiedossa; näyttelijä Nigel Havers äskettäin palasi illalliselle. Tai kokeile upeaa äyriäiset tasangolla (€ 118 lautaselle vähintään 2 henkilöä vaikka se voi ruokkia enemmän). Lihavalmistajat haluavat ankan ankan oranssin tai upean pihvin.

  12 quai du Port
  Puh .: 00 33 (0) 4 91 91 10 40
  Verkkosivusto

• 05/10

  Le Malthazar

  Le Malthazar on vilkas ravintola, jossa tarjoillaan kaikki hyvää brasseriea odottavat astiat: kauden ostereita ja parsaa fricasseea; top hampurilaiset; paahdettua tonnikalaa; helmikana. Sopivassa Belle Epoque -ravintolassa Michel Portas, joka syntyi täällä, ansaitsi 2 Michelin-tähdettä Bordeaux'ssa Saint James -hotellissa, on palannut juurilleen.

  Lounasvalikot 19 & 22 €
  3 ruokalajin valikosta carte 32 €

  19 rue Fortia
  Puh .: 00 33 (0) 4 91 33 42 46
  Verkkosivusto

• 06/10

  AM par Alexandre Mazzia

  Ette odottaneet löytää tällaista hyvää ravintolaa tässä pienessä backstreet-paikassa, mutta olet suurella yllätyksellä AM par Alexandre Mazzia . Juuri Michelin-tähti, kokki, joka oli alun perin Le Ventre de l'Architecte, on todella tullut omaksi. Asetus on yksinkertainen avokeittiöllä; ruoat kuten makrilli satayn kanssa ja muut kekseliäiset, onnistuneet parit tarjoavat ilotulitteita.

  Lounasmenut 35 & 49 €
  Illallismenu 69 € & 87 €

  9 rue François Rocca
  Puh .: 00 33 (0) 4 91 24 83 63
  Verkkosivusto

• 07/10

  Le Rowing Club de Marseille

  Ravintola, joka on avoin yleisölle päivittäin, on kuuluisan Marseillen soutuklubin katolla. Kävele vakavan kuntosalin ja kaikkien trophien, jotka klubi on voittanut ennen kuin nousevat Marseillen parhaisiin näkymiin. Klubi sijaitsee kukkulalla ja näkymät Fort Saint-Jeanille ja MuCEM: lle . Sisustus terassilla on ihastuttava, kasvit kasvavat pöydän viereen, iloisesti värillisiä pöytiä ja tuoleja sekä puuta koko. Hyvät valikot, joissa on sekoitus kalaa ja lihaa; tapaksia ja grilliä. Se on hienoa illalla, kun Marseille syttyy.

  34 Boulevard Livon
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 07 78
  Verkkosivusto

• 08 of 10

  Le Ventre de l'Architecte

  Jos olet Le Corbusier ja 50-luvun tuuletin, Le Ventre de l'Architecte on paikka aterian jälkeen, kun olet kiertänyt suuren monimutkaisen. Se on Le Corbusierin Radiant Cityn 3. kerroksessa, ja se on varustettu 1950-luvun ikonihuonekaluilla Jacobsenin kaltaisilta. Se on hyvä vaihtoehto nykyaikaiselle, kekseliäiselle ruoanlaittoon. Se on hotelli, joka kannattaa katsella paikka asua.

  La Cite Radieuse
  280 Boulevard Michelet
  Puh .: 00 33 (0) 4 91 16 78 23
  Hotellin ja ravintolan verkkosivusto

• 09/10

  Chez Madie - Les Galinettes

  Chez Madie - Les Galinette on suosikkini ravintola Marseillessa. Se on sisustettu ruokailuhuone, jossa on moderni taidetta seinillä ja mukava ulkoterassi. Nykyinen omistaja otti ravintolan 20 vuotta sitten, joten hän juhlistaa syntymäpäivää tänä vuonna. Palvelu on viehättävä ja ruoan huippuarvo. Erikoistunut Provencen ruokiin, valitse joko kala tai liha; molemmat ovat yhtä hyviä.

  Lounasmenu 15 €; illallismenu 22 €.

  138, quai du Port
  Puh .: 00 33 (0) 4 91 90 40 87

• 10/10

  La Boite a Sardines

  Tämä pirteä ravintola ei ole yllättävää nimestä ( La Boite a Sardines tai Sardine Tin), joka tunnetaan sen äyriäisistä ja äyriäisistä, ja joka tarjoillaan flappingly tuoreena ja varmasti tinaa. Se on hauskaa ja hyvä arvo valikoissa 15 € ja 25 €. Jos vierailet Longchampin palatsissa ja sen kahdessa museossa, tämä on paikka, johon haluat tehdä.

  2 Boulevard de la Libèration
  Puh .: 00 33 (0) 4 91 50 95 95
  Verkkosivusto