Stone Hill on kenties tunnetuin Missourin viinitiloista. Vuonna 1900 se oli maan toiseksi suurin viinitila ja rutiininomaisesti voitti kultamitalia kansainvälisissä kilpailuissa. Nykyään se perustuu tähän historiaan palauttamaan Missourin paikka globaalilla viinialueella. Ja koska alueen palkituin viinitila on sen valtava edistys kohti tätä tavoitetta. Vierailijat varmasti arvostavat viiniään, mutta Stone Hill on myös kuningas kun ilmakehää.
Viininvalmistuslista on listattu kansallisessa historiallisessa rekisterissä, sen 161-vuotiaat kellarit ovat maan suurin, ja muutamat Missourin viinitilat tarjoavat paremmat näkymät tai rauhallisimmat olosuhteet.
Stone Hill sijaitsee osoitteessa 1110 Stone Hill Highway, Hermann, Missouri. Se on Gasconaden piirikunnassa noin 60 minuutin ajomatkan päässä St. Louisista länteen. Viinitila on avoinna maanantaista torstaihin kello 10-17.30, perjantaina ja lauantaina klo 10-19 (talvella klo 18) ja sunnuntaina klo 11-17. Pääset Stone Hillin kohdalle (800) 909-9463 tai käymällä viininvalmistamon verkkosivuilla.
Sitten ja nyt: Stone Hill on aina ollut Missourin Premier viinitila
Vuonna 1969 Jim ja Betty Held ostivat Stone Hill Wineryin ja aloittivat kaksi näennäisesti mahdotonta tehtävää. Ensinnäkin, jotta Missourin vanhin viinitila palautettaisiin ennalta kieltämistilaan ja toiseksi Missourin kunnioittaminen maailmanlaajuisilla viinimarkkinoilla. Ja vaikka Missourissa ei ollut viinitarhaa yli 40 vuoteen, historia oli todella Heldin puolella.
Vuonna 1900 Stone Hill oli tosiasiassa maailman kolmanneksi suurin viinitila. Mutta silloinkin ei ollut kyse vain määrästä. Se ja muut paikalliset viinit olivat aina hyvin viinikilpailuissa. Kun Helds osti Stone Hillin, he tiesivät, että laatuviini oli avain viininvalmistuksen palauttamiseen kunniaksi.
Nationin eniten palkitut viinit
Nykyään Stone Hill tuottaa vain viidenneksen siitä, mitä se teki vuonna 1900, mutta se on varmasti sopinut vuoden 1900 laatutasolle.
Vuodesta 1993 Stone Hill on voittanut yli 3 200 palkintoa, joiden ansiosta se voi väittää olevansa maan arvostetuin viinitarha. Monet näistä palkinnoista ovat sen suosittuja saksalaistyylisiä valkoisia, kuten Vignole ja sen Steinberg White. Mutta Stone Hill on todella ylpeä Nortonista. Stone Hillin vuoksi monet Missourians juovivat syvän punaisia, täyteläisiä Nortoneja kauan ennen kuin heistä tuli maailmanlaajuisesti tunnettu.
Kannattaa käydä jopa ilman viiniä
Vaikuttaviin rakenteisiin, vuodelta 1847, mukaan lukien sen massiiviset kaarevat kellot, Stone Hill on hoito kaikille, jotka pitävät historiasta. Viinitila tarjoaa edullisen kierroksen kellareista ja sen viininvalmistusprosessista, ja se on todella yksi mielenkiintoisimmista ja nautinnollisista matkoista. Ja koska mikään pieni bonus, viininvalmistamon sijainti korkealla kukkulalla, josta on näköala Hermannille, tekee siitä yhden Missourin kauneimmista paikoista. Jos Stone Hill lopettaa viinin valmistamisen tänään, sillä on vielä tulevaisuudessakin matkailukohde. Onneksi meille ei ole mitään hirveää toista kieltoa, joka todennäköisesti estää Heldsia tekemästä suuria viinejä.